Första försöket: Blåbär och vit chokladglass


Som utlovat, här kommer första glassreceptet!
Först ut blev en kombination av blåbär och vit choklad. Blåbär är som jag tidigare sagt en storfavorit, vit choklad likaså. Premiäromgången med glass serverades sent i lördagskväll till mina kära vänner som kom för att fira min födelsedag. När skålarna med glassen delats ut sänkte det sig en tystnad över den nyss så högljuda skaran av människor. Alla gäster tittade ned i sina skålar och trots att jag för egen del tyckte att det smakade rikigt gott antog jag att de övriga inte riktigt höll med, tydligen var det ingen hit det här med hemgjord glass. Tusen tankar om hur jag skulle försöka rädda situationen hann dyka upp i min skalle innan en av gästerna utbrister att det var nog de godaste hon någonsin ätit! De övriga stämde in.
Puh! Kvällen var räddad och jag slapp skämmas för att ha serverat oätlig glass!

Ska jag vara ärlig så var det gott, riktigt förbaskatt gott och hemgjord glass går inte att jämföra med köpt över huvud taget!
För det första har du full koll på vad du stoppar i dig, den lilla delen socker du får i dig är en fis i rymden jämförelsevis med den massproducerade du köper i affären och det bästa av allt är att du får helt själv bestämma smaker!

Denna omgång med glass räckte till 10 personer, det blev inte jättemycket glass till var och en men den var så mäktig så det räckte gott och väl!

5 dl grädde
1 dl mjölk
200 g vit choklad

1/2 dl socker
5 äggulor

200 g blåbär
1/2 dl socker

Börja med att vispa ägg och socker riktigt fluffigt. Sjud undertiden mjölk och grädde, låt chokladen sakta smälta i gräddblandningen, OBS, låt det inte koka!
Slå i ägg och sockerblandingen över grädden och låt detta sjuda ett par minuter under konstant omrörning. Låt detta svalna. Koka samman blåbär med sockret och låt koka ett par minuter. Vill du ha lite struktur på glassen, mixa blåbärsröran med en stavmixer och ha sedan i det i glassmeten. Vill du ha en helt slät glass silar du först blåbären genom en finmaskig sil.

Sedan är det bara att låta glassmaskinen göra sitt.
Jag frös in min glass ett par timmar så den blev riktigt fast.

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
matilda
14 år sedan

låter riktigt riktigt gott 😀

Louise B
Louise B
14 år sedan

Mums så gott! Är också riktigt sugen på en glassmaskin!

Ting
14 år sedan

åh vad de låter gott!!

åsa - hello sugar!
14 år sedan

det låter underbart gott. jag har en gammal glassmaskin någonstans men har inte lyckats hitta den, men åh vad jag blev sugen på hemgjord glass!! 🙂

SebbeSula
14 år sedan

mm It's good to be back 🙂

Sandra
14 år sedan

Mmm de låter som en riktigt god smak på glass. Men jag vill bara rekomendera en blogg jag brukar läsa; http://kalasgott.blogg.se/ här finns det massa glassrecept (och mycket annat gott), kanske de kan ge dig några tips. Hälsningar Sandra

Lisett
Lisett
14 år sedan

Jag vill också ha en! Med tanke på min laktosintolerans så blir det ju helt perfekt med en glassmaskin! 😀
Det bästa är att de har en hos Jula för 299:- men det vill inte mina föräldrar betala, och jag har inga pengar :/

Sandra drömkaka
14 år sedan

Jag älskar blåbär & glass så det här är nåt för mej mums 🙂

Becca
14 år sedan

Åh! Låter ju hur gott som helst! Synd att man inte har glassmaskin..

Ha en fin dag!

mamman
mamman
14 år sedan

Halloj mitt hjärta! När man väljer att titta på en annan månad så förskjuts hela sidan åt höger…..Ha en fortsatt skön dag och njut åt ledig tid! Kramen!!

Natasha
14 år sedan

Det låter så himla gott!

Rebecka
14 år sedan

måste testa

Petra
14 år sedan

Låter jätte gott. 🙂 Blir jätte sugen på och införskaffa mig en glassmaskin.

Michaela
Michaela
14 år sedan

låter ju urmumsigt! men jag undrar, om man inte har en glassmaskin, kan man bara frysa smeten då?
kram

Johan
14 år sedan

Wow! ser gott ut!

Roxanna - kamp efter cancern
14 år sedan

gud hemgjord glass underbart

Helene.L
Helene.L
14 år sedan

Låter mycket gott! 🙂

M a t i l d a - allt och ingenting♣
14 år sedan

Hej, la just till dig på bloglovin, skulle vara roligt om du la till mig med. Iallafall så glöm inte att anmäla dig till årets blogg , läs mer på min blogg 🙂
ha en bra dag

Camilla
14 år sedan

Hej!

