Matbröd


Oj, här har det varit dålig uppdatering de senaste dagarna. En kombination av en hemsk förkylning och massor, massor av arbete gör att tiden inte riktigt räcker till.
Men i morgon är det redan onsdag och bok nr sju finns att köpa i butik. Nu är det dags att baka matbröd och ni hittar massor av härliga recept i denna bok!
Jag tänkte bjuda er läsare på bästa receptet på tekakor, finns det något godare än härligt färska tekakor med smör och ost på? Det här receptet räcker till många hungriga magar.

1 L mjölk
5 dl havregryn
100 g smör
1/2 dl socker
200 g jäst
1 dl kli
2 3/4 L vetemjöl

Blanda mjölken med havregrynen och låt det svälla i ett par timmar
eller gärna över natten.
Smält smöret och låt det bli fingervarmt, smula ned jästen i en degbunke
och slå det varma smöret över. Rör i socker, de svällda havregrynen
och kli.  Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta samman till en smidig deg.
Låt jäsa under bakhandduk i ca 45 minuter.

Kavla ut degen till en platta och ta ut rundlar med hjälp av ett mått
eller en lite större mugg. Låt jäsa i ca 2 timmar, grädda sedan tekakorna i
225 grader i ca 15 minuter. Pensla de varma bröden med smält smör.

Update: Ja, det skall vara 200 g jäst i (fyra paket), det är mycket mjöl och en del havregryn i degen.

Bild: Katja Kristoferson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Julia
14 år sedan

200g jäst?

Det har jag svårt att tro på. 20g kanske?

Ylva
Ylva
14 år sedan

Åh, det blir ganska många, va? Jag kanske skulle sätta lite havregryn redan i kväll.

Filippas vita
14 år sedan

Jag ska absolut köpa bakboken i morgon!! Får inte glömma det! Tack för receptet, jag älskar att baka matbröd. Gjorde surdegsbröd i helgen och nybakat bröd slår helt klart en stor godispåse!

Kram Ulrica

Martina
14 år sedan

Vilka härliga bröd, dom får man testa!

Emelie
14 år sedan

Mmmmm så gott!

Annika
Annika
14 år sedan

Jaha – då blir det Aftonbladet i dag igen. Hade lovat mannen att bara köpa en av dina receptböcker… I dag blir det den fjärde. Usch, jag är olydig!

Monika
14 år sedan

Åh, härliga tekakor.

Jag har lite andra ingredienser men rätt likt. Brukar låta dom svälla över natten och sen baka på mornarna (helgen..). Så gott!

Yasemins kök
14 år sedan

Tråkigt med förkylning. Skönt att det är över i alla fall.

Det är aldrig fel med varma tekakor och smör till.

Madelene
14 år sedan

Vilket gott bröd. Måste jag bara testa 🙂 Ha det så bra!

Lisa
Lisa
14 år sedan

Nu är det gjort! Min surdeg är igång 🙂 Jag har läst på och begrundat länge nu och tillslut kom jag till skott. Hoppas bara att det blir bra så att jag vill/kan hålla mitt nyårslöfte att baka det bröd familjen konsumerar. Det är ju både roligt och billig!

I Nadjas kök
14 år sedan

Köpte även denna bok och jag ska absolut prova på det tyska brödet som finns med. Tack för fina bakböcker.

Nadja

Emmas Kök
14 år sedan

Tekakor är ju riktigt mumsigt! Måste ta och baka lite bröd i början på nästa vecka tror jag för det doftar ju så gott!!

Pierre
14 år sedan

Sugen på att tjäna pengar på din blogg? Klicka in på http://klippans.blogg.se för att läsa hur du enkelt kan få kända varumärken att annonsera på din blogg. Passa samtidigt på att lösa dagens tankenöt och vinn en länkning. Trevlig kväll!

Birgitta
14 år sedan

Goda dom ser ut. Ska baka dom någon dag. Besök gärna min blogg.

Loulas Kök
14 år sedan

Vad sugen jag blir på att baka bröd. Förstår att du har mycket att göra, en förkylning gör det inte bättre. Krya på dig!

jp
jp
14 år sedan

finns ju inget godare än nybakat bröd! mumma =) har kommit in i en bra period och älskar just nu att baka, främst bröd men även annat gott. din blogg är ju därför perfekt!! 🙂

Jessica tyreskog
14 år sedan

Köpte brödboken och jag älskar den verkligen! Vilka bra recept. har bakat de tekakorna och blev som de flesta fundersam över att det var 200 g jäst. tror dock jag gjorde något fel för de blev lite torra.

