Under oktober månad ger Jacob Wismar ut sin nya bok, Familjens hälsokokbok- Lagom nyttig vardagsmat.
Innan jag ens hade bläddrat i boken känner jag att vi är på samma spår, jag och Jacob. Att vardagsmat skall vara hälsosam och lagom nyttig. Jag vet att jag och min blogg absolut inte profilerar mig som någon hälsoguru, men för mig är inte hälsosam mat samma som fett-eller kolhydratssnål mat. Hälsosam och nyttig mat är sånt du lagar med bra och äkta råvaror. Utan tillsatser, gömt socker och onödiga, konstiga ämnen. Vi äter ägg från höns som sprätt runt ute i det fria ett par kilometer härifrån och köttet kommer allra helst från lokala producenter. Det är för mig nyttig och hälsosam mat!
Eftersom vi inte har några barn i det här hushållet är det ganska sällan den där vardagshetsen kring att maten snabbt skall stå på bordet infinner sig här hemma, men jag kan tänka mig att om så vore fallet, ja då vore denna bok rena rama guldgruvan inspirationsmässigt. Bilderna känns otroligt äkta och genuina, det är inte allt för uppställt och ouppnåeligt, precis det man önskar av en kokbok 2010. Jag har än så länge inte mer än bläddrat igenom boken ett par gånger men här kan du själv kika på ett par sidor. 19 oktober kommer boken finnas ute i butik och känner du att du redan fastnat i vardagsträsket tycker jag verkligen att detta är en bok att införskaffa!
Vad säger du, vad är nyttig och hälsosam mat för dig?

Pressbilder från Bonnier Fakta

I dag har jag varit i Stockholm på lite möten och man bör alltid förena nytta med nöje tycker jag, därför slank vi in på Cupcake STHLM. Sveriges första helt renodlade cupcakebutik som slog upp sina portar i mitten av augusti i år. Som ni kan se radas de söta bakverken upp på bakom en glasruta klassiskt vis, som sig bör på ett riktigt cupcakery. Med väggar av ljusaste gult, kurbitsmålningar och färgglada cupcakes känns det som om killarna bakom denna butik hittat den perfekta blandningen av svenskt och amerikanskt.

Här bjuder Martin, en av ägarna till denna butik på några av dagens sötsaker. Alla cupcakes fanns i två storlekar, en lagom stor och sedan en bedårande söt liten variant. Jag var så uppslukad av att insupa den härliga amerikansk-svenska atmosfären att jag helt glömde bort att fråga vilken frosting de helst arbetar med. Men något jag fick veta var att de säljer över 200 cupcakes på en vardag och de har redan levererat en storbeställning på flera tusen cupcakes! Det ni!

Eftersom det var helt omöjligt att ens försöka fundera ut vilka vi skulle prova plockade han ihop en avsmakningsmeny åt oss, åtta varianter och alla var nästan, nästan lika goda. Men vi hittade varsin favorit, själv föredrog jag den med lingon och raraste Sara som fick agera modell här gillade kokosvarianten.

Men vi delade systerligt på alla åtta cupcakes utan att bli osams, efter ett tag såg den faktiskt ut som ett cupcakeslagfällt där vi satt. Men det fixade vi till genom att genast äta upp allihopa. Sedan blev vi så mätta att vi inte ens orkade äta lunch! Ibland måste jag faktiskt säga att jag har ett ganska fantastiskt jobb som ger mig möjligheten att smaska cupcakes mitt på blanka dagen, träffa trevliga och drivande människor och sedan få dela med mig av detta till alla er läsare!
Så har ni vägarna förbi Sankt Eriksgatan 83 så kan jag varmt rekommendera ett besök i denna cupcakebutik!
Vad tycker ni läsare, behöver vi ha  cupcakebutiker i Sverige eller är detta bara en hypad trend som så sakta men säkert kommer att gå över?
Bilder: Linnéa Seidel