Nu har jag testat detta receptet och kan inte annat än hålla med dina gäster! Jättegott! Fick en glassmaskin förra hösten men har inte hunnit använda den förrän nu, så detta blev det första glassreceptet jag testade! Men det kommer inte bli det sista 🙂

Har lagt upp recept och länk hit på min blogg.

Mvh Camilla

slots tips
8 år sedan

osAJ36 I think this is a real great post.Really thank you! Really Cool.

no deposit casino bonus
8 år sedan

W2tHaS My brother recommended I might like this web site. He was entirely right. This post actually made my day. You can not imagine just how much time I had spent for this info! Thanks!

קזינו אונלין
8 år sedan

Im thankful for the blog post.Thanks Again. Really Cool.

Phantom Full hindi Movie
8 år sedan

Thank you ever so for you article. Great.

best led light bulbs
8 år sedan

This is one awesome post.Really looking forward to read more. Great.

competitive intelligence system
8 år sedan

I value the blog post.Much thanks again. Will read on

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

Say, you got a nice blog.Really looking forward to read more. Keep writing.

happydiwalii.co.in
8 år sedan

Really appreciate you sharing this article post.Really thank you!

trackback
8 år sedan

Google
Check beneath, are some entirely unrelated internet websites to ours, on the other hand, they’re most trustworthy sources that we use.

trackback
8 år sedan

increase sales
[…]please go to the internet sites we follow, such as this one particular, because it represents our picks from the web[…]

trackback
8 år sedan

Gigs for musicians
[…]just beneath, are a lot of completely not associated internet sites to ours, nevertheless, they may be surely really worth going over[…]

trackback
8 år sedan

design of windows and doors
[…]just beneath, are quite a few totally not connected web sites to ours, on the other hand, they are surely really worth going over[…]

trackback
8 år sedan

triple stimulator
[…]check below, are some completely unrelated internet websites to ours, however, they may be most trustworthy sources that we use[…]

trackback
8 år sedan

More Help
[…]Here is an excellent Blog You may Come across Exciting that we Encourage You[…]

trackback
8 år sedan

online free slots
[…]we came across a cool web-site that you may possibly appreciate. Take a look for those who want[…]

trackback
8 år sedan

Source
[…]just beneath, are quite a few entirely not related web pages to ours, on the other hand, they are surely really worth going over[…]

trackback
8 år sedan

click to read
[…]Sites of interest we have a link to[…]

trackback
8 år sedan

why not find out more
[…]please visit the websites we adhere to, like this one particular, as it represents our picks from the web[…]

trackback
8 år sedan

curtain singapore
[…]very couple of internet websites that happen to become detailed beneath, from our point of view are undoubtedly effectively really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

background check information
[…]check below, are some totally unrelated websites to ours, nonetheless, they may be most trustworthy sources that we use[…]

trackback
8 år sedan

Bullet Toy
[…]please pay a visit to the web-sites we stick to, including this 1, because it represents our picks in the web[…]

trackback
8 år sedan

таблица умножения на время онлайн
[…]usually posts some incredibly fascinating stuff like this. If you are new to this site[…]

trackback
8 år sedan

1000 most common Chinese words
[…]Every after inside a even though we opt for blogs that we study. Listed beneath are the most current internet sites that we select […]

trackback
8 år sedan

skin care devices
[…]we prefer to honor several other world wide web web-sites around the internet, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

coffee portal
[…]although internet sites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we feel they’re really really worth a go by, so possess a look[…]

trackback
8 år sedan

hawaii coffee company
[…]that would be the finish of this article. Right here you will obtain some web sites that we believe you will enjoy, just click the links over[…]

trackback
8 år sedan

folgers flavors coffee enhancers
[…]that may be the finish of this write-up. Here you’ll discover some web sites that we consider you’ll enjoy, just click the hyperlinks over[…]

trackback
8 år sedan

MacBook Pro LCD replacement
[…]usually posts some incredibly intriguing stuff like this. If you are new to this site[…]

trackback
8 år sedan

music lessons hollywood
[…]that is the finish of this article. Here you will find some internet sites that we believe you’ll enjoy, just click the hyperlinks over[…]

trackback
8 år sedan

browse around this site
[…]very handful of websites that transpire to be in depth below, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

dvd new releases
[…]we prefer to honor quite a few other web web pages around the net, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages really worth checking out[…]

Nästa inlägg

Vad är det för dag idag, är det en vanlig dag…?

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x