ANNONS

Något fattas..

Kan det verkligen vara möjligt? Igår när vi satt och åt började jag studera min samling av kokböcker, vi konstaterade att det var en salig blandning med allt från Viktväktarkokböcker, GI-kokböcker till hemkunsskapsboken och Den Rutiga Kokboken. Du hittar även nischade böcker såsom "Oemotståndliga cheesecakes" och "Potatisfrestelser". Precis som i de flesta andra hem där det finns någon matlagningsintresserad finns det även en rad titlar från kändiskockarna.
Men där på hyllan bland Mr Oliver och Mat-Tina fattades den engleska skönheten Nigella. Jag har bestämt för mig att jag har "Nigella Bites" men så är inte fallet. Detta finner jag lite besynerligt då jag verkligen gillar hennes sätt att laga mat. Det är på något vis ganska så bekymmerlöst. Bara för att matlagning är en stor passion för henne betyder inte det att hon vill stå vid spisen flera timmar varje kväll och den inställningen gillar jag!

Tidigare i höstas skrev jag om hennes senaste bok, men den införskaffades aldrig. Kanske får jag chansen på årets bokrea att fynda lite Nigellainspiration, det brukar nämligen vara ett ypperligt tillfälle att hitta små guldkorn till vettiga priser!

Hennes böcker kan du köpa här och den nya DVDfilmen kan du inhandla här!

Vilka är dina favoritkokböcker?

eget kollage med bilder från cdon.com & nigella.com

0
Kommentera
ANNONS

Funderingar kring ett tårtfat

Som jag tidigare skrev är jag på jakt efter ett snyggt tårtfat. Jag hade tänkt mig ett i glas eller porslin men snubblade som av en slump över dessa färgklickar från rice. Är de inte ganska häftiga så säg! De skulle verkligen piffa upp den allra tråkigaste dukning. Men det ena kanske inte utesluter det andra, man kan ju faktiskt ha fler olika tårtfat.
Kanske vore detta något att börja samla på? Folk samlar ju på de mest underliga saker och nog finns det sämre saker att fylla skåpen med än tårtfat? Inte för att jag har något än, men man skulle ju kunna önska sig ett varje år så när jag fyller 50 har jag en ansenlig samling av 29 stycken tårtfat. Det vore väl något!


Samlar du på något?

Idag var det ett litet reportage i lokaltidningen om mig och bloggen, så jag vill passa på att välkomna alla nya Salaläsare hit!

eget kollage med bilder från rice.dk

0
Kommentera
ANNONS

Sandwich Cookies

De här underbart goda och enkla kakorna gjorde jag tidigare i veckan. Det allra bästa med denna kakdeg är den går utmärkt att frysa in. Du gör bara så många kakor du behöver för stunden och sedan är det bara att frysa in resten. Perfekt! Jag fyllde mina med citronsmörkräm, de sura gjorde sig riktigt bra mot den söta kakan. Receptet hittar du här!

Vill man inte göra dubbla kakor går det bra att äta dom som dom är utan fyllning!

Chokolate Sandwich Cookies ca 20 stycken :

3 dl mjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
200 g smör
3 dl socker
1 ägg

Vispa samman socker och smör, tillsätt ägget. Rör sedan i de torra ingredienserna. Forma till en lång rulle ca 3 cm i diameter, linda in i plastfolie och lägg in i kylen i minst 30 minuter. Skär sedan ½ cm breda bitar, rulla till små bollar och lägg på en bakplåtspappers klädd plåt. Platta till kakorna lite lätt. Grädda i 180 grader i ca 10 minuter. Låt kakorna svalna på plåten innan du försiktigt pillar loss dem.

Bild: Linnéas Skafferi

0
Kommentera
ANNONS

Inspiration- matplats

Som jag tidigare skrev så kommer det bli en flytt för våran del nu under våren.  Vi kommer att få ett betydligt större kök än nu vilket gör att det måste fixas lite nya köksmöbler.
Det var nog över ett år sedan jag såg denna bild hos Pottery Barn och jag blev helt fast! Jag har inte kunnat släppa tanken på det ljusa bordet och de helt fantastikt röda stolarna! Otroligt snyggt!

Hittils har jag inte hittat färdigmålade stolar med den rätta färgen så jag har funderat på att måla själv. Men då vill man ju inte ge över tusenlappen per stol och sedan börja kladda på dem. IKEA har en stol vid namn Ivar som är helt obehandlad vilket skulle passa bra (priset kan man ju inte klaga över heller, ynka 199 kr), men frågan är om de kommer att upplevas som aningen små..

Ja detta tål att funderas på!

Nu är det åter dags att krypa ned i soffan och ta igen sig lite.

bild: potterybarn.com

0
Kommentera
ANNONS

Utmärkelse

På senaste tiden har bloggen fått två utmärkelser, både av I Nadja´s Kök och tintin67. Det tackar jag innerligt för.
Enligt "reglerna"  skall utmaningen ges vidare till sju andra bloggare men jag väljer att ge min till alla ni som läser Linnéas Skafferi istället!

Nu skall jag genast krypa ned i soffan igen, ty Sebastians förkylning har nu satt sina klor även i mig. Idag är soffläge det enda rätta!

0
Kommentera