Äntligen, maränger!

 

 

Åh, dessa ljuva vårkvällar! Hur underbart är det inte att solen stannar uppe långt in på kvällen och man har ingen lust alls att gå in och göra alla de där sakerna man skjuter upp för att tillbringa en liten stund till ute?

 

Idag har jag lyckats med något jag aldrig tidigare lyckats med, nämligen maränger. Jag kan helt ärligt erkänna för er läsare att fram till dags datum var jag nog världssämst på att göra maränger. Jag fick bara inte till det, hur jag än försökte. Men idag kändes det som en bra dag för marängbak och se, de blev ju riktigt bra! De blev inte gulfärgade, platta, helt sega eller riktigt fula, som de i vanliga fall brukar bli här hemma. Kanske är det med maränger som med bullbak, de blir bäst resultat om man bakar när det är högtryck!

 

Här är receptet, klarar jag av att lyckas med dem så gör vem som helst det. Garanterat!

Maränger 8 medelstora:

90 g äggvita (ca 3 st)

170 g socker (2 dl)

röd färg

ev ett par droppar pepparmyntsolja

 

Låt äggvitorna bli rumstempererade (om du inte är som jag, här står dom framme dygnet runt då är det bara att sätta igång!).

Blanda äggvita och socker i en rostfri skål som är väl rengjord och riktigt torr. Sätt skålen över vattenbad och vispa med ballongvisp tills allt socker har smält och marängen börjar bli glansig och fin.

Tag skålen från vattenbadet och vispa marängen tills den blir styv och har svalnat helt.

Tag av ca 2 msk marängsmet och blanda med röd färg (jag använde pastafärg som jag brukar ha när jag färgar frosting, men det går bra med karamellfärg) och ev pepparmyntsolja. Blanda väl. Rör sedan ner detta med ett par drag i marängen, det räcker annars blir allt rött och du får inte den tjusiga marmoreringen.

Ställ in långt ner i ugnen och grädda i 125 grader i ca 50-60 minuter. Låt dem svalna på ugnsgallret.

 

Nu när jag kan göra maränger så skall jag bjuda på pavlova så snart jag bara kan!

 

 

Bild: Bästa Mr S

 

Många av er har hittat till www.matfeed.se, men ni kollar väl även in på fotofeed.se, pysselfeed.se och inredningsfeed.se?!

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
bakpia
bakpia
14 år sedan

Vilka ljuvliga maränger! Hälsn. Pia

Helene.L
Helene.L
14 år sedan

Så fina maränger! Dom ser helt underbart goda ut! Härliga bilder! 🙂

Stina
14 år sedan

Men gud vilken underbart fin bild 🙂

Vad kul med TV… önskar dig ett stort lycka till 🙂

nadja luong
14 år sedan

åh..så gott det ser ut… jätte vacker också..

förrsten..vill du vara snäll och rösta på min bikini”`?? snälla,,

http://nelly.com/designyourbikini/?bikiniuser=mxwDkCwFPQdse6CeZ3TY7Ff9joV9MURxHByqDkvQyO#bikiniGallery

Helena Kulle
14 år sedan

Namnam..ser ljuvligt goda ut, fina är dom med 🙂
Helena

Two olsson sisters
14 år sedan

Vad goda de ser ut^^ Men inte är det väl dom på bilden du bakat?!//emma.

Jessica
14 år sedan

Hejhej, knr du någon som vill gå på lady gagas konsär ?:)

Cybertjejen
14 år sedan

Marängerna ser verkligen goda ut

Ville Niskanen
14 år sedan

Shit.. Ser ut som värsta drömmen!

Katja
14 år sedan

Shiiiiiiiiit!!

De är underbara!!
Ringer dig i morgon!

Anna
14 år sedan

Men å vilka fina maränger!!! Och rosa så klart.. 😀

Two olsson sisters
14 år sedan

SV: men de ser ju så oerhört perfekta ut!:D Verkligen^^ Och du som inte varit så bra på maränger förut sa du, nu är det det i alla fall^^ Jättefina:D//Emma.

Carina
14 år sedan

Jag sällar mig till flocken och håller med om att marängerna ser underbart goda och smarriga ut.

Matilda
14 år sedan

vilka härliga färger 😀

Rebecca
14 år sedan

Så fina! Var har du köpt det lilla kakfatet?

