Marshmallows


Jag förstår inte, helt hastigt och mycket olustigt blev jag sjuk. Hög feber härjar i min kropp och gör det omöjligt för mig att jobba mer än korta stunder i taget. Så dagen har spenderats i soffan med tjocktäcke, dåliga serier och som sagt, en del jobb.
Även om jag kanske inte varit så produktiv rent skrivmässigt har jag funderat en hel del på kommande fotografering jag och Katja skall ha. Vi har kommit till det sista och kanske roligaste kapitlet i boken, utan att avslöja allt för mycket så kan jag säga att det kommer vara fullt av godsaker som hör julen till. Så nästa vecka får jag helt enkelt ladda upp med massor av härlig julmusik, bunkra upp skafferiet med alla goda julkryddor och inte en enda kotte kan klaga på mig för att jag tjuvstartar!Hur underbart som helst!
Ett godis som kanske inte tar sig in i nya boken men väl på mitt privata bord med julgott är hemgjorda marshmallows. Har ni aldrig testat det? Men då har ni ju verkligen missat något! Jag erkänner, det är en kladdig historia men det är det värt! Ge bort i present, ha i andra bakverk, i den varma chokladen eller ät dom som dom är bara. Här har jag färgat dom ljuvligt rosa, men till jul kör jag nog på rött och vitt.
En hel drös med söta, hemgjorda marshmallows:
2 1/2 msk gelatinpulver
2 1/2 dl vatten
3 3/4 dl strösocker
2 1/2 dl ljus sirap
1/4 tsk salt
2 msk vaniljsocker
färg (jag använder alltid pastafärg att färga med i stället för karamellfärg, finns att köpa i tårtdekoreringsbutiker)
smaklös olja till formen
2 dl florsocker att rulla bitarna i
Blanda allt gelatinpulver med 1 1/4 dl av vattnet, låt detta stå och svälla i cirka 10 minuter. Tag undertiden fram en kastrull och ha i resterande mängd vatten (1 1/4 dl), socker, sirap och salt. Låt sockret och sirapen smälta på låg värme under konstant omrörning. Värm sedan sockerlagen till 120 grader.
Häll försiktigt den heta sockerlagen över det svällda gelatinet. Rör klumpfritt och vispa sedan med elvisp i cirka 10 minuter eller tills det är riktigt vitt och väldigt kladdigt. Tillsätt vaniljsocker och eventuell färg.
Klä en liten form, cirka 20 x 30 cm med folie och pensla den med olja. Olja en slickepott och bred ut den kladdiga smeten med hjälp av den. Låt stå i rumsteperatur över natten och skär dem sedan i fina rutor, även här kan kniven behöva oljas in. Rulla rutorna i florsocker så de inte klibbar fast i varandra.


Vad är ett måste på ditt gottebord i jul?
Bild: Katja Kristoferson

PS. Ni glömmer väl inte att skänka pengar till min Rosa Bandet-Kampanj? Vi har redan samlat ihop över 2500 kronor men mer kan det bli innan nästa helg! DS

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
lovisa/polichinelle
13 år sedan

ser mumsigt ut, men kan man byta ut gelatinpulvret mot något?

Erika - Bakglädje
13 år sedan

Åh, jag gillar verkligen marsmallows. Har aldrig haft en tanke på att man skulle kunna göra sånna själv. Det måste jag absolut testa.

Linda_-Cupcakesfluffan
13 år sedan

Ser himla gott ut, himla svårt att säga vad som är ett måste på julens godisbord, det finns så mycket gott,

Erika - Bakglädje
13 år sedan

Tröck på skicka alldeles för snabbt. Jag skulle ju säga ”Krya på dig!” också. Hoppas febern försvinner. Försök att inte jobba, det är bra att bara vila ibland.

Sarah
13 år sedan

Oj så sött, måste nog testa det någon dag. Mitt favoritgodis till jul torde vara något med marsipan i, det är så gott 🙂 Fast å andra sidan så finns det så mkt som är gott…. Krya på dig och hoppas febern blir kortvarig.

lis
lis
13 år sedan

men då måste jag passa på att fråga: har du nånsin gjort mashmallows med agaragar istället för gelantin? jag har försökt flera gånger och tänker mig att det måste ju gå rent tekniskt, men jag har kanske inget bra recept…

Kaksmulan
13 år sedan

Ser väldigt gott ut. Krya på dig!! och hoppas att du har lite goda marshmallows att trösta dig med.

