Kantarellpaj

Under de senaste veckorna har vi ätit kantareller till i stort sett allt. Man jag ju inte låta bli att plocka när de står där och lyser i skogen, även om man egentligen är ute efter blåbär. Det har blivit kantareller och pasta, kantareller när vi grillat och idag blev det kantareller i pyttipanna. Hur gott som helst!
Förra veckan gjorde jag även en ostpaj med kantareller. Jag tänkte att detta kunde vara en fin paj att bjuda på till kräftskivan. Eller bara som ett gott vegetariskt alternativ på buffén.

Receptet på den pajdeg jag brukar göra hittar ni här.

Ost och kantarellpaj:

ca 1 1/2 L kantareller
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
300 g vällagrad smakrik ost

3 ägg
1 dl mjölk
3 dl grädde
salt & peppar
färsk persilja

Skär ner svampen i mindre bitar, stek dem i omgångar i en stor klick smör tills de blir gyllene. Skala och skiva lök och vitlök, stek dem mjuka i smör.
Lägg svamp och lök i det förgräddade pajskalet, riv osten och lägg den över.
Blanda samman ägg, mjölk, grädde, salt och peppar och häll det över osten. Finhacka persiljan och strö den över pajen.  Grädda i cirka 40 minuter i 200 grader.

Servera ett gott bröd och en enkel sallad till.

Vilken paj bjuder du helst på till kräftskivan?

Bild: Linnéa Seidel

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Erica AKA Tomtens Dotter
12 år sedan

Mums. Det ser jättegott ut, me love kantarellpaj.
Till kräftorna brukar jag göra en ajoli och smaksätta med saffran och chili. Mums (men inte så mättande…)

Bakverk och Fikastunder
12 år sedan

Åh, så lyxigt, jag hade också plockat på 🙂

Katarina
12 år sedan

Jag älskar kantarellpaj! Men inte så ofta man får tag på kantareller i Singapore!

trackback
12 år sedan

[…] vill ha en sån här. Basta. Share this:TwitterMerFacebookGillaGillaBe the first to like […]

ioana
12 år sedan

Hej!
den här pajen vad riktigt gott!!! lika gott vad blåbärspajen från förra inlägget!! vi har ätät en massa paj idag :-p du har så bra recept tycker jag 🙂

Mari Dahl
12 år sedan

Låter fantastiskt gott. Ska pröva en variant till vår kräftskiva i morgon. Tack för inspirationen!

Elvy
12 år sedan

Mmmm! Kika på min blogg, där finns ett recept på kantarellpaj med brieost som du kanske skulle tycka om. 😉

Mari Dahl
12 år sedan

Mmmmm jaaa, kantareller är super! Plockade massor i helgen. Ska testa din paj!

casino tips
9 år sedan

711xY1 I value the blog post.Really thank you! Want more.

free social bookmarking sites
9 år sedan

I value the post.Thanks Again. Cool.

Elisha Levi and Omri
9 år sedan

things or advice. Maybe you could write next articles referring to this article.

happy diwali 2015 quotes
9 år sedan

Usually I don at read post on blogs, but I wish to say that this write-up very forced me to try and do it! Your writing taste has been amazed me. Thanks, quite great post.

instagram takipçi hilesi
9 år sedan

Enjoyed every bit of your blog article.Really thank you! Fantastic.

buy coral frags
9 år sedan

Really informative article post.Really looking forward to read more. Want more.

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]the time to read or visit the content material or internet sites we’ve linked to below the[…]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 92893 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 29651 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 24259 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 38494 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/08/kantarellpaj/ […]

blåbärspaj

Nästa inlägg

Blåbärspaj med ricotta

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x