Ann
Ann
14 år sedan

Hej Linnea,

Baka dina italienska lantbröd i slutet av boken, de med äggvita, undrar varför äggvita i deg, vilken egenskap ger den? Mitt stora bröd blev så torrt, sprött och smuligt…. vad hände tro.

Ylva
Ylva
14 år sedan

Det går inte någe bra för mig och surdegsbröd. GJorde din deg (den för ovana med lite jäst) och bakade sedan dina goa bullar med dinkel och russin. De blir platta, tunga och degiga. Vad gör jag för fel? Kan surdegen jag har över "stå hur länge som helst" om jag matar den med ex 1,5 dl vatten + 1 dl,5 rågmjöl varje gång jag tar av den? I rumstemp eller kyl eller uppdelad i frysen? TACK för mycket goa recept!

Sandra drömkaka
14 år sedan

Jag håller med! Hemmabakade, nygräddade tekakor med ost och smör på, mmm så gott det är!

reverse cellphone lookup free name
13 år sedan

Reverse phone look-up is the good one service and it free also.

Sharan Czartoryski
13 år sedan

Thanks so much for sharing all of the great content! Looking forward to seeintg more blogs.

minecraft games
8 år sedan

Pretty part of content. I simply stumbled upon your weblog and in accession capital to
say that I get actually loved account your weblog posts.
Any way I will be subscribing on your feeds and even I success you get
admission to consistently quickly.

no deposit bonus
8 år sedan

FaL3Nm wow, awesome blog post.Thanks Again. Cool.

freespins
8 år sedan

Ki7Ezp If the tenant is unable to supply a reference whatsoever, a purple flag really should go up.

קזינו בזמן אמת
8 år sedan

Some genuinely nice stuff on this site, I like it.

Katti Batti Full Movie
8 år sedan

I?d should verify with you here. Which is not something I normally do! I get pleasure from reading a publish that can make folks think. Also, thanks for allowing me to comment!

how to lose 20 pounds
8 år sedan

Your style is really unique in comparison to other people I have read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess I all just book mark this blog.

visit website
8 år sedan

Im thankful for the blog article.Really looking forward to read more. Cool.

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

Really appreciate you sharing this blog post.Much thanks again. Great.

Pavilion @ Potong Pasir Review
8 år sedan

This is all very new to me and this article really opened my eyes.Thanks for sharing with us your wisdom.

happydiwalii.co.in
8 år sedan

There exists noticeably a bundle to comprehend this. I suppose you might have made distinct good points in features also.

trackback
8 år sedan

Google
Just beneath, are many absolutely not related web-sites to ours, even so, they’re surely really worth going over.

trackback
8 år sedan

target coffee mugs
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I like but do not get a great deal of link enjoy from[…]

trackback
8 år sedan

Sports Girls
[…]one of our guests not long ago encouraged the following website[…]

trackback
8 år sedan

kopen
[…]here are some links to internet sites that we link to due to the fact we think they may be really worth visiting[…]

trackback
8 år sedan

cad design services SF Bay Area
[…]we came across a cool site which you could possibly enjoy. Take a look should you want[…]

trackback
8 år sedan

Vinyl Fence Cleaning
[…]very handful of internet websites that transpire to be in depth below, from our point of view are undoubtedly effectively really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

طراح گرافیک
[…]Sites of interest we have a link to[…]

trackback
8 år sedan

Pre-Employment Polygraph
[…]check below, are some absolutely unrelated web-sites to ours, however, they are most trustworthy sources that we use[…]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated data, nonetheless actually really worth taking a appear, whoa did a single learn about Mid East has got extra problerms also […]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]we came across a cool website that you may possibly appreciate. Take a search in the event you want[…]

trackback
8 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]always a huge fan of linking to bloggers that I adore but do not get quite a bit of link like from[…]

trackback
8 år sedan

commercial real estate Minneapolis Minnesota
[…]here are some links to web pages that we link to since we consider they are worth visiting[…]

trackback
8 år sedan

kazım sipahi
[…]the time to study or take a look at the material or internet sites we have linked to below the[…]

trackback
8 år sedan

home audio
[…]that could be the finish of this report. Here you will discover some websites that we feel you will appreciate, just click the hyperlinks over[…]

trackback
8 år sedan

Miniclip
[…]we prefer to honor numerous other internet web-sites on the internet, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

Web wind pro
[…]here are some hyperlinks to web-sites that we link to since we consider they are worth visiting[…]

trackback
8 år sedan

click resources
[…]that could be the finish of this post. Here you’ll obtain some web pages that we feel you will value, just click the hyperlinks over[…]

trackback
8 år sedan

satellite tv for pc
[…]Sites of interest we have a link to[…]

Nästa inlägg

Jamie Magazine

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x