Viktoria
13 år sedan

Nu har även jag skänkt och bakat rosa bandet cupcakes = )

Nina Ruthström - bloggar från spinnsidan
13 år sedan

Det här måste jag också testa. Jag ÄLSKAR skumgodis.

Carina
13 år sedan

Detta måste jag absolut pröva. Men jag undrar över samma sak som Lis gör. Kan man ha agar-agar istället?
Pulver som pulver tänker jag. Ska ialla fall pröva.
Krya på dig.

trackback
13 år sedan

[…] This post was mentioned on Twitter by Linnea Seidel, Linnea Seidel. Linnea Seidel said: Sött som socker! http://www.linneasskafferi.se/2010/10/1112/ http://fb.me/DpwaTLjO […]

Clara
13 år sedan

Ser fantastiskt gott ut! Men är också nyfiken på om man kan byta ut gelatinet mot något?

Maria
13 år sedan

Oj men du så söta! Dessa måste jag testa att göra till julen 🙂

Daniel
13 år sedan

Varför vill alla byta ut gelatinet mot någon annat? allergier eller någon ”matmässig” anledning?

Paula
13 år sedan

wienernougat är mitt absolut måste, och en paradisask såklart 🙂

Linnéa
13 år sedan

Jag brukar alltid göra marshmallows till jul, men mina favoriter är nog polkaknäck och pepparkakskolor. Annat på mitt göttebord till jul är hemmagjord polkagris, brända mandlar, wienernougat, lingonkolor och rocky road.

Ylva
13 år sedan

Myysigt med julgodis. Finns det någon speciell anledning att du använder pastafärg istället för hushållsfärg?
@Daniel: Jag skulle gissa att de vill ha sitt godis vegetariskt eller veganskt.

trackback
13 år sedan

[…] Här är i alla fall receptet. This entry was posted on måndag, november 1st, 2010 at 10:39. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site. […]

Ameritrust
13 år sedan

Another especially insightful post. If you may possibly please update us on this story, that would certainly be terrific.

militaryschoolreview
13 år sedan

hmm Yummy!!! you really have a great bound of ideas in making you post… marshmallows can take out of your sickness because its very tasty!…thank you for sharing some recipe’s in making creamy marshmallows!

Frederica Mudger
13 år sedan

Nice Page.

fruit carving for beginners
13 år sedan

hey pal, I recently came across your web page from yahoo answers and look over a number of your many other pages. They are amazing. Pleasee keep them coming. Have a nice day,

the old stone oven company
11 år sedan

Gently let go and then set the spider upside down
(with its legs in the air) to dry. You can be equipped
to achieve desirable regard and name with enable of your strength
and courage. A total grain breakfast of outdated-fashioned oatmeal with almonds (grind them up to conceal them,
if mandatory) will keep a kid way more than orange juice and a bagel.

Muriel
11 år sedan

It’s an amazing post designed for all the online users; they will obtain benefit from it I am sure.

Iola
11 år sedan

I am extremely impressed with your writing skills and also
with the layout on your weblog. Is this a paid theme or did
you modify it yourself? Anyway keep up the excellent quality writing, it’s rare to see a great blog like this one these days.

Dubai Resorts * Where you'll get the most effective Discounts
10 år sedan

Fine way of explaining, and fastidious paragraph to get
information regarding my presentation focus, which i am going to
convey in school.

Juice Fasting
9 år sedan

Heey just wanted to give you a quuck heads up annd let yoou know a few of the images aren’t
loading correctly. I’m not sure why but I think its a linbking issue.
I’ve tried it in two diffsrent browsers and both show the same outcome.

chinese restaurants that deliver in my area
9 år sedan

When I initially commented I clicked the ”Notify me when new comments are added” checkbox
and now each time a comment is added I get four emails with tthe
same comment. Is there any way you can remove people from that service?
Cheers!