Sutar
Svara på  Rebecca
11 år sedan

Jag har le4nge undrat f6ver varff6r man prtaar se5 mycket om f6verviktens negativa konsekvenser pe5 he4lsan och se5 lite om de konsekvenser ff6r he4lsan som de elaka kommentarerna och kre4nkningarna som f6verviktiga ofta fe5r utste5 orsakar.Bf6cker som de he4r kommer bara att f6ka antalet kre4nkningar och elaka kommentarer. Och folk kommer i hf6gre grad att tycka att det e4r ok att frysa ut andra pga viktproblem!

Katja - foodelicious
14 år sedan

Galet läckra blev dem!!
Måste också lära mig göra sådana, ser ju ut att vara hur goda som helst! Men det lär ta några gånger innan dem ser ut så här misstänker jag 😀

Anna-Maria
Anna-Maria
14 år sedan

Jag är inte så förtjust i maränger – men bilderna är ju rena konstverket. Hur läckert som helst med de rödrosa strimmorna 🙂

Johanna
14 år sedan

De ser helt otroliga ut! Jag bara dog när jag såg dem, haha 😛 Jag har faktiskt, tack och lov, blivit skonad från det där marängmisslyckandet och har lyckats varje gång 😀 Fast då har jag ju bara gjort det 2-3 gånger, hehe. Sist blev det improvisation på Leilas recept eftersom vi inte hade någon av smaksättningarna hemma. Så jag tog kakao plus vatten, samt sodastream-citronsmak 😉

Madeléne
14 år sedan

Åhhhhh vad smarriga de ser ut! Åh bilden är ju bra så fin!
Dessa måste garanterat testas! Kram Gourmetmorsan

Sooz Photography
14 år sedan

Ser jättefint och smarrigt ut!
Älskar maränger 🙂

Alexandra
14 år sedan

Jätte härliga maränger!

Loulas Kök
14 år sedan

Vilka fina maränger! jag är imponerad av både färg och form! Superfina! och bilderna är suveräna!!!

Stefanie
14 år sedan

Så fint kakfat, jag har ett likadant 🙂

Matbloggen
14 år sedan

Så fina maränger, vilken fin färg . 🙂

Jag har också gjort stora maränger, men då med choklad… på min nya MATBLOGG- – kolla gärna förbi om du har tid:

http://min-matblogg.blogspot.com/

AnnaWK
14 år sedan

Sitter just nu och tittar på dig i Efter tio. Här även testat din kiwisylt – den blev ju jättegod!
Tack för alla goda tips 🙂 Keep up the good work!

PS. Hade ingen aning om att du bara var 22 år! Där ser man.

Vaniljskorpan
14 år sedan

Men åh vilken fin färg. De ser verkligen supergoda ut :).

Mici i USA
14 år sedan

Men fy vad gott det ser ut!! Jag har inte ätit maränger på månader…de verkar inte vara så pigga på det här i staterna…

Visan
14 år sedan

Wow vilka häftiga! Säkert lika goda 🙂

Amanda Constance
13 år sedan

vad gott det ser ut! jättefina bilder också. (:

lovisa/polichinelle
13 år sedan

riktigt vackra! nästan så man inte vill äta opp'rom!

Munchiesbloggen
13 år sedan

Fantastiskt fina!

Maränger är en av våra favoriter!
Snabbt,enkelt och känns inte sååå onyttigt 😉

Kramar/ Munchiesbloggen

beloveed
13 år sedan

De ser verkligen supergoda ut! 🙂

Saga
13 år sedan

jag och min syrra tesdade att göra marenger en gång det gjick inte såå bra

Benefits Of Coconut Oil
8 år sedan

I’m gone to tell my little brother, that he should also pay a visit this weblog on regular
basis to obtain updated from hottest gossip.

slots tips
8 år sedan

ayyRNF Thanks for another great article. Where else could anyone get that type of info in such a perfect way of writing? I ave a presentation next week, and I am on the look for such information.

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]one of our guests a short while ago encouraged the following website[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2010/04/antligen-maranger/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2010/04/antligen-maranger/ […]

trackback
8 år sedan

xcn5bsn5bvtb7sdn5cnvbttecc
[…]please pay a visit to the web-sites we stick to, such as this a single, because it represents our picks from the web[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2010/04/antligen-maranger/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 33806 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2010/04/antligen-maranger/ […]

Nästa inlägg

Efter tio

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x