Mina senaste blogginlägg & recept

Marinad med balsamvinäger och basilika

Marinad med balsamvinäger och basilika

Marinad med balsamvinäger och basilika- perfekt till vårens alla fester! Marinad med balsamvinäger och basilika. Den här har hängd med mig länge. Jag tror min moster bjöd på något liknande för kanske 20 år sedan? Då var det en dubbelmarinad till rostbiff. Men under åren har jag använt den till både fläskfilé och kyckling. Köttet … Continued

Kyckling
0
overnightoats med äpple

Overnight oats med äpple

Här kommer ett nytt härligt recept på overnight oats med äpple. Ja men faktiskt med lite smak av äppelpaj. Gott!Och väldigt enkelt.En perfekt frukost eller ett gott och enkelt mellanmål att ha redo i kylen. En portion innehåller gott om fibrer, kolhydrater, protein och bra fetter. En perfekt start på dagen som håller dig mätt … Continued

Frukost
0
2

Mango och passionsfruktsglass

mango och passionsfruktsglass Förra våren gjorde jag en snabb mango och kvargglass som blev succé!Idag har jag gjort en liknande variant fast med passionsfrukt också. Alltså det blev så gott. Det här tänker jag blir perfekt att ha upp i en mattermos och ta med som mellanmål på våren och sommarens fotbollscuper. Mixa då gärna … Continued

Glass
0
2
Kycklingköttbullar med parmesan

Kycklingköttbullar med parmesan

Kycklingköttbullar med parmesan I veckan lagade jag något av det godaste jag gjort på länge: Kycklingköttbullar med parmesan.Det var vitlök, parmesan, citron, persilja, ja och sa jag parmesan? Mina vänner, dessa kommer lagas inom en riktigt snar framtid igen. Då med tanken att fylla upp frysen. Perfekt att ta fram och servera i pitabröd tillsammans … Continued

Kyckling
0
2
bang bang lax, asiatisk lax

Bang bang lax

Den som spenderar lite tid på sociala medier har med all säkerhet snubblad över recept som bang bang chicken under de gångna åren. Som är kyckling i en god sås. Jag hade lite laxfiléer som behövde ätas upp och tänkte: Bang bang lax, det vore ju något! Sagt och gjort. Det blev bang bang lax … Continued

Fisk & Skaldjur
4
5
Pasta
Grytor
Frukost
Meal prep
Utvalda recept
Pizzadeg, hemgjord pizzadeg, kalljäst pizzadeg

Recept på världens bästa pizzadeg

Det finns några små guldkorn till recept jag haft i min ägo i många, många år. Mitt recept på pizzadeg är ett sådant. Tyvärr kan jag inte ta åt mig äran. Receptet har jag fått av en kollega jag hade när jag var i 20-årsåldern. Som i sin tur fått det av en pizzabagare. Det … Continued

Pizza
53
336
treveckorssallad utan socker

Treveckorssallad- mitt bästa recept!

Treveckorssallad- mitt bästa recept! Treveckorssallad- mitt bästa recept! En sallad som håller länge. Men aldrig varar mer än en vecka i min kyl. För sedan är den uppäten helt enkelt. inlägget innehåller annonslänkar Jag har tipsat om det här receptet förut. Men det blir liksom inte omodernt och förtjänas att lyftas varje år. Gör den … Continued

Sallad
0
15
Grekisk kycklinggyros- freezer meal prep

Grekisk kycklinggyros- freezer meal prep

Grekisk kycklinggyros- freezer meal prep Här kommer ännu ett recept du kan förbereda och lägga i frysen. Sen den dagen i sommar när du verkligen inte har tid eller ork, då plockar du bara fram, låter tina och tillagar. Så enkelt, så smidigt och framförallt- så gott! Grekisk kycklinggyros, eller iallafall min variant på det … Continued

Meal prep
0
4

Meal prep taco burritos

Meal prep taco burritos Här står sommarlovet för dörren precis vilken dag som helst och jag tycker det passar fint att tipsa om mat du kan laga och fylla upp frysen med inför sommaren. Mat som passar fint att ta med till stranden, på picknick eller som barnen enkelt själva kan ta upp och värma … Continued

Meal prep
4
13

6 meal prep idéer- perfekt sommarmat

6 meal prep idéer- perfekt sommarmat att förbereda och ta fram dagar man varken vill, orkar eller kan laga mat! Sommaren står för dörren och jag vet att framtida Linnea kommer att tacka mig för att jag förbereder och fyller frysen med mat som enkelt kan tillagas eller bara värmas på.För nu går tiden åt … Continued

