
Välkommen till Linnéas Skafferi, en blogg om min stora passion; bakning och matlagning! Här finner du recept, tips, idéer och allt annat som rör bakning, mat och dryck. Mer utförlig information om mig och bloggen finns under "Om mig" i menyn ovan.
Idag kan jag äntligen berätta för er om ett stort projekt jag och fem andra urtjusiga bloggare har fått äran att ta del av. Under slutet av denna vecka lanseras nämligen Lagerhaus c/0. Ett projekt som går ut på att under våren kommer ni kunna köpa 5 av de produkter jag gillar allra bäst hos Lagerhaus här på Linnéas Skafferi. Perfekt för dig som har långt till närmaste butik eller helt enkelt är lika bekväm som jag!
Jag har valt ut 5 produkter som passar perfekt till våren och sommarens alla kalas! Antingen gör du ett fantastiskt paket att ge bort till den baktokige (vem skulle inte bli överförtjust i pastellfärgade glasskedar liksom!), eller så unnar du dig själv lite nytt och fräscht i köket nu när våren är här på riktigt!
Under dagen hoppas jag att allt faller på plats här på bloggen så ni enkelt kan hitta till min webbshop. Men så länge hittar ni till den på den här länken!
Är ni nyfikna på de andra bloggarna som är med i projektet? Här kommer dom:
Inspirera Mera, Sockerrus, Designtjejen, Inspiration & Design och Ellas Inspiration
Vad gillar ni bäst hos Lagerhaus?
Eget collage med pressbilder från Lagerhaus

