NĂ€st ut bland glassmaker att testa blev hallon. En pĂ„se med frysta hallon finns nĂ€stan alltid hemma och blev dĂ€rför det solklara valet av smaksĂ€ttning nĂ€r jag tog fram glassmaskinen. I vĂ„ras nĂ€r jag gick konditorkursen gjorde vi en moussetĂ„rta som innehöll hallonlikör. Ănda sen dess har jag gĂ„tt och funderat pĂ„ recept dĂ€r man kan fĂ„ anvĂ€ndning för denna likör.
Jag kan garantera att den gjorde sig riktigt fin i hemgjord hallonglass!
Hallonglass ca 5 port.
3 Àggulor
1/2 dl socker
4 dl grÀdde
2 tsk vaniljsocker
3 dl hallon
1/2 dl socker
3 msk hallonlikör
Vispa Àgg och socker riktigt fluffigt. Sjud grÀdden med vaniljen. HÀll den varma grÀdden över Àggfluffet och rör om ordentligt. HÀll tillbaka allt i kastrullen och lÄt detta sjuda ett par minuter under konstant omrörning. Detta fÄr nu stÄ och svalna. Koka upp socker, hallon och likör. Sila genom en finmaskig sil och vÀnd sedan ned hallonsÄsen i glassmeten.
Följ sedan instruktionerna till din glassmaskin.
Jag hade ett gÀng riktigt sega marÀnger lÄg som jag smulade ned tillsammans med glassen.
Bild:Linnéas Skafferi
Det ser vĂ€ldigt gott ut och jag kan tĂ€nka mig att det Ă€r gott ocksĂ„! đ
hallon Ă€r helt klart en av mina favoriter oxĂ„ nĂ€r det kommer till glass. men jag Ă€r mer av en sorbet-mĂ€nniska đ
Ser himla gott och lÀckert ut. Fint i de smÄ formarna.
ajajaj det vattnas i munnen đ
Lite likör i söta bakverk och glass Àr aldrig fel. Liten smakförhöjare absolut. Och sÄg inte det dÀr ljuvligt ut sÄ sÀg!
Hallonglass Àr en av mina favoriter. SÄ himla gott!
Himla sommarlÀskande det sÄg ut:) Skulle jag gÀrna bjuda eller bli bjuden pÄ!
Ja visst Àr den, den syns lite bÀttre i inlÀgget jag lÀnkade till!:)
trevlig fredag pÄ dig!
kram
Det dÀr lÀt inte sÄ dumt, Àlskar hallon, Àr sÄÄÄÄ
gott i det mesta, fÄr nog ta och göra lite hallonglass nu i sommar!!
ser gott ut! đ
Jag hade ocksÄ en massa hallon hemma, sÄ jag slÀngde ihop en rulltÄrta.
Gjorde en fyllning pÄ phiadelfiaost, Mosade hallon och lite socker.
Supergott! Testa! đ
Fin blogg och fina bilder đ