Idag är ingen vanlig dag, för det är Linnéas födelsedag…
Dagen har jag firat med att mest vara ledig. Datorn har fått sig en välförtjänt vila, jag tror den behöver det i bland. Jag tog med mig en av mina absolut bästa vänner Anna och plockade jordgubbar. Något vi alltid gjorde när vi var yngre. Så där satt vi, på varsin rad av jordgubbsplantor i den stekande solen och för en stund kändes det som om det var 13 jag fyllde och inte 23.

För er som aldrig varit och plockat jordgubbar tänkte jag visa hur det se ut. Rad på rad med knubbiga jordgubbsplantor.  Om man börjar leta lite bland bladen hittar man de underbart rubinröda små sötsakerna.

Visst matchar hon nagelacket snyggt med de röda gubbarna?

Efter en liten stunds plockande (och massa pratande såklart!) hade vi 14 liter jordgubbar i vår hink som fick följa med oss hem. Anna kände sig husfruaktig och var 90% säker på att hon skulle göra en klasisk jordgubbstårta av sina ikväll. Mina jordgubbar bor ute i den före detta laggårn och väntar på att bli uppätna på lördag. Med största sannolikhet slinker det ner någon till frukost och kanske även till lunch i morgon..

Nu har min födelsedag snart övergått till annandagfödelse och jag önskar er alla god natt!

Vi var till Backa och plockade våra jordgubbar, här kan du hitta din närmaste jordgubbsodlare för självplock.

Bild: Linnéas Skafferi

Som jag tidigare skrev verkar jag ha fastnat lite i tomatträsket de senaste veckorna. Hur kan man låta bli? Tomatsäsongen är här på riktigt och matbutikerna bunkrar upp med härliga, svenska och i bästa fall närodlade tomater i alla dess färger och former. Vi har en lokal grönsaksodlare här i stan, där kan man köpa andrahands sortering på tomater till ett vettigt pris. Ofta är det inget fel alls på dem och de brukar kunna ha de mest roliga former. Får jag med mig en riktigt krokig gurka och ett par roliga tomater hem så är jag riktigt nöjd!

Som vanligt kan jag inte låta bli att hamstra, så kylen var full med tomater som börjat gjort sitt. På dessa lite halvmjuka tomater finns det inget bättre än att göra hemgjord tomatsås i all sin enkelhet. Vi hade två lite kryddstarka korvar kvar i kylen efter helgens grillning som gav lite extra matighet och smak till pastasåsen.

Enkel pastasås på färska tomater:

1 stor gul lök

2 stycken kryddstarka korvar

2 klyftor vitlök

blandade tomater i olika färg och form

salt & peppar

starkt paprikapulver eller chili

2 dl pastavatten

Skala löken och skär den i strimmlor, slanta korven och stek detta i en klick smör eller lite olivolja. Skala och finhacka vitlöken, låt den steka med mot slutet. Skär tomaterna grovt och ha i dem tillsammans med salt, peppar, paprikapulver och pastavatten. Låt detta puttra tills tomaterna kokat sönder. När pastan kokat klart, ha i den i tomatröran och rör om ordentligt. Strö hackade färska örter eller hackad vårlök över.

Så vad tycker du om tomater, hiss eller diss?

Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

Om än ett par dagar sent så är det stora ögonblicket inne då jag skall presentera denna månads vinnare av titeln ”månadens blogg” på www.matfeed.se samt berätta vad denna månads tema är. Eftersom jag vet hur det är så här i sommartider har ni hela underbara juli på er att bidra med er tolkning av månadens tema.

Under juni var temat paj och vilka härliga bidrag vi fick in! Hurra för det!
Det bidrag ni har klickat allra mest på är bärpaj , så grattis Kaksmulan till att bli utnämnd till månadens blogg i juni!

Nu till juli månads tema som kort och gott är sommar. Sommarkaka, sommarsallad eller varför inte sommartårta. Möjligheterna är oändliga!

Baka eller laga något på temat sommar, ta en urtjusig bild, blogga om receptet, skriv att du är med och tävlar, lägg in vår lilla symbol och länka till www.matfeed.se. När juli månad är slut vinner den som fått flest klick.

Svårare än så är det faktiskt inte!

Jag hoppas på att få se många underbara bidrag!