Meal prep
0

Inlägg från bloggen

Spicy tuna bowl med stekt ris

Spicy tuna bowl med stekt ris Det här är en perfekt maträtt att svänga ihop när man har kokt ris över. Ibland kan jag tycka det är svårt att veta vad jag ska göra av riset. Men att steka upp det i lite olja blev supergott! Till det gjorde jag en tonfiskröra som fick lite … Continued

Middag på 30 minuter
0
3

Ugnsbakad gröt med bär

Ugnsbakad gröt med bär För ett par år sedan gjorde jag ugnsbakad gröt med blåbär. Som jag även gästade Nyhetsmorgon med. Gott och enkelt. Sen glömde jag liksom lite bort fenomenet. Barnen gillar gröt till frukost och det är enkelt att bara slänga ihop. Men så kände jag att nej men det här med ugnsbakad … Continued

app
0
1

Asiatisk kålsallad

Asiatisk kålsallad Jag älskar att ha sallad redo i kylen att bara plocka fram till middagen. Som min treveckorssallad, rivna rödbetssallad eller den här klassiska kålsalladen. Minimalt med ansträngning och maximalt med utdelning. För jag känner mig själv. Planerna är storslagna. Men när middagen ska lagas orkar jag inte med att göra mer sallad än … Continued

Sallad
0
4
Kalljästa frallor med solrosfrön 3

5 goda frukostar att testa

5 goda frukostar att testa 5 goda frukostar att testa. Här kommer tillexempel mina kalljästa frallor med solrosfrön. Perfekta att röra ihop på kvällen och baka av på morgonen och baka ut på morgonen innan frukost. En kär favorit som jag måste baka snart igen! Chiapudding med yoghurt och hallon. Lika gott en stressig vardag … Continued

Frukost
2
1

Enchiladas med bönor

enchiladas med bönor En vardagsfavorit hemma hos oss är enchiladas. En sån där maträtt jag tar till när jag inte riktigt vet vad jag ska laga. I förra veckan stod de på menyn igen. Men med brist på nötfärs och priser som är därefter fick det bli enchiladas på kycklingfärs istället, med sällskap av bönor. … Continued

app
0
4

Gnocchi i ugn

Gnocchi i ugn Gnocchi i ugn, det kan vara min nya favoritmat. En modern variant på pytt i panna, ett roligare sätt att servera kylskåpsrens på. För det är ofta så det blir. Jag rensar kylen och resultatet blir en stor plåt med gnocchi, rotsaker, grönsaker, lök och baljväxter- ja det man vill ha i … Continued

Middag på 30 minuter
0
3

Chiapudding med jordgubbar

Chiapudding med jordgubbar Chiapudding med jordgubbar. 4 ingredienser, 4 portioner och du behöver inte använda mer köksprylar än en gaffel. Sånt gillar jag, för jag ogillar nämligen att diska. Sen tar det inte mer än 5 minuter att blanda ihop allt. Om ens det! Jag gör iordning min chiapudding i den här formen. Där får … Continued

Frukost
0
3
skinksås, vardagsmat, snabbmat, pastasås, bönor, baljväxter

Pasta med skinksås, med vita bönor i såsen!

Pasta med skinksås, med vita bönor i såsen! Nu ska vi prata om en bra sak. Det är hur enkelt det faktiskt kan vara att tillsätta mer baljväxter i maten. För hur det än är med trender hit och dit så är det en sanning att våra kroppar mår bra av en varierad kost där … Continued

Pasta
0
5
bröd, baka, hembakat, frukostbröd

6 recept på bröd att baka hemma

6 recept på bröd att baka hemma Hembakat bröd, det är ändå något speciellt med det! Därför tipsar jag idag om 6 recept på bröd att baka hemma. Allt från dessa ljuvliga små källarfranskor som bara behöver jäsa 1 gång, så smidigt! Till fluffiga, saftiga och mjuka grötbröd. Dom här kan du antingen baka ut … Continued

Bakning
0
5

Riven rödbetssallad med äpple

Riven rödbetssallad med äpple Riven rödbetssallad med äpple- en riktig gammal goding jag inte gjort på väldigt många år. Men tänkt på rätt ofta. Men så har det inte riktigt blivit av. För att riva rödbetor är inte det roligaste man kan utsätta sig för i köket. Idag åkte min nya matberedare fram och salladen … Continued

