Pestolax

Det här är mitt absolut bästa ”fungerar både till vardag och fest” recept på lax. Du kan välja helt hur enkelt eller krångligt du vill göra det. Den mest avskalade och snabbaste varianten, är att ta en förpackning styckefrysta  laxfiléer, bre en burk grön pesto över och sen skjuts in i ugnen. Du behöver inte ens vara matlagningsintresserad för att klara av det!

Men, nu råkar det vara så att jag inte är så förtjust i styckefrysta laxfiléer, visst det är riktigt smidigt när man har bråttom men de blir ofta lite torra och så är kilopriset hutlöst!

Så jag föreslår att du köper dig en hel laxsida istället. Den enda du behöver ta bort är skinnet, vilket är gjort på ett litet kick.

Jag har gjort den här laxen så många gånger och i så många varianter att jag inte riktigt vet hur orginalet skulle vara, men här kommer den senaste versionen, galet gott är vad det är!

 

Pestolax:

1 hel laxsida eller styckefrysta filéer om man så önskar

1 burk grön pesto á 185 g

3 vitlöksklyftor

1 citron

salt & peppar

 

Börja med att ta bort skinnet från laxen och skölj filén i iskallt vatten. Dela filén i lagom stora bitar och lägg i en ungssäker form (jag har använt en av mina finfina pajformar, perfekt att servera fisken ur sen!).

Hacka vitlöken fint och blanda den med peston. Dela på citronen och pressa ur saften. Rör om väl och fördela sedan peston på filéerna. Krydda ordentligt med salt och peppar. Värm ugnen till 200 grader och ställ in fisken. Låt laxen stå i den varma ugnen i ca 15-20 minuter. Men håll koll, den får inte bli för torr!

 

Blanda sedan ett par matskedar pesto i lite turksik yoghurt och ha till som dressnig.

 

 

Bild: Sebastian Niemi -Carlsson pajform från Casual Living

 

7
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
CarolineLycklig
14 år sedan

Åh, pestolax är ju såå gott! Brukar också göra det emellanåt, det är även gott att använda röd pesto med soltorkade tomater och toppa med lite riven ost. Mums!

Designing good life - Sarah
14 år sedan

Åh lax och pest är verkligen en bra kombination. Har fått hem en hackmaskin så nu är det egen pesto som gäller. Mycket gott!

Bakfia
14 år sedan

ser underbart gott ut! Tänkte fråga om jag får lägga till din blogg under mina länkar? ha en fin dag:)

Cissy
14 år sedan

Hej! Det där läte jättegott, ska nog pröva det någon dag. Vad serverar du till laxen? Kram

Annika
14 år sedan

Jag brukar oftast använda styckfrysta laxfiléer för jag inte tror att jag kan annan lax…
Laxsida – brukar den vara fryst? Är det ben och sånt i den?

ackeb
14 år sedan

å, det där e säkert väldigt gott, och enkelt 🙂

Pierre
14 år sedan

Hej där! Jag passar på att droppa en kommentar när jag ändå är här. Kika gärna in hos mig på http://klippans.blogg.se och var med och rösta i omröstningen om Sveriges fulaste rum. Där hittar du också en recension av alla låtar i morgondagens melodifestival och möjlighet att tjuvlyssna på låtarna. Ha en trevlig kväll!

emelie
14 år sedan

ser riktigt yummie ut.

Celina
14 år sedan

åh vilken fin blogg du har! keep it up

Elaine
14 år sedan

Mmm ser både gott och lätt ut! Just the way I like it 🙂

sussi
14 år sedan

Mmm så gott o enkelt! Lax är en riktig favorit i vår familj.
/Sussi

Räkan
14 år sedan

Både ser got och lätt ut! Tack så mkt 🙂
Ha en fin dag!

Loulas Kök
14 år sedan

Vad serverar du till laxen? den ser väldigt god och enkel ut.

KAJS VÄRLD ♥
14 år sedan

Verkar jättegott, ska jag testa 🙂

natalie
14 år sedan

Fin blogg 🙂
läs o kommentera min!

WellbeingOfMe - Välmående, positiv energi, lågkolhydratkost & träning! Nu även Bloggjoggen-skåne
14 år sedan

Det receptet lät ju både jätte gott och enkelt!
Det får nog helt enkelt stå på menyn veckan som kommer 🙂

Linnea
Linnea
14 år sedan

Jag brukar också göra varianter på den där laxen, men oftast slår jag på matlagningsgrädde över fisken och sen rostade pinjenötter, mmm det är suveränt!

