Pulled beef

pulledbeef

Kommer ni ihåg i somras. Ni vet för bara ett ögonblock sedan. När solen stekte från tidiga morgon till sena kvällen och temperaturen inne inte gick under 26°c på flera, flera veckor. När så många som möjligt av dygnets varma timmar spenderades uppe vid sjön, för det var för varmt för att göra något annat än plaska runt i vattnet. Det känns verkligen som om det var igår. Men i kväll fick jag ta på både reflexväst, mössa och pannlampa när jag gick ut med hunden.
Jo, nog saknar jag de där varma dagarna allt!

Men en av de stora nackdelarna med den oerhörda värme vi hade i somras var att jag inte orkade laga mat. Fy för att stå inne i ett hett kök och försöka laga middag när allt man var sugen på var glass eller frukt. Min räddning var att när jag väl lagade mat, ja då gjorde jag lass som räckte i flera dagar.
Den här omgången med pulled beef åt vi av i olika former en vecka. Lägg köttet i hamburgerbröd, tillsammans med cole slaw, gör världens matigaste smörgås, istället för köttfärsröra när du äter tacos.. Ja ni fattar. De olika sätt du kan variera denna maträtt på är oändliga. Även kryddningen går ju att anpassa precis efter vad man är sugen på eller ska ha köttet till. Blir det tacos, släng i en påse tacokrydda, lite rökessens och en skvätt whisky ger en riktigt god smak, men den här gången valde jag att köra på en enkel örtkryddning. Eftersom jag visste att köttet skulle ätas vid flera olika tillfällen.
Pulled beef:
1 kg nötkött (högrev eller fransyska)
1 fp passerade tomater
1/2 dl ketchup
1 dl tomatpuré
2 msk paprikapulver
salt & peppar
1 dl buljong (vatten+buljongpulver)
1 msk rödvinsvinäger
1 stor gul lök
4 klyftor vitlök
rejält med färska örter som timjan, persilja, oregano
Gör såhär:

Blanda passerade tomater, ketchup, tomatpuré, paprikapulver, salt, peppar, buljong och vinäger i en ugnsfast gryta. Lägg i köttet. Skala och skiva löken, skala och krossa vitlöken lätt med kniven. Lägg lök och vitlök över köttet. Lägg på locket.
Sätt ugnen på 150 °C och låt köttet gå i 6-8 timmar. Kolla till köttet ca 1 gång i timmen och ös kötte. När köttet utan problem kan dras isär med hjälp av två gafflar är det klart.
Om såsen i grytan är för vattnig när köttet är klart, tag upp köttbiten och häll upp såsen i en kastrull. Reducera tills du har en tjock, härlig sås. Lägg tillbaka köttet i grytan och finfördela det. Blanda i såsen. Finhacka de färska örterna och rör i dem med köttet och såsen. Blanda väl.
Pulled beef funkar även perfekt att köra i Crock Pot. Jag tycker nästan det är enklare att göra rätter som denna i just crock potten, dels behöver inte ugnen stå på och göra köket varmt i 6-8 timmat. Men det är även enklare att ha koll på att det inte bränns vid i grytan. Men gör på precis samma vis, sätt crock potten på låg och tillaga i 8 timmar.

Middagen är klar!

bild:Sebastian Niemi-Carlsson

4
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Jenny - Hemtrender
10 år sedan

Ser och låter helt otroligt gott!

Fredriks Fika
10 år sedan

Åh vilket bra recept! Jag håller på att testa lite olika pulled pork nu 🙂

Emma
10 år sedan

Åhh pulled beef och pulled pork är ju bland det goaste som finns! Tack för att du ger massa go inspriation till mina middagar 🙂
Mvh /emma

Happy Diwali Wishes
10 år sedan

Understanding both advantages and disadvantages are important in order to choose the best internet marketing strategy.
In addition, many of the words used started to take on slightly different meanings, depending
on the context in which they are used. Make certain that the payment gateway
you are making use of, permits similar languages as the remaining of the web pages so that they
can match well together.

12 volt solar battery charger
10 år sedan

I think this is one of the most significant info for me. And i am glad reading your article.
But wanna remark on few general things, The web
site style is perfect, the articles is really nice : D.
Good job, cheers

Camilla 33 år och 10 barnsmamma
9 år sedan

Vad gott det ser ut..:-D

Pancakes Wroclaw
9 år sedan

Place the steak in a ziplock bag, pour in enough marinade to just cover it, and refrigerate overnight.
Does your mouth water at the mere thought of a nice juicy steak.
The top sirloin is a juicy cut taken from the center of the
sirloin – the tenderest part – and a great cut for grilling.

showbox android
9 år sedan

Android apps that are integrated must get approved according to their functionalities and capabilities.
Though setting up is more difficult that proxies, it’s still very
easy, and once installed, running the VPN in the background is simple too.
As long as the text messages in need of recovery were not deleted prior to
the last synchronization, they should be easily recoverable.

polskieforumbudowlane.pl
9 år sedan

W ten sposób obliczony podatek (razem z dzieckiem) będzie niższy, niż obliczony tylko dla jednej osoby.

restauracje wrocław
9 år sedan

Co do b. ojca Tomislava Vlasicia to z tego co wiem wizjonerzy odcięli się od niego.

slots tips
9 år sedan

c6Q3kS Very good blog article.Really looking forward to read more. Will read on

casino bonus
9 år sedan

lVBVVr Terrific paintings! This is the kind of info that should be shared around the net. Disgrace on Google for not positioning this submit higher! Come on over and talk over with my website. Thank you =)

קזינו אונלין
9 år sedan

Major thanks for the article post.Really thank you! Awesome.

