Kategori: Paj
Rabarberpaj 6 juni
Så är snart Sveriges nationaldag till ända. En dag som bjudit på typiskt svenskt väder; både sol och en hel del regn. Dagen till ära har vi ätit rabarberpaj, vad passar bättre att fira dagen med än denna fantastiska primör som faktiskt finns i var mans trädgård? Det finns knappast något härligare än de där … Continued
Frukt & Bär
Rabarber och jordgubbspaj till mor
Här bara rusar dagarna förbi, rätt som det är har vi måndag morgon och en ny vecka står för dörren. Helgen har vi spenderat genom att fira våra mammor. Dels för att söndagen var ju den dag på året vi får bry oss om våra mammor lite extra (något vi borde göra varje … Continued
Bakning
Hallonpaj med vit choklad
Nu när grillsäsongen drar igång är det bra att ha ett par enkla desserter att ha på lager. För vad kompletterar en riktig grillkväll bättre än en god paj? Ananaspajen har jag skrivit om flera gånger tidigare och det är en välbeprövad favorit och jag har då hittills inte stött på någon som inte … Continued
Bakning
Ananaspaj
I helgen gjorde jag en av mina favoritpajer, nämligen ananaspaj. Det finns inget härligare än att servera denna solgula paj med en klick rårörd vaniljkräm och med tanke på all sol vi haft denna helg kunde det inte ha passat bättre. Jag hade lite hallon över som jag rörde ner i fyllningen innan jag gräddade … Continued
Bakning
Chokladtartelett
Tidigt i november fick jag ett mail om att vi var ett gäng utvalda matbloggar som var inbjudna att delta i en cook-off. Vi skulle få kokboken Lyxlagat hemskickad till oss, skriven av Operakällarens chefskonditor Daniel Roos och kokboksförfattaren Fredrik Zälls. På ett utvalt datum skulle vi alla presentera vad vi valt att provbaka ur … Continued
Bakning