Julen 2010 närmar sig med stormsteg och jag känner att jag inte riktigt är beredd. Det har varit fullt upp med arbete och annat den senaste tiden så jag har inte haft tid att reflektera över det faktum att min favorithögtid står och bankar på dörren. Men självklart släpper jag in den i värmen, förhoppningsvis redan nu i veckan. I helgen skall vi avnjuta årets första julbord och när vi kommer hem på söndag vill jag att huset skall andas första advent. Gardinerna skall upp i köket, förrådet med ljus måste fyllas på, adventsljusstakarna skall plockas fram och trädgården skall pyntas med en ljusslinga eller två. Vädret gör allt för att vi skall hitta den rätta julkänslan då det lovas snö nästan hela veckan här där jag bor.
Men ibland kan man behöva lite hjälp på traven med att finna den där julkänslan, att hitta inspirationen som gör att man orkar stanna uppe den där extra timmen för att sy klart gardinerna eller koka knäck. Självklart finns det mängder av tidningar, hemsidor och böcker att gotta ner sig i och idag tänkte jag tipsa några av mina guldkorn!
Julpyssel de luxe: En lustfull inspirationsbok av Josefin Ekman. Jag blir inspirerad bara av att se omslaget! Boken finns ännu inte i min ägo, men gångerna är många då jag bläddrat igenom den i bokaffären. Kanske något att sätta upp på önskelistan?
Marta Stewart: Pyssel, inrednings, matlagnings och bakningsdrottningen Martha Stewart har allt du behöver för att lyckas med julen. Jag har ett vältummat nummer av en av de specialtidningar hon släpper till varje jul och jag hittar alltid ny inspiration där! Får man inte tag på papperstidningarna är hennes hemsida värd guld. Där finns allt från julpysslet med de allra minsta till underbara julrecept.
Underbara Clara: Clara julbonar för fullt i det vackra hemmet uppe i norr. Kika på de stämningsfulla bilderna, sug åt dig av de tips hon delar med sig av och låt dig inspireras!
Pottery Barn: Min favoritbutik när det kommer till amerikans inredning. Tyvärr finns inte möblerna att få tag på i Sverige men jag brukar kika in där med jämna mellanrum bara för att hitta inspiration och nu till jul finns det massor att inspireras av!
Detta är bara några få av de ställen jag hittar min inspiration till julen 2010. Nu vill jag veta vart du hittar din? Vilka är favorittidningarna, böckerna och hemsidorna?
Så har ännu en ny vecka börjat och idag hade jag tänkt att bjuda er på en kär favorit så här när dagarna blir allt kyligare, nämligen varm choklad. Men när chokladen var kokad och jag skulle ställa i ordning allt för att ta en bild eller två insåg jag att vissa viktiga delar i kamerautrustningen inte var hemma. Så det var bara att tänka om!
Istället tänkte jag bjuda er på lite inspirerande länkar och temat för dagen får vara engelska sidor. Jag älskar att läsa engelska recept då de har bättre ord för att beskriva saker och ting runt mat och detta gör recepten mer levande. Alla de fina matsidor som finns där ute hjälper mig att finna inspiration till min matlagning, därför tycker jag det passar ganska bra att göra detta just på en måndag då en ny vecka precis har kickat igång!
Att hitta nya, vackra matsidor är inte lätt i den djungel av bloggar och hemsidor som finns där ute. Det finns inget rätt eller fel, men matbloggar med tråkiga bilder och dåliga texter går alltid bort för mig. Jag vill bli inspirerad och intresserad av det bilden visar och det tycker jag verkligen att dessa bloggar och sidor har lyckats med:
Green Kitchen Stories: Denna blogg drivs av David och Louise. Bilderna är alltid fantastiska och recepten likaså, ett underbart grönt alternativ i denna värld av tillsatser! Just nu är jag mest avundsjuk på att de lämnat Sverige för tre månader i Kalifornien, jag vill faktiskt också!
The Pioneer Wommen Cooks: Ree var karriärkvinnan i high heels som blev störtkär i sin cowboy och flyttade långt ut på landet. Jag älskar hennes lättsamma texter och recept, dessutom är hon en av alla de kvinnor som genom sin matblogg kunnat starta en helt ny karriär!
Sweet Paul: Paul är matstylisten som tog språnget från Olso för att flytta till New York. Det är jag innerligt glad för, annars skulle han kanske inte ge ut sin underbara nättidning Sweet Paul Magazine. Full av inspiration och härliga bilder!
Ja där var tre guldkorn ur min lista, jag skulle kunna sitta hela dagen och bara rada upp bloggar och sidor som är värda att läsa, men det har jag inte riktigt tid med!
Istället undrar jag ju nu vad ni som läsare hittar er inspiration? Vilka bloggar följer ni slaviskt och vad ska en blogg eller matsida ha för att du skall bli intresserad?
Vackra odiskade skålar kan också vara inspirerande, så länge man själv inte behöver diska! Bilden är tagen av den fantastiske Sebastian Niemi-Carlsson
Då har vi susat in i oktober månad och för er alla nya läsare tänkte jag passa på att presentera månadens blogg. Det är en bloggtävling vi försöker ordna varje månad på sidan www.matfeed.se. Själva tävlingen går till så att varje månad får ett tema som ni med egen blogg skall tolka, augusti/september månad hade temat bär och vi fick in bidrag med allt ifrån tårtor och bullar till pajer och kakor.
Vinnaren för denna omgång blev Emmy med bloggen Remsans Bistro och denna vit chokladmoussetårta med hallon.
Under oktober vill vi se vad ni har att erbjuda på temat äpple. Både trädgårdar och butikernas fruktavdelning är proppfulla med dessa godsaker så jag ser med spänning fram emot vad ni kommer att bidra med!
Mer om sidan, hur du registrerar dig, fototips och information om månadens blogg hittar du på www.matfeed.se.
En till sida jag vill passa på att tipsa er om är den dagsfärska www.morsanofarsan.se. Jag vet att många av er läsare har barn i flyttahemifrån-åldern eller kanske rent av själva är på väg att flytta till egen bostad. Här hittar ni allt ni behöver veta om boende, ekonomi, miljö, hushåll och mycket mer. Självklart finner ni även recept från Linnéas Skafferi!
Då var det åter igen dags för matbloggarnas motsvarighet till Blogawards, nämligen Matbloggspriset! I framtiden kan vi hoppas på att de även slänger in fler kategorier man kan vinna i!
Vet ni att i dagsläget är vi över 1000 matbloggar här i Sverige och jag tycket att det är helt fantastiskt roligt att även vår lilla kategori i bloggvärlden börjar växa sig stark och få utrymme i media. Bra kämpat alla matbloggare där ute!
Hur gör man då om man har en favoritmatblogg (blink, blink) som man gärna skulle se bli nominerad till detta ärofyllda pris? Det är faktiskt inte svårare än att klicka på denna länk, klicka sedan på ”kontakt” högst upp i högra hörnet och fyll i uppgifterna, tryck sedan ”skicka” och din nominering är gjord!
Vinnaren kommer att presenteras på matmässan ”Det goda köket”, där hoppas jag få chansen att träffa en del av er läsare, för ni ska väl dit?
Jösses så fullt upp det varit här den sista tiden! I fredags var vi iväg till FORMEX-mässan för att kolla in alla underbara nyheter. För en prylgalen ung fröken som jag själv var ju självklart detta som att få tillträde till en del av himmelriket!
Här nedan kommer ett gäng bilder från några av de montrar vi besökte, ljuset var inte det bästa så ni får stå ut med att bilderna inte är de tjusigaste ni sett här på bloggen.

En monter jag stannade extra länge i var LB Laursen, morgonkaffet dricks alltid ur en mugg från dem och jag skulle mer än gärna fylla skåpen med alla deras nyheter. Hur snygga som helst!

De här underbara muggarna fanns hos en norsk firma och de var verkligen riktigt fina. Jag hoppas de hittar bra svenska återförsäljare så vi alla kan få chans att köpa ett par eller två.

Green Gates monter var den som lös starkast under mässan och inte enbart på grund utav alla de färgglada inredningsdetaljerna de har att fresta ögat med, utan på grund av den otroliga mängd lampor som lös upp hela montern! Även Green Gate har förstått att det här med cupcakes är något att satsa på, spröda muffinsformar, fina pappersformar och ursöta julgrans-cupcakes fanns att beskåda hos dem. Här kan ni se hela den fina vintercollectionen.

