Välkomna hem!

För lite drygt ett år sedan packade min syster ihop sina saker och flyttade ner till Tyskland, närmare bestämt Berlin för att lära sig språket och prova på att jobba i en storstad. Månaderna blev till ett halvår och halvåret blev till ett år, men nu har hon och hennes tyske pojkvän äntligen flyttat hem till Sverige! Igår anlände de och självklart var jag tvungen att bjuda på en välkomna hem-middag.

Det hela avslutades med pollycupcakes med härlig chokladfrosting. I varje cupcake satte jag en pinne med en bokstav på som om man stälde dem i rätt ordning bildade orden ”välkomna hem”.


Pollycupcakes 12 st:

2 ägg

2 dl ekologiskt rårörsocker

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 msk kakao

1 1/2 dl vaniljyoghurt

polly

Vispa ägg och socker poröst, blanda samman de torra ingredienserna i en separat skål och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten. Tillsätt yoghurten och rör tills allt är klumpfritt.

Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem till 2/3 med smet, ha i en eller två pollygodisar i varje. Grädda i 180 grader i ca 20 minuter. När de fortfarande är varma trycker du försiktigt ner ett par polly till i varje muffins.

Chokladfrosting:

100 g philadelphiaost

75 g smör

50 g choklad

2-3 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

Vispa smör och philadelphiaost mjukt, smält chokladen och låt den svalna något. Rör varsamt i den tillsammans med kakao och vaniljsocker. Rör till en jämn och tjock frosting. Smaksätt ev med lite god rom.

Fyll upp i en spritspåse med en fin tyll och spritsa dina cupcakes. Jag valde att inte ha så mycket frosting på mina då de blir så otroligt söta av all polly.

Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Linda
13 år sedan

Vad gott det låter med polly i, det måste jag testa

maria
13 år sedan

bara lite nyfiken, vad tyckte din syster om att bo i Tyskland, jag flyttar själv dit om en vecka nämligen 🙂

Du har en superhärlig blogg och bakböcker 😉

Leia ♥
13 år sedan

Allt bra?? 🙂

Linda - ndaiL
13 år sedan

Låter gott!

Bloody Disgusting
13 år sedan

Så söta små muffinsar!

Hege
13 år sedan

Så stilige cupcakes. God ide å lage pinner med bokstaver på denne måten!

Hanna
13 år sedan

underbra blogg, vilka härliga bilder och smarriga recept!

Yasemin
13 år sedan

Så himla fint Linnea. Du är så bra på cupcakes. Jag fastnar altid för alla dina inlägg. Du har så himla fina bilder och intresannta inlägg. Jag kommer lägga upp mycket vinbärs recept jag med denna vecka. Min brorsdotter tipsade mig också om vinbärspajen så den ska jag också försöka göra till henne. 🙂

Jennifer
13 år sedan

Gud så söta cupcakes!! 😀

Molly
13 år sedan

Himmel och pannkaka vilka små darlings, de där chokladcupcakesen.

Klara
Klara
13 år sedan

Mums, de där ser riktigt goda ut! Ska nog försöka mig på sådana. 😉

ert
ert
13 år sedan

With his balaclava in place, Dave looked like the chap on our $100 note (please give generously).

Patricia
13 år sedan

åååh va sugen man blir på cupcakes på denna sida då ^^
Tyvärr har jag ätit det alldeles för mkt ett tag så de blir inga för mig nu 🙁
Härliga bilder också 🙂

Emma
13 år sedan

åå älskar cupcakes . hur kan du göra dom så himla fina !? 🙂

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]the time to study or pay a visit to the material or internet sites we have linked to beneath the[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

trackback
8 år sedan

xcn5bsn5bvtb7sdn5cnvbttecc
[…]the time to read or stop by the material or websites we’ve linked to beneath the[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2010/08/valkomna-hem/ […]

Nästa inlägg

Jordgubbar med mjölk

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x