lasagnesoppa, soppa, lasagne, lättlagat, middag, mat, vardagsmat

5 lättlagade höstmiddagar

5 lättlagade höstmiddagar Så var det som om sommaren 2024 tillslut släppte taget och övergick i höst. Dagarna i veckan ska bli soliga och varma. Men nätterna bjuder inte på många plusgrader här där jag bor. Då känns det helt plötsligt lite mer ok att plocka fram gjutjärnsgrytan och laga mat som passar om hösten. … Continued

Veckans mat
0
4
äppelgröt, gröt, havreris

Recept på äppelgröt gjort på havreris

Recept på äppelgröt gjort på havreris Den ljuva äppeltiden är här! Och i år levererar våra träd mer äpplen än vad en helt vanlig liten människa kan mäkta med. Men jag gör mina klassiska recept som alltid lagas denna tid på året och försöker använda upp så många äpplen som det bara går. Och i … Continued

Ris & Gryn
4
7
Torsk i ugn, fisk i ugn

Recept på lättlagad fisk i ugn

Recept på lättlagad fisk i ugn Recept på lättlagad fisk i ugn, en kär gammal klassiker som lagats sen jag fortfarande bodde hemma hos mina föräldrar. En enkel vardagsfisk där allt bara blandas i en form och sedan skjuts in i ugnen.Jag har skrivit om det här receptet många gånger förut och under flera år … Continued

Fisk & Skaldjur
1
16

Pannkakor med havre, banan och keso

Pannkakor med havre, banan och keso Pannkakor med havre, banan och keso. Ett mättande mellanmål eller enklare lunch. Eller varför inte något att äta till helgens brunch? När jag gjort mitt havremjöl jag skrev om här är det sedan bara att snabbt mixa ihop alla ingredienser och steka. Hur lätt som helst! Jag gjorde en … Continued

Pannkakor & Våfflor
1
7

Så här gör du eget havremjöl

Så här gör du eget havremjöl inlägget innehåller annonslänk En produkt jag aldrig köper, det är havremjöl. För hur mycket jag än älskar att förenkla och ta genvägar i köket så är just havremjöl något jag lägger några minuter på att mixa själv.Det tackar både min plånbok och miljön mig för. För om du börjar … Continued

Bakning
1
11

Back to Shcool- 5 enkla vardagsrecept

Back to Shcool- 5 enkla vardagsrecept Här drog skolan igång idag. Och vardagen brakade igång med buller och bång. Tidiga morgnar, hämtningar och lämningar på träning, helger som försvinner bort i ett töcken av fotbollsmatcher och tvätthögar. Men jag måste säga att efter att barnen varit hemma i 10 veckor börjar man ändå längta lite … Continued

Veckans mat
0
2
Freezer-meal-prep-2-recept-på-kyckling-2

Freezer meal prep- 2 recept på kyckling

Freezer meal prep- 2 recept på kyckling Nu är vardagen på ingång och jag ser att vår kalender fylls på fortare än fortast. Ska den här hösten gå ihop behöver vi planera maten lite bättre. För nog händer det att jag står där en stressig tisdag och inte har en aning om vad vi ska … Continued

Meal prep
4
7
Klassiska chocolate chip cookies

Klassiska chocolate chip cookies

Klassiska chocolate chip cookies Klassiska chocolate chip cookies, ni vet sånna som är lite knapriga men ändå sega. Spröda i kanten och sega i mitten. Det får du när du bakar dessa. Jag smaksätter dom med mörk choklad, mjölkchoklad och en nypa flingsalt eller två. Så himla gott! I många recept när du bakar småkakor … Continued

Bakning
0
2

Kebab i långpanna- kafta

Kebab i långpanna- kafta För några år sedan, när sommaren bjöd på högvärme som aldrig ville ge med sig. Då gjorde jag hemgjord kebab i långpanna. Kanske något av det smidigaste i matväg jag testat. Då åt vi väldigt mycket vegetariskt hemma och jag gjorde den därför på vegetarisk färs. Idag äter vi vanlig nötfärs … Continued

Kött
0
9

Meal prep- burritos med kyckling

Meal prep- burritos med kyckling Mitt recept på meal prep- taco burritos blev en succé och har redan nu över 1 miljon visningar på Instagram . Och jag tänkte därför det var läge att göra en ny variant. Här med kyckling, kryddad med kebabkrydda.Under många år har kycklingkebaben varit en produkt du ofta hittat hemma … Continued