Några fler som är inne på det här med cupcakes är by Vestli House, deras fina pappersformar finns att köpa hos inreda.com. Det gör faktiskt så mycket att ha en snygg form till sina cupcakes, de blir väldigt tjusiga då!
En monter som jag också spenderade mycket tid i var House Doctors, tyvärr fick jag inga bilder från den men ni kan spana in deras nya blogg här!
Ja det var en liten rapport om allt fint som fanns att vila ögonen på, jag hade utan problem kunnat gå fler dagar och bara njuta av alla vackra ting!
I morgon får ni hålla utkik här på bloggen för då kommer ni ha chansen att vinna något riktigt finfint!
Bilder:Linnéas Skafferi

Ni som är trogna läsare här på Linnéas Skafferi fick för ett par veckor sen (eller är det kanske månader?) läsa om det nya projektet som vi dragit igång. Fyra sidor för alla kreativa människor där ute att dela med sig av sin kreativitet, och nog har ni delat med er. På www.matfeed.se ligger det nu över 400 härliga bilder på pajer, bullar, shushi och massor av annat spännande!
Om jag skall vara riktigt ärlig, och det bör man ju vara, så var jag faktiskt lite tveksam till att just matfeed.se skulle få så många bidrag. Finns det verkligen tillräckligt många matbloggare i Sverige? Och den största funderingen var nog om de nu kunde förmedla sina middagar och bakverk från det dukade bordet till bloggen? Att fotografera mat är inte det lättaste man kan ge sig på!
Idag skäms jag nästan lite över att jag inte riktigt trodde på de svenska matbloggarna. Genom matfeed.se har jag hittat massor av nya och spännande bloggar som jag regelbundet besöker och får hinkvis med inspiration ifrån!
Varje gång det plingar till i mailen och jag får ett meddelande om att ni lagt upp nya bidrag blir jag lycklig! Det enda som är tråkigt är när man måste neka bidrag, men ibland är det så. Vi har valt att granska alla bidrag manuellt för att försöka få en sån hög klass på bilderna som möjligt och till min stora förtjusning blir det allt färre bidrag som måste nekas. Under fliken fototips hittar ni lite tips och trix för att lyckas med er matfotografering. Sebastian har även skrivit ett inlägg om detta.
Under juni månad kommer vi att dra igång en ny, kul grej på sidorna. Nämligen månadens blogg. Jag har länge funderat på att göra något sådant här på Linnéas Skafferi, men jag har liksom inte riktigt fått till det. Men nu äntligen blir det av! Under fliken månadens blogg hittar ni mer info om detta, juni kommer som sagt bli startmånaden och temat får ni veta första juni.





Sen får ni inte glömma bort att kika in på de andra sidorna:
fotofeed.se, pysselfeed.se och inredningsfeed.se

Jag har tidigare under vintern hintat om att jag arbetar på ett litet nytt projekt och nu äntligen verkar det som om vi börjar bli klara.
Idag finns det mängder av bloggportaler där du hamnar högt upp på listorna om du har många besökare och bloggar ofta.
Vi ville skapa en sida där alla får lika stor chans att synas i rampljuset och där du som bloggare enkelt kan visa upp dina inlägg genom att publicera en bild som länkar tillbaka till ditt inlägg och blogg. Alla inlägg granskas manuellt för att vi skall hålla en hög kvalitet på sidan. Mer info om hur du går tillväga finns på respektive sida. Vi har valt att skapa fyra olika sidor som täcker in olika kreativa områden.
På matfeed kan du som har ett inlägg som på något vis berör mat få din chans att synas.
På fotofeed kan du publicera foton av alla de olika slag, porträtt, djur, barn mm.
På inredningsfeed finns utrymme för alla underbara inredningsbloggar att visa upp sig.
Sist men inte minst har vi pysselfeed, ett ställe för alla pysselsugna att dela med sig av sin kreativitet.
Självklart kan du som inte bloggar själv besöka sidorna för att hitta inspiration!

Det är väl inte undgått någon att Marabou har kommit med två höstnyheter toffee walnut och yoghurt raspberry. Jag fann mina två när jag var och handlade förrra veckan. En hel ställning med chokladkakor stod mycket strategiskt utsälld så jag kunde bara inte låta bli. Jag trodde verkligen mest på den med valnötter, i vanliga fall älskar jag choklad som är fullspäckad med kletig kola och nötter. Men jag måste säga att jag inte alls gillade denna. Jag vet inte om det var min förkylning som spökade men jag kände någon konstig bismak.
Den med hallon och yoghurt däremot, jag säger bara en sak: yummie!
Så vad säger du, hiss eller diss?

Årets första semla åt jag igår, 42 dagar innan den riktiga semmeldagen, som i år infaller den 24 februari. Antagligen hinner det slinka ned ett par till innan det är dags att fira årets fettisdag. Jag var inte alls sugen, men oj vad gott det smakade!
När jag äter semla vill jag ha med mandelmassa i, har testat med vaniljkräm en gång och det smakade inte alls rätt. Det var ingen semmelsmak alls, bara vaniljbulle!
Hur vill du ha din semla?
Nu vill jag önska alla läsare en härlig helg!
Bild: Linnéas Skafferi