Brödrecept.com
14 år sedan

Hej! Vilken snygg sida!

Catarina Zilen Eriksson
13 år sedan

Hej Linnea !
Förut fanns det en roccolapesto i affären som va så god, men dom har slutat med den. Hur skulle du göra en roccolapesto ?? Kram Kram

minecraft games
8 år sedan

For most up-to-date information you have to pay a visit the web and on web I found this web page as a most excellent web site for most recent updates.

casino bonus codes
8 år sedan

kMXFCL Non Prescription Cialis telephone services with great service

casino bonus codes
8 år sedan

H9dIiq Thanks again for the blog post.Much thanks again. Much obliged.

סמים קשים לקניה
8 år sedan

Major thanks for the blog post.Much thanks again. Really Cool.

Watch All Latest Bollywood and Hollywood Movies online
8 år sedan

My brother recommended I might like this web site. He was totally right. This post actually made my day. You can not imagine simply how much time I had spent for this information! Thanks!

lose 20 pounds fast
8 år sedan

My brother recommended I might like this website. He was entirely right. This post actually made my day. You can not imagine just how much time I had spent for this info! Thanks!

tv episodes reviews
8 år sedan

Say, you got a nice blog.Really thank you! Want more.

trackback
8 år sedan

Google
Just beneath, are a lot of absolutely not associated websites to ours, nonetheless, they may be surely really worth going over.

trackback
8 år sedan

Relationship & Fidelity Exams
[…]although sites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they are in fact really worth a go by means of, so have a look[…]

trackback
8 år sedan

گرافیک
[…]although web sites we backlink to below are considerably not associated to ours, we feel they are actually really worth a go as a result of, so possess a look[…]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]that would be the end of this article. Right here you will obtain some web-sites that we assume you’ll value, just click the links over[…]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]please go to the websites we follow, like this one, because it represents our picks through the web[…]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]one of our visitors just lately suggested the following website[…]

trackback
8 år sedan

Minneapolis commercial real estate listings
[…]although web-sites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they are essentially worth a go as a result of, so possess a look[…]

trackback
8 år sedan

kazım sipahi
[…]although sites we backlink to below are considerably not associated to ours, we really feel they’re truly worth a go via, so possess a look[…]

trackback
8 år sedan

h67dfgh74dfhgd098fg9df
[…]very couple of internet websites that happen to become in depth beneath, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

6fs87g5sd9nf5mwtd5sm8s
[…]check below, are some totally unrelated internet sites to ours, nevertheless, they may be most trustworthy sources that we use[…]

trackback
8 år sedan

xd75tcnyrftgncgbcbhfdg
[…]we came across a cool web page that you just may well love. Take a appear in the event you want[…]

trackback
8 år sedan

Miniclip Games
[…]Every the moment inside a though we select blogs that we read. Listed below are the most recent web-sites that we pick […]

trackback
8 år sedan

xm9ttfgn6cctgncntcc5gh
[…]Sites of interest we’ve a link to[…]

trackback
8 år sedan

cs87ctbrxcebrghfgjsdxe
[…]check below, are some entirely unrelated web-sites to ours, however, they may be most trustworthy sources that we use[…]

trackback
8 år sedan

Web wind pro
[…]we like to honor many other world-wide-web websites on the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

cn84rtxw4dcwn4xnc4rwif
[…]here are some hyperlinks to internet sites that we link to because we believe they are really worth visiting[…]

trackback
8 år sedan

education background check
[…]just beneath, are many completely not associated web sites to ours, on the other hand, they may be certainly worth going over[…]

trackback
8 år sedan

web tv
[…]Here are a number of the web pages we suggest for our visitors[…]

trackback
8 år sedan

Adam & Eve Sex Toys
[…]below you’ll locate the link to some web pages that we assume it is best to visit[…]

trackback
8 år sedan

mx38cnt5wdsdxnxe5c7exx
[…]The information mentioned within the article are a few of the most beneficial offered […]

trackback
8 år sedan

Best Dildo Ever
[…]The information talked about in the report are several of the most effective accessible […]

trackback
8 år sedan

Salate
[…]we like to honor quite a few other online sites around the web, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

curtain singapore
[…]we came across a cool website which you could possibly appreciate. Take a search should you want[…]

trackback
8 år sedan

Best PTC sites
[…]Here is an excellent Blog You might Locate Exciting that we Encourage You[…]

Nästa inlägg

Sylt

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x