Kategori: BBQ
Tacokryddad kyckling i ugn
För oss här i Sverige är ju tacos starkt förknippat med diverse finhackade grönsaker, kryddig köttfärs, ost och nachochips, allt ihoprullat i en vetetortilla framför tv’n på fredagskvällen. Men denna kryddblandning, som du mycket enkelt gör själv (eller i smyg har ett 3-pack i av i skafferiet, men låtsas att du gör egen, det … Continued
BBQ
Hamburgare
I helgen kramade vi ur de sista varma fina dagarna här. Nu känns det verkligen som om sommaren är över för den här gången, inte ofta man kan säga det så sent som i slutet av september! Vi tackade av sommaren genom att göra rediga hamburgare med massor av smak och goda tillbehör. När man … Continued
BBQ
Ugnsrostade morötter med rödlök
Ugnsrostade morötter kan ju vara bland det godaste som finns. Det passar till allt från köttfärslimpan till en grillad köttbit. Och är man bara två som ska äta fungerar det utmärkt att göra dem i en mindre pajform, som på bilden ovan. Morötterna går såklart att pimpa med det mesta. Färska örter, körsbärstomater eller … Continued
BBQ
Sötpotatis i ugn
Hörrni, jag vet inte riktigt vad som hände. Jag tröttnade på att laga mat och baka. Totalt. När december och alla måsten (som jag brukar älska) kom så ville jag inte alls. Men nu vill jag igen! Energin börjar komma tillbaka och nu är det faktiskt riktigt kul att laga mat! Så jag ger … Continued
BBQ
Beer can chicken
För ett par veckor sedan invigde jag den här fantastiska ställningen som vår käre granne Erik svetsade ihop till mig i somras. Alla ni som provat att göra beer can chicken vet att det kan bli lite ostadigt, med denna mojäng står det garanterat still, ingen droppform behövs under och all köttsaft tas enkelt tillvara … Continued
BBQ