Förra veckan fyllde min kÀra Sebastian som sagt Är och nÀr man har födelsedag, ja dÄ fÄr man bestÀmma vad man ska Àta till middag. SÄdana Àr reglerna!
Högst pÄ Sebastians lista stod lasagne, sÄ detta var vad vi Ät till middag. Och jag kan avslöja för er att det kan ha varit den absolut godaste lasagne som tillagats i detta kök. Ja faktiskt den godaste jag nÄgonsin Àtit.
Jag har slutat att stÄ och göra ostsÄs att ha mellan varven, istÀllet gör jag en himmelskt god röra pÄ grÀdde, creme fraiche och mÀngder av riven ost som jag toppar lasagnen med. Det blir sÄ rysligt gott att man ett par timmar efter middagen stÄr dÀr och Àter direkt ur formen. Man dras liksom mot den med en gaffel i handen och detta Àr en naturkraft man inte kan sÀtta stopp för!
Att jag för tillfÀllet Àr vÀldigt höggravid har faktiskt inte alls med saken att göra, jag lovar!
Linnéas födelsedagslasagne:
600 g nötfÀrs
1 stor gul lök
1 zucchini
1 dl balsamvinÀger
1 fp krossade tomater
örtsalt
peppar
en nypa socker
oregano, timjan, dragon och mejram
3 dl creme fraiche
2 dl grÀdde
örtsalt
2 dl vÀllagrad ost/parmesanost
lasagneplattor med basilikasmak
VĂ€rm ugnen till 220 grader.
Skala och finhacka löken, skÀr ner zucchinin i smÄbitar, stek detta mjukt i en gryta. Tag av detta och bryn köttfÀrsen, tillsÀtt balsamvinÀger, krossade tomater, örtsalt, peppar, socker och örter. Blanda i lök och zucchini. LÄt puttra och smaka av med eventuellt lite mera salt.
Varva köttfÀrssÄsen med lasagneplattor i en ugnsfast form. Vispa samman creme fraiche, grÀdde och salt till en tjock krÀm och hÀll detta över. Riv osten och sprid ut den i ett jÀmnt lager. StÀll in formen i nedre delen av ugnen, sÄ inte osten brÀnns vid. Gratinera i cirka 30 minuter eller tills pastan Àr genomkokt.
Servera morötter i stavar till.
Den supersnygga formen kommer frÄn Gerbera.
Bild: Sebastian Niemi-Carlsson
Lasagne
den ser fantastiskt god ut!
oh, det Àr sÄ gott med lasagne, och fÀrs (i mitt fall vegetarisk) blir kalasgod nÀr man blandar i balsamico!
Vilken fin form du har anvÀnt, Àlskar den blÄ fÀrgen =D
Ă h gud vad god den ser ut!!!
LĂ„ter ju fantastiskt gott med alla örter och balsamvinĂ€gern! Och smidigt med annan ostsĂ„s Ă€n bechamelsĂ„s, den brĂ€nner ju alltid alltid fast! FĂ„r bli denna variant nĂ€sta gĂ„ng đ
Mmm, vilken lasagne! Har inget problem med bechamelsÄs, men ska testa din variant med.
ljuvliga bilder!
Ă€lskar lasagne!
//anna
driver webshoppen AVANNA med egendesignade linnen tshirts tygkassar smycken och posters.
http://www.avanna.se
Ser verkligen jÀttegott ut!
Ă h vad gott med lasagne! đ Ska testa din cream fraĂźche röra nĂ€sta gĂ„ng jag lagar lasagne. Underbar form!
ser ut och lÄter sÄ gott!
Himmelskt! Och vad jag kĂ€nner igen mig med att slicka ur sĂ„sen. Kunde inte slita mig frĂ„n den goda sĂ„sen jag lagat i veckan sĂ„ efter maten var slut sĂ„ satt jag och doppade kniven i sĂ„sburken. KnĂ€ppt, men gott! đ
Jag har provat denna o den var verkligeni supergod! Ăven krĂ€sna sambon utbrast att det var sĂ„ gott:) Dessutom vĂ€ldigt enkel o smidig jĂ€mfört med ostsĂ„sen:)HĂ€rligt:) Ska ta o prova cupcakes ocksĂ„:)
Ser riktigt gott ut đ LĂ„nar ditt recept đ SĂ„ ska jag prova det sjĂ€lv om det Ă€r okej ? đ
Ooo mĂ„ste provas đ
Har kommenderat sambon att laga denna tills jag kommer hem ikvÀll. Ska bli jÀttespÀnnande!
Hoppas att det löser sig med din sjukskrivning och bloggandet. FÄr ju massor med inspiration hÀrifrÄn!
/Helena
JÀttegott!!! KÀnde igen det dÀr att man ville Àta direkt ur formen efter en stund, kanske för att jag ocksÄ Àr gravid?!
