Etikett: fisk
Bang bang lax
Den som spenderar lite tid på sociala medier har med all säkerhet snubblad över recept som bang bang chicken under de gångna åren. Som är kyckling i en god sås. Jag hade lite laxfiléer som behövde ätas upp och tänkte: Bang bang lax, det vore ju något! Sagt och gjort. Det blev bang bang lax … Continued
Fisk & Skaldjur
Krämig one pot lax
Krämig one pot lax Vi fortsätter på temat med enkla och snabba middagar. Mat som kräver minimalt med engagemang och disk- men ger maximalt med utdelning! Så idag gör vi en krämig one pot lax. Jag har under många år lagat lax i ugn och serverat med en pestosås och potatis. Men inspiration från det … Continued
One Pot
Panerade fiskburgare med kall, vit sås
Ok, ni var mååånga som ville ha receptet på mina panerade fiskburgare jag la upp om förra veckan. Barnen brukar prata om de GODA fiskburgarna dom alltid får i skolan. För några år sedan var fiskburgare, med eller utan bröd, ett vanligt förekommande inslag i vår vardagsmat. Men så har jag liksom glömt bort dom … Continued
Fisk & Skaldjur
Stekt lax med fetaost och pesto
Dagens enkla middagstips kommer här: Nämligen stekt lax med fetaost och pesto. Klart på bara några minuter. Servera pasta, potatis, ris eller sallad till. En sån där perfekt middag att ta till när tiden eller orken till någon vidare matlagning inte riktigt finns där. Och det händer ju. Både nu och då.. Kombinationen lax+pesto+fetaost är … Continued
Fisk & Skaldjur
Barnens favoritfisk- torsk i ugn
Barnens favoritfisk- torsk i ugn Barnens favoritfisk-torsk i ugn. Ett recept som hängt med sedan jag var ett barn faktiskt, ja eller iallafall ung tonåring. Då lagade mamma det alltid av torskblock. Så här 20 år senare brukar jag använda mig av torskrygg. Men det är ju helt en smaksak. Det går precis lika bra … Continued
Fisk & Skaldjur