Foster
9 år sedan

My coder is trying to persuade me to move to .net from PHP.
I have always disliked the idea because of thee expenses.
But he’s tryiong none the less. I’ve been using WordPress on various websites ffor
avout a year and am anxious about switching to anothwr platform.
I have heard very good thinggs about blogengine.net.
Is theere a way I caan import all my wordpress content
ito it? Any kind of help would be greatly appreciated!

kuhanje,online recepti
9 år sedan

Eye-catching part of material. I located your web site and in accession cash to say that we receive in truth beloved bank account a person’s weblog posts. Anyway My business is checking in your increase and even I achievements you will get appropriate with use of constantly speedily.

http://healthywaterdrinks.wordpress.com
9 år sedan

Hi to every , because I aam truly eager of reading this web site’s
post to be updated daily. It includes fastidious material.

s1 meter speed
9 år sedan

Having bad credit will not likely affect your ability to get approved on their behalf, because lenders do not perform any credit check s1 meter speed we employed to have
a bad credit score too – guaranteed approval credit cards bad
credit several lenders took us on anyway, and that we climbed
up like a response to it.

prednisone
8 år sedan

Wonderful web site. Lots of helpful information here.
I am sending it to some friends ans also sharing in delicious.
And naturally, thank you on your sweat!

soccer
8 år sedan

Contact information can also be provided for parents with questions or
concerns regarding a policy. Soccer requires both sprinting and long-term speed, so develop your
skills in both areas. In addition to these benefits, soccer is a great training ground for general life skills, like teamwork.

http://www.ifta-computer.com
8 år sedan

Was thinking of recycling unusable home furniture a few
days ago, will give it a go this saturday.

http://followers.guru/buy-instagram-followers
8 år sedan

Hello there, You have done a great job. I will definitely digg it and personally suggest to my friends.
I am sure they’ll be benefited from this website.

trading simple steps
8 år sedan

My brother recommended I may like this web site. He was totally right.
This put up actually made my day. You can not consider simply
how much time I had spent for this information! Thank you!

wholesale nfl jerseys cheap
8 år sedan

wholesale nfl jereseys cheap cheap nba jerseys wholesale

quest bars
8 år sedan

Quality content is the main to attract the users to pay a visit the web site, that’s what this web page is
providing.

Shawnna Krauel
8 år sedan

Magnesium and sulfate are absorbed from the skin Shawnna Krauel once
you lodge the application, the 1st thing a lender does is obtain a copy of your credit history.

Neoma Lellig
8 år sedan

Carl Mcnelley

Match.com Free Trial No Credit Card
8 år sedan

Yesterday, while I was at work, my sister stole my iphone and tested
to see if it can survive a thirty foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed
and she has 83 views. I know this is completely off topic but
I had to share it with someone!

boom beach hack tool for android/ios
8 år sedan

It’s really a costly habit and it could also slow down your own device, specially when the programs start changing.

Match.com Free Trial Promotion Code
8 år sedan

Good day! This is my first visit to your blog!
We are a collection of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche.
Your blog provided us useful information to work on. You have done a extraordinary job!

Coconut Oil Benefits
8 år sedan

When someone writes an article he/she keeps the image of
a user in his/her mind that how a user can be aware of it.
Therefore that’s why this post is amazing. Thanks!

trackback
8 år sedan

g78s6fg5s7df57g5d75fgs7df
[…]Here is a good Blog You may Discover Exciting that we Encourage You[…]

Wholesale Cheap Jerseys
8 år sedan

Wholesale Cheap Jerseys Cɦeap Whоlesale Jerseyѕ From China Cheap WҺoleѕale Jerseys

trackback
8 år sedan

75757a5sd5f7sdf6s5a7
[…]Every once in a even though we opt for blogs that we study. Listed beneath are the newest web-sites that we pick out […]

academic education WordPress theme
8 år sedan

Have you ever thought about including a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is fundamental and all. But just imagine if you added some great photos or video clips
to give your posts more, ”pop”! Your content is excellent but with pics and videos, this blog could undeniably be one of the greatest in its
field. Fantastic blog!

Julen2010

Nästa inlägg

På listan 2010

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x