[…] ha grĂ€dde och creme fraiche pĂ„ toppen av en lasagne istĂ€llet för bĂšchamel har jag lĂ€rt mig av fina Linnea pĂ„ Linneas skafferi och det blir tokgott. Ăras den som Ă€ras […]
SuverĂ€nt god lasagne! Ăven min sambo som Ă€r lasagneskeptiker tyckte att denna var jĂ€ttegod och tog en andra portion. Och vĂ€ldigt smidigt att slippa göra bechamelsĂ„s…
Hej! Jag har aldrig gillat lasange, alltid hoppat över det nĂ€r de serverats och lagat de en gĂ„ng sjĂ€lv men de va inte gott! och sĂ„ kollar jag bland dina recept och ser detta receptet och bara mĂ„ste prova. Jag lagar den och smakar och kan inte sluta Ă€ta, hör och hĂ€pna, jag lagade den vid 10 pĂ„ kvĂ€llen för jag blev sĂ„ sugen, sĂ„g sĂ„ gott och lĂ€t sĂ„ gott. NĂ€r jag tyckt i mig en stor mĂ€ngd sĂ„ Ă€r jag nöjd. kollar vidare pĂ„ tv en stund och innan lĂ€ggdags tar jag fram en gaffel och Ă€ter lite extra. men nu till de tragiska! jag stĂ€ller ut lasangen pĂ„ balkongen med folie pĂ„. NĂ€sta morgon alltsĂ„ i morse har fĂ„glarna Ă€tit upp min lasange, min man började sjĂ€lvklart skratta men min dag förstördes tills nu.. nu har jag lagat ny!!! jag blandade i lite philadeliphia i den ocksĂ„ och de bliev mumms!! tack och Ă„ter tack för receptet detta kommer lagas minst en gĂ„ng i veckan! grattis till bebben đ kram pĂ„ er
[…] kvĂ€llen kom grannarna över och Ă„t vĂ€rldens godaste lasagne( recept kommer). (Klicka pĂ„ ordet lasagne sĂ„ kommer du till receptet) I morse sov barnen till […]
Jag lagade denna idag och alla fullkomligt Àlskade den! Och superenkel var den med!! Tack!
Hej Linnea!Satt och googlade recept pÄ lasagne och av en slump fastnade mitt öga för Linneas Skafferi.
Mitt matintresse Àr noll och min kunskap usel men din blogg gav mig helt plötsligt inspiration och glÀdje för att laga mat!Ville bara sÀga att dina recept och hur du skriver gör matlagningen enklare och för en med dÄligt sjÀlvförtroende nÀr det kommer till att laga mat sÄ har du hjÀlpt massa,plus att min sambo Àr överlycklig för att jag provar nytt!
Tack och ser fram emot att följa dig;mvh Marielle
Hej, jag tÀnkte laga denna lasagne ikvÀll för 5 killar med stor matlust. RÀcker den hÀr eller behöver jag dubbel sats?
Ser mumsig ut!
Otroligt gott!! đ Ett tips Ă€r dock att vara lite försiktig med saltet i cremefraicheröran, eftersom osten uppepĂ„ tillför en hel del salt đ
Detta var ett toppenrecept. Tack!
JÀttefin blogg förresten.
Toppenbetyg! Jag hade i lök, rivna morötter och fÀrska champinjoner plus en matsked tomatpuré i köttfÀrsen. Detta recept ska jag göra fler gÄnger!
[…] jag ett nytt recept frĂ„n LinnĂ©as skafferi med bland annat zucchini och utan ostsĂ„s, som ni hittar HĂR. Det var bĂ„de creme fraiche och grĂ€dde i och jag brukar inte anvĂ€nda sĂ„nt i vardagsmaten men […]
AnvÀnder du fÀrska kryddor el pÄ burk? UngefÀrlig mÀngd?
Hej, hur mĂ„nga port Ă€r receptet till…cirka:)ha bĂ€sta helgen/Cina
[…] Yesterday I decided to make one of my favorite dishes ever; lasagna (also, the perfect food on a cold and rainy day). I have tried a couple of recipes over the years, and my favorite recipe can be found on LinneasSkafferi.se. […]
Jag gillade aldrig lasagne, men den hÀr, kan du ge det ett jÀvla att jag kommer att prova
Thanks for the auspicious writeup. It in reality was once a leisure account
it. Glance complicated to far brought agreeable from you!
By the way, how can we keep in touch?
Qw0xyT Your means of explaining all in this piece of writing is genuinely fastidious, all can without difficulty be aware of it, Thanks a lot.
rpMRtn I really enjoy the blog.Really looking forward to read more. Want more.
b7mvKM Perfectly written content material, Really enjoyed reading through.
Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this write-up and the rest of the site is also really good.
I really enjoy the post. Will read on…
You could definitely see your skills within the paintings you write. The arena hopes for more passionate writers such as you who aren at afraid to say how they believe. At all times follow your heart.
Great article.Much thanks again. Will read on…
Im obliged for the article post.Really thank you! Keep writing.
This particular blog is really entertaining and besides informative. I have picked a lot of helpful advices out of this amazing blog. I ad love to return again and again. Thanks a bunch!
Im grateful for the article post. Cool.
pretty useful stuff, overall I think this is well worth a bookmark, thanks
You made some decent points there. I regarded on the internet for the difficulty and located most people will go along with along with your website.
Very good info. Lucky me I ran across your blog by chance (stumbleupon). I have saved as a favorite for later!
Say, you got a nice blog post.Much thanks again. Fantastic.
I value the blog.Thanks Again. Will read on…
Google
Just beneath, are numerous completely not related internet sites to ours, on the other hand, they are certainly really worth going over.
hotel furniture manufacturers
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a couple of unrelated information, nevertheless actually worth taking a look, whoa did 1 learn about Mid East has got more problerms too […]
R6
[…]The information and facts talked about within the article are a number of the top offered […]
Go Green, Recycle
[…]just beneath, are many totally not associated web-sites to ours, having said that, they’re certainly worth going over[…]