Det finns saker i köket som gör livet enklare. Speciellt när det kommer till att förbereda, förvara och ta med mat. Så därför tänkte jag tipsa om ett par grejer som jag verkligen gillar. Och HUR vi använder dom hemma hos oss!
Först ut: MATTERMOS! Denna klassiker är så bra att ha hemma i skåpet. Jag har två stora, helt vanliga från ICA. Perfekt att ha med varm mat om barnen ska på cuper eller matcher. Favoriten är att underkoka pasta något och blanda med en god köttfärssås. På sommaren kokar jag upp varmvatten och har i, sedan kan du bara lägga i kall kokkorv. Några timmar senare är korven varm och du kan servera korv med bröd. Fiffigt va?
Men jag har också ett par mindre mattermosar. Mina har jag köpt på Amazon men de har utgått. Hittade liknande här till bra pris.
Det finns en mängd olika märken och varianter. Här hittar du en till exempel. Barnen kan ha med overnight oats eller chiapudding och äta som mellanmål innan träning eller efter match.
Nästa grej jag tycker är riktigt bra att ha hemma:
Matlådor i glas. Du ser enkelt vad matlådorna innehåller när dom står i kylen. Dessutom kan du utan problem laga maten direkt i matlådan. Perfekt att göra en stor lasagne till familjen och sedan göra en omgång lasagne direkt 4-6 matlådor. Eller om du ska förbereda mat inför veckan. Bara att göra gratängen direkt i en stor matlåda och när den svalnat sätter du på locket och förvarar i kylen.
En bra smoothiemugg som håller kylan hela dagen. Jag köpte de här muggarna för flera, flera år sedan och de fungerar fortfarande precis lika bra.
Jag tar med iskaffe och det håller sig kallt och gott i den. Eller har upp kallt vatten och använder som vattenflaska under dagen.
Men mest har barnen använt dom för att ta med smoothie att dricka som mellanmål mellan skola och träning. Eller som ett lättillgängligt mellanmål att ta innan eller efter match. Rekomenderar VARMT dessa!
Smidiga glasburkar att ha upp sallad, sås eller göra frukost att ta med på språng i. Jag investerade i de här burkarna med lock för 7 (!!) år sedan och har använt dom flitigt. Alltså väl värda 59 kr får man säga. De tar 0,4 L och det bästa är att du lätt kan stapla dom i kylen.
Men, tycker du att det är en onödig investering för glasburkar? Spar liknade burkar med lock från inlagd gurka, sylt eller liknande och använd. Funktionen är ju precis densamma.
En liten pryl som seglat upp på listan av saker jag verkligen använder i köket är dessa fryskuber. Fryser in allt i dom. Får jag en portion köttfärssås över- rakt in i fryskuben och sen in i frysen. Efter ett dygn ploppar jag ur den och lägger i en plastpåse, skriver på vad det är och datum. Eller om jag med akt och mening lagar ett par portioner extra skinksås för att frysa in. Smidigt att ha färdigt i portioner i frysen. Dom finns i flera olika storlekar och utföranden.
En annan sak som vi använde flera gånger i veckan under förra höst, vinter och vårsäsongen, är den här matlådan. Då fanns det en passande kylväska som ingick, men den finns inte nu. Men efter lite sökande hittade jag den här kylväskan som ska passa i mått. Isac hade med sig mat minst 2 gånger i veckan när han gick direkt till ishallen efter skolan. Då packade jag maten på morgonen och sedan värmde han den i micron vid ishallen. En annan variant är ju att ha en mattermos med varm/kall mat med sig. Men jag tyckte den här smalare varianten var bra då den inte tog speciellt mycket plats i veckan.
