Arkivet för "januari, 2009"

Posted by LinnéasSkafferi on 19th januari 2009

Järpar

Ikväll blev det en form av järpar till middag och de blev om jag får säga det själv utsökta! Perfekt saftiga, med lagom hetta men ändå inte för kryddstarka. En alldeles toppenkombination med andra ord, precis som jag vill ha det! Jag valde att smaksätta dessa små raringar med arlas paprika/chilicreme fraiche, det går självklart [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 17th januari 2009

Cupcake

Som ni märker har det blivit mycket bakande och inte lika mycket matlagande här hemma den senaste tiden. Förhoppningsvis blir det bättring under de kommande veckorna. Här ovan ser ni en cupcake som min syster bjöd på i skolan i samband med sin födelsesdag. Utan allt blingbling såg den faktiskt ut som en liten smurf, [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 16th januari 2009

Semla

Årets första semla åt jag igår, 42 dagar innan den riktiga semmeldagen, som i år infaller den 24 februari. Antagligen hinner det slinka ned ett par till innan det är dags att fira årets fettisdag.  Jag var inte alls sugen, men oj vad gott det smakade! När jag äter semla vill jag ha med mandelmassa [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 14th januari 2009

matsedel v 4

Nu har vi passerat tjugondag knut och julen är förhoppningsvis utkastad och vardagen har åter igen tagit över. Både på gott och ont. Visst är det härligt med lediga dagar, sovmornar och myskvällar framför en bra film. Men nog är det bra skönt när allt återgår till det normala igen!  Därför tänkte jag kicka igång [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 13th januari 2009

Hjärtan

Nu tänker ni att jag gått och blivit månadsvild, det är förvisso den 14:de i morgon men det är inget alla hjärtans daginlägg ni ser här, även om man så kan tro. Det är nämligen så att jag känner för att dela ut lite hjärtan, ja lite kärlek helt enkelt! När jag kommer hem efter [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 13th januari 2009

Något fattas..

Kan det verkligen vara möjligt? Igår när vi satt och åt började jag studera min samling av kokböcker, vi konstaterade att det var en salig blandning med allt från Viktväktarkokböcker, GI-kokböcker till hemkunsskapsboken och Den Rutiga Kokboken. Du hittar även nischade böcker såsom "Oemotståndliga cheesecakes" och "Potatisfrestelser". Precis som i de flesta andra hem där [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 12th januari 2009

Funderingar kring ett tårtfat

Som jag tidigare skrev är jag på jakt efter ett snyggt tårtfat. Jag hade tänkt mig ett i glas eller porslin men snubblade som av en slump över dessa färgklickar från rice. Är de inte ganska häftiga så säg! De skulle verkligen piffa upp den allra tråkigaste dukning. Men det ena kanske inte utesluter det [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 11th januari 2009

Sandwich Cookies

De här underbart goda och enkla kakorna gjorde jag tidigare i veckan. Det allra bästa med denna kakdeg är den går utmärkt att frysa in. Du gör bara så många kakor du behöver för stunden och sedan är det bara att frysa in resten. Perfekt! Jag fyllde mina med citronsmörkräm, de sura gjorde sig riktigt [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 11th januari 2009

Inspiration- matplats

Som jag tidigare skrev så kommer det bli en flytt för våran del nu under våren.  Vi kommer att få ett betydligt större kök än nu vilket gör att det måste fixas lite nya köksmöbler. Det var nog över ett år sedan jag såg denna bild hos Pottery Barn och jag blev helt fast! Jag [...]

Posted by LinnéasSkafferi on 10th januari 2009

Utmärkelse

På senaste tiden har bloggen fått två utmärkelser, både av I Nadja´s Kök och tintin67. Det tackar jag innerligt för.Enligt "reglerna"  skall utmaningen ges vidare till sju andra bloggare men jag väljer att ge min till alla ni som läser Linnéas Skafferi istället! Nu skall jag genast krypa ned i soffan igen, ty Sebastians förkylning [...]