Sallad
4
4

Treveckorssallad – enkelt recept på sallad som håller i kylen

Treveckorssallad – enkelt recept på sallad som håller i kylen Treveckorssallad – enkelt recept på sallad som håller i kylen. Sen om du har den kvar i tre veckor, ja det är lite tveksamt. Jag gjorde dubbelsats och tänkte att nu har vi sallad hela veckan. Men den här varianten på treveckorssallad tyckte familjen blev … Continued

Sallad
1
9

Lasagne med extra mycket grönsaker

Lasagne med extra mycket grönsaker Sak som är svår: att äta stora mängder grönsaker vid varje måltid. Sak som är bra: att äta stora mängder grönsaker vid varje måltid. Ja men ni er, vi har ett problem. Som jag är här för att lösa.I min familj äter man inte den mängden grönsaker jag skulle önska. … Continued

Gratänger
6
1

3 recept att lägga till din veckomatsedel

3 recept att lägga till din veckomatsedel Någonstans har jag läst hur många recept den typiske svensken går runt på. Mat man lagar om och om igen. Därför tipsar jag idag om 3 recept att lägga till din veckomatsedel. Recept som du kan utgå ifrån men för varje gång du lagar receptet kan du göra … Continued

Veckans mat
0
8

Mammas recept på Janssons frestelse

Mammas recept på Janssons frestelse Sak jag aldrig gjort: en Janssons frestelse.Så jag fick helt enkelt ringa min lilla mamma och be om receptet. Ja jag var också tvungen att låna hennes månlandare. Mammas kökspryl är en väldigt orange sak från 80-talet. Men den fyller sin funktion. Det här är en liten uppmaning till er … Continued

Jul
0
3

Slå in fina paket till jul

Slå in fina paket till jul Visst börjar det bli hög tid att slå in julklapparna? Och då tänkte jag, vad passar bättre än att tipsa om hur du kan slå in fina paket till jul? Det finns verkligen så många roliga sätt att göra det på. Det här tyckte jag blev lite extra kul. … Continued

Dukning
0
4

Hemgjord pepparkaksgranola

Hemgjord pepparkaksgranola Hemgjord pepparkaksgranola, ett riktigt gott och juligt alternativ att toppa frukosten med så här i december.Själv har jag ätit den i min skål där jag blandar naturell yoghurt och kefir. Den smaksätter jag med lite kanel för extra julig smak. Sen åker tärnade bitar av äpple ner i yoghurten och sist toppar jag … Continued

Jul
0

Kålsallad med apelsinvinegrett-perfekt till jul

Kålsallad med apelsinvinegrett Ja men här kommer ett PANGrecept till jul! Nämligen en kålsallad med apelsinvinegrett.Julmaten kan ju vara lite av det tyngre slaget. Då kan det vara gott att blanda upp med något lättare. Den fungerar dessutom fint att spara och servera som rester i mellandagarna. Hur bra som helst!Jag kan absolut tänka mig … Continued

Jul - mat
0
6

Fyllda dadlar

fyllda dadlar Nytt till jul för oss i år blir de här fyllda dadlarna. För någon vecka sedan mixade jag ihop ett hasselnötssmör -med pepparkakskryddor!Förutom att jag har toppat gröten med den här härligheten passade jag även på att fylla lite dadlar. Som jag dessutom kryddade med pepparkakskrydda och toppade med flingsalt. Perfekt som julgodis … Continued

Jul
0
1

Julig Aperlol spritz med glögg

Julig aperlol spritz med glögg Den stod där, flaskan med Aperol kvar sedan i somras. En liten känsla av att den borde man väl kunna hitta på något roligt med slog rot. Jag menar, vad finns det i Aperol som inte skulle passa bra till julen liksom? När man tänker efter så vore det mer … Continued

Jul
0

Hasselnötssmör med smak av pepparkaka

Hasselnötssmör med smak av pepparkaka Hasselnötssmör med smak av pepparkaka, jag tänkte -hur fel kan det blir?Självklart blev det hur bra som helst! För den som gillar nötsmör är det kul att variera det klassiska jordnötssmöret med något annat. Så här till jul tänkte jag att ett hasselnötssmör smaksatt med pepparkakskryddor kunde vara på sin … Continued

Jul
2
3