Meal prep
0
8

Sallad med jordnötsdressing

Sallad med jordnötsdressing Här kommer mitt senaste favoritrecept: Ssallad med jordnötsdressing.Jag gjorde en stor omgång och hade sedan i kylen och åt med olika tillbehör under veckan. Grillad kyckling, rostade kikärtor mm. Perfekt att ta med på utflykt eller som jag gjorde: hade med på fotbollscup. Till salladen tog jag av vad som fanns hemma. … Continued

Sallad
1
9

Meal prep taco burritos

Meal prep taco burritos Här står sommarlovet för dörren precis vilken dag som helst och jag tycker det passar fint att tipsa om mat du kan laga och fylla upp frysen med inför sommaren. Mat som passar fint att ta med till stranden, på picknick eller som barnen enkelt själva kan ta upp och värma … Continued

Meal prep
4
13

Frukostpannkaka i ugn med havre

Frukostpannkaka i ugn med havre Jag letar alltid efter nya frukostalternativ. Antingen sånt som går snabbt att fixa på studs eller sådant jag kan förbereda dagar i förväg. Overnight oats är ju ett sånt bra alternativ tillexempel. Men nu var jag sugen på något annat. Och funderade på om man inte kunde göra någon form … Continued

Frukost
4
9

Snabb kvargglass på 2 ingredienser

Snabb kvargglass på 2 ingredienser Snabb kvargglass på 2 ingredienser. Går det? Yes Sir, det går och det blir makalöst gott!Så här när sommaren dundrar in kan det vara bra att kunna förse sig själv och familjen med glass utan att det:1. kostar skjortan2. innebär att man varje dag äter massor av socker och tillsatser … Continued

Glass
0
11

Rabarbersirap till drinkar och desserter

Rabarbersirap till drinkar och desserter Idag bjuder jag på ett väldigt användbart recept. Nämligen rabarbersirap, perfekt till sommarens alla drinkar och desserter.För rabarbersirap är gott att ringla över riktigt god vaniljglass. Men det är också grunden till många enkla och fina drinkar! Gör en rabarber sour med rabarbersirap som bas. Eller varför inte en rabarbermojito. … Continued

Dryck
16
33

Frozen yoghurt cheesecake bites

Frozen yoghurt cheesecake bites Försommaren brakade in precis lagom till den sista snön försvann och nu känns det liksom helt orimligt att jag inte ens hunnit plocka undan tjocka vantar och mössor i hallen än. Känslan av att det snart ska bli sommarlov brukar kännas helt orimlig, men med en väderprognos som viskar om 27 … Continued

Glass
0
4

Recept på hemgjord vaniljvisp

Recept på hemgjord vaniljvisp Vem har ätit årets första rabarberpaj än? Ja ni är rätt många kan jag gissa. Och vi har hela härliga sommaren framför oss som bjuder på paj i alla dess former! Men till pajen, oavsett om det är äppelpaj, blåbärspaj eller rabarberpaj är det gott att ha något till. Som vaniljvisp. … Continued

Paj
0
9

Klassisk rabarberpaj

Klassisk rabarberpaj Nu är den ljuva tiden här, den som bjuder på rabarberpaj en solig eftermiddag utan att det finns någon mer anledning till det än att det är gott.Ljuva, fina maj med blommande hägg och spirande förväntningar. Och vad passar då bättre än att dela med sig av ett riktigt klassiskt recept på rabarberpaj? … Continued

Paj
0
8

htipiti- grekisk paprikaröra med fetaost

htipiti- grekisk paprikaröra med fetaost Grillsäsongen är här! Vilket innebär att tiden för alla goda röror och såser också har anlänt. Jag bor i en familj där 2 personer skulle kunna äta bea till exakt ALL mat. En person som endast äter rhode islanddressing och kall dillsås.Och så är det jag, som älskar alla kalla … Continued

Röror
0
10
klassisk köttfärssås, bolognese, köttfärssås

Min bästa pasta med köttfärssås

Min bästa pasta med köttfärssås Klassisk pasta med köttfärssås. Något som antagligen står på många svenska familjers matlista. Ja börjar man kolla på undersökningar som gjorts brukar faktisk just köttfärsssås toppa listan på vardagsrätter vi äter här i Sverige.Men det roliga med just köttfärssås är att alla har sitt egna recept.Alla har sitt sätt att … Continued

Kött
1
3