Tomtemys


Ja som sagt, det påstås att det är första advent i helgen! Jag som älskar att julpynta har endast fått upp en liten stackars julstjärna i fönstret. Veckan har varit galet hektisk! Men ikväll ska vi packa övernattningsväskan för i morgon bär det av till dalarna för att få oss en rejäl dos julkänsla och förhoppningsvis lite avslappning. På väg upp stannar vi till i Leksand och går på deras julmarknad, bilden ni ser här ovan är tagen förra året. Jag och svägerskan myser med tomten, eller om det är tomten som myser med oss:)
På kvällen skall vi avnjuta årets första julbord, detta är något jag verkligen ser fram emot då jag är lite av en julmatsnörd!

Skall ni ha adventsmys i helgen och vill ha något gott till glöggen lyder mitt bästa tips:

Crostini med lingon och brie ca 20 stycken:

1 lång baguette
ca 2 dl lingonsylt
500 g brieost

Skär brödet på snedden och lägg ut brödbitarna på en plåt. Låt de rostas i ugnen i ca 15 minuter per sida i 100 graders värme (detta går bra att göra i förväg). Dela brieosten i lagom stsora bitar för brödet, lägg på en klick lingonsylt på varje brödbit och toppa med osten. Sätt åter in brödet i ugnen på 100 grader i ca 15 minuter. Osten skall bröja smälta lite lagom. Servera genast!

Vad har ni för planer inför helgen?

bild: SebbeSula

0
Kommentera

Lite mera jul

Tänk att det är första advent på söndag redan. Just nu är det full fart på allt men jag försöker verkligen stanna upp då och då för att försöka få till lite julstämning. Chokladen skickar mig direkt till tomteverkstaden och fyller mig med härliga julkänslor. Men det finns även andra nyheter denna jul som får mig att vilja ta på mig myskläder, krypa upp i soffan med en härlig kärleksroman, se snön falla över gärdena och bara njuta av en ledig förmiddag.
Årets nya julskiva som går varm här hemma om dagarna har EMD gjort. Stillsamt, svenskt och full av julstämning. Extra glad blev jag när jag upptäckte att en av mina favoritsånger/visor var med. Julkänslan infinner sig på en gång!

Sen har vi Dufvenkrooks härliga chili/chokladglögg. Första flaskan är redan urdrucken och jag måste nog se till att inhandla en ny till helgen. Här hemma dricker vi den ur mina härliga röda muggar och helst ska den vara riktigt, riktigt varm.

Vad gör du för att komma i julstämning i år?

bild: dufvenkrooks.se

0
Kommentera

Linneas mellanstora köttbullar

I helgen fick vi hem lite älgfärs som blev till köttbullar idag. I vanliga fall brukar jag använda matberedaren till att finhacka löken när jag gör köttbullar, men av någon outgrundlig anledning kände jag för att hacka för hand i idag. Så det blev ett hackande och ett pickande, men det var det väl värt! Jag blandade i lite av det som fanns hemma. Ett äpple från trädgården, torkad svamp, massor av vitlök, salt och peppar. En gräddsås till det och middagen var serverad!

Om det inte var för att mormor gör de absolut godaste köttbullarna till julbordet så skulle jag utan tvekan kunna servera dessa.

Älgfärsbullar ca 40 st

ca 600 g älgfärs
ca 15 cm purjolök
4 vitlöksklyftor
1 äpple
1/2 dl torkad svamp
2 ägg
1/2 dl grädde
salt
svartpeppar
vitpeppar

Finhacka purjolök, vitlök och äpple. Rör ihop ägg, grädde, de båda löksorterna,, salt och peppar. Smula ned svampen. Rör sist i älgfärsen.
Forma till små bollar och stek dem i en klick smör. När de är genomstekta, gör en snabb gräddsås genom att hälla ca 4 dl grädde över, ha i ett par stänk soya, en nypa socker och lite peppar. Servera kokt potatis och lingonsylt till.

Vilken slags köttbullar har du på ditt julbord?

bild: Linnéas Skafferi

0
Kommentera

Julkärlek

 

 

Denna jul har jag en ny kärlek, Marabou´s vinterchoklad. Som vanligt var jag aningens skeptisk till denna nya kombination, kan det verkligen vara gott med kanelsmak på choklad? Det kan det! Julkänslorna infann sig omedelbart och jag blev alldelens varm inombords. Så har ni inte testat denna så kan jag varmt rekomednera det!

 

Något som även det gav mig julkännslor är julskinkan som står i kylen, ja ni läste rätt. Jag har en trind liten julskinka på dryga 3 kg står färdiggriljerad i kylen. Det var Ridderheims som budade över en julskinka helt utan E-nummer som jag nu skall testa så här innan jul. Vad jag tyckte om den får ni veta i veckan.

Nu skall jag försöka ladda batterierna inför den stundade veckan som bjuder på allt från badrumsrenovering till arbete och julshoppning.

 

Har du testat Marabous nya choklad?

 

 

bild från marabou.se

0
Kommentera

Jul på Åhlens

 

Två otroligt intensiva arbetsveckor är nu till ända. Jag måste ha varit i någon form av bubbla, för igår upptäckte jag att det är ju första advent nästa helg! Hur kunda det bli så? Jag hade ju massor av veckor på mig att förbereda allt, kolla in och köpa de perfekta julgardinerna, uppdatera julgranspyntet, ja ni vet.  Men nu sitter jag här med ouppackade flyttkartonger och förstår ingen ting. Men den kära modern var helt fantastiskt snäll och köpte mig nya julgardiner idag och på fredag bär det av mot den kungliga hufvudstaden för ett litet möte, då skall jag passa på att julshoppa. Nr 1 på listan är att besöka Åhlens, för där har jag spanat in en hel drös saker som skulle passa så här i juletider.

En fin burk att stoppa pepparkakor i, nytt julgranspynt behövs och ett tjusigt våningsfat att lägga frukt och nötter i till köksön.  Ja det är några av de saker jag spanat in på Åhlens.

 

Hur ligger ni till i julplaneringen?

0
Kommentera