Bentley ride on car
9 år sedan

Thank you for your article.Much thanks again. Really Great.

latest tv show reviews
9 år sedan

Wow, great blog post.Really thank you! Want more.

http://top9moments.com/21-day-sugar-detox/
9 år sedan

Major thanks for the article.Thanks Again. Cool.

marketing strategies
9 år sedan

ok so how to do it?.. i have seen people getting their blog posts published on their facebook fan page. pls help. thanks.

LED Light Bulbs
9 år sedan

I value the article.Thanks Again. Fantastic.

Pavilion @ Potong Pasir MCC
9 år sedan

Really enjoyed this blog.Really thank you! Fantastic.

instagram takipci arttirma
9 år sedan

I really enjoy the blog post.Really looking forward to read more. Really Cool.

buy coral frags
9 år sedan

Great, thanks for sharing this article. Cool.

best paint sprayer
9 år sedan

Awesome article post.Thanks Again.

trackback
9 år sedan

Google
We prefer to honor several other web sites around the web, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out.

trackback
9 år sedan

muscle lab usa
[…]although internet websites we backlink to below are considerably not associated to ours, we feel they’re essentially worth a go via, so have a look[…]

trackback
9 år sedan

Australian Shepherd breeder Arizona
[…]the time to study or pay a visit to the content or web sites we have linked to below the[…]

trackback
9 år sedan

massage chair sale
[…]we came across a cool internet site that you may love. Take a look should you want[…]

trackback
9 år sedan

vashikaran for love
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated information, nonetheless genuinely really worth taking a look, whoa did one particular study about Mid East has got additional problerms also […]

trackback
9 år sedan

آنلاک
[…]Here are a few of the web pages we advise for our visitors[…]

trackback
9 år sedan

play for free slots
[…]The facts talked about within the post are a number of the ideal out there […]

trackback
9 år sedan

free play slots
[…]Sites of interest we have a link to[…]

trackback
9 år sedan

Recommended Site
[…]the time to read or stop by the content material or web sites we’ve linked to below the[…]

trackback
9 år sedan

free slot games with bonus rounds
[…]Every once in a when we choose blogs that we read. Listed beneath would be the most current web sites that we decide on […]

trackback
9 år sedan

free slots no download
[…]although internet websites we backlink to below are considerably not connected to ours, we feel they may be actually worth a go by, so possess a look[…]

trackback
9 år sedan

play free casino slots
[…]check beneath, are some entirely unrelated websites to ours, even so, they are most trustworthy sources that we use[…]

trackback
9 år sedan

free slots games online
[…]Here are a number of the web pages we recommend for our visitors[…]

trackback
9 år sedan

Penis Ring Review
[…]very couple of websites that happen to be in depth beneath, from our point of view are undoubtedly properly really worth checking out[…]

trackback
9 år sedan

Maricopa
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a few unrelated data, nonetheless really really worth taking a look, whoa did one find out about Mid East has got far more problerms at the same time […]

trackback
9 år sedan

marriage counselling
[…]The information mentioned within the write-up are several of the most effective readily available […]

trackback
9 år sedan

saltwater tank
[…]Sites of interest we have a link to[…]

trackback
9 år sedan

Banner Stands UK
[…]usually posts some incredibly interesting stuff like this. If you are new to this site[…]

trackback
9 år sedan

85045
[…]Every the moment in a whilst we select blogs that we read. Listed below would be the latest websites that we opt for […]

trackback
9 år sedan

Tech news
[…]please go to the web pages we stick to, such as this one particular, as it represents our picks through the web[…]

trackback
9 år sedan

pet micro chips
[…]Every once inside a whilst we choose blogs that we study. Listed beneath would be the most up-to-date websites that we choose […]

trackback
9 år sedan

Poker Pool Platform
[…]one of our visitors not long ago advised the following website[…]

trackback
9 år sedan

5 Bucks Online Traffic School
[…]very handful of web sites that take place to be comprehensive below, from our point of view are undoubtedly effectively worth checking out[…]

trackback
9 år sedan

エンビロン
[…]one of our visitors recently proposed the following website[…]

trackback
9 år sedan

dental health first grade
[…]although internet websites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we feel they’re actually worth a go via, so possess a look[…]

trackback
9 år sedan

pakistani dramas online iztiraab episode 9
[…]although internet sites we backlink to beneath are considerably not connected to ours, we really feel they may be actually really worth a go by means of, so possess a look[…]

trackback
9 år sedan

Bloomington warehouse space details
[…]we like to honor several other world-wide-web sites around the web, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Below are some webpages worth checking out[…]

trackback
9 år sedan

App controlled sex toys
[…]please take a look at the internet sites we adhere to, such as this 1, as it represents our picks through the web[…]

7 mozzarellaburgare 2

Nästa inlägg

Tbt: Mozzarellaburgare

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x