Dukning och brödpinnar


Att duka fint när man skall ha gäster är kul, men tyvärr är det inte alltid jag hinner med att göra någon avancerad dukning. Dessa gånger gör jag ofta som på bilden ovan, dukar som vanligt, viker en servett dubbel, lägger den mitt på tallrken och sedan plockar jag en blomma (under vintersäsongen kan man köpa en kvast med kryssantemum eller liknande i mataffären när man ändå är där) och lägg på servetten. Det är mycket enkelt men gästerna ser att man ansträngt sig lite. Ska man sitta ute kan man köpa fina stenar att lägga på blommans skaft så servett och blomma inte flyger iväg om det börjar blåsa. Nu när mörkret börjar falla tidigare och tidigare om kvällarna är det mysigt att fylla bordet med levande ljus när man dukat ut maten.

Som tilltugg till middagen gjorde jag de här supergoda snacksen, oavsett om du är helt novis i köket lovar jag att du klarar av att göra dessa. Det är ju alltid lite kul att kunna imponera på sina gäster med hemgjorda tilltugg. Ställ fram dem på bordet så gästerna kan småäta innan middagen är klar.

ca 30 brödpinnar med bacon

1 rulle fryst smördeg
2 pkt bacon
svartpeppar
ev färska örter

Låt rullen med smördeg tina, kavla sedan ut den till en 40 x 40 stor kvadrat. Skär två cm breda remsor och dela dem sedan på mitten (då har de ungefär samma längd som bacon).
Para ihop en remsa smördeg med en skiva bacon och tvinna ihop dem. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, krydda med nymalen svartpeppar och ev lite färska örter som du först finhackat. Ställ in dem i en 200 grader varm ugn i ca 20-30 minuter. De skall ha fått fin färg och vara knapriga.


Vilket är ditt bästa dukningstips?


Bilder: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Darksess
13 år sedan

Jättefint! 🙂 Brödpinnarna måste jag prova på.

Sara
Sara
13 år sedan

Gud vilket bra tips. Och gott lät det också.

Maxiander - A
13 år sedan

Fint och enkelt!
Vi gillar det enkelt så det är vårt tips, inte för mycket krussiduller..

ha en fin dag och tack för receptet.
/A
http://www.maxiander.se/category/mat-och-dryck/

Martina
13 år sedan

Jag är väldigt dålig på dukning. Glömmer oftast av det, men dina små tips var ju bra!

Linda
13 år sedan

Vilken fin dukning, själv är jag urkass på att göra en fin dukning tyvärr, vad gott det låter med brödpinnar

Tina
13 år sedan

mums så enkelt och gott! bra tips

Helena Ljunggren
13 år sedan

Brödpinnar gjort på smördeg är riktigt supergott och enkelt, vill man trixa till det lite så kan man göra på samma sätt med pizza deg. Det tar iofs lite längre tid 🙂

Fin dukning.

Hannah
13 år sedan

Ska prova de här brödpinnarna till soppan ikväll! Ser så smarrigt ut.

jenlen
13 år sedan

Verkar ju lätt som du sa & mumsigt! Bra tips, tack så mkt.

Maja
13 år sedan

Så gott!

em
em
13 år sedan

Jag ska såå testa ditt recept! Älskar grisini och jag är säker på att det här är jättegott 😀
Jag älskar att duka och jag brukar använda mig av saker jag har hemma men som ändå är oväntade, som snäckor, stenar, massor med ljus och sånt. Din dukning var jättefin och jag gillar blomman på tallriken verkligen 🙂

Amanda Constance
13 år sedan

jag tyckte väl att det såg ut som bacon, tänkte att det måste vara något mer än bara bröd.

Elvira
13 år sedan

Jag tyckte väl att det såg ut som bacon! 🙂
Gott! 🙂

MaryCaroline
13 år sedan

Hm, har faktiskt aldrig ätit brödpinnar.

The Green Book
13 år sedan

Gudarns, det såg ju himmelskt ut, jättegott 🙂 Minus bacon!

Saralingon
13 år sedan

Det såg väldigt enkelt och smarrigt ut, måste testas!
På hösten gillar jag att duka med färgglada läv, kastanjer, rönnbär och kanske små prydnadspumpor, så att man liksom flyttar in årstiden i hemmet. Mysigt!

Madeleine - blivande au pair i USA
13 år sedan

Jag såg bara bacon på bilden, men det stod brödpinnar och jag fick inte ihop det. Såg sen receptet, lät smaskens 🙂

[Foto & Vardag]
13 år sedan

oj så läckert

Junitjej
13 år sedan

Fin dukning!

Desirée
13 år sedan

Det låter ju super gott. =D synd att vår smördeg är till en annan mat rätt idag. =P

emma
13 år sedan

Du det där lät gott, men brukar du hålla koll vilken gråd ditt kött kommer ifrån?

Cilla
13 år sedan

Oj, vad goda brödpinnarna lät! Vilken tur att jag har både bacon och smördeg hemma och att jag fick tips på hur jag skulle använda den där smördegen som bara ligger i frysen och gör ingen nytta 🙂

Betina
13 år sedan

brödpinnarna verkar goda ^^

Kim
Kim
13 år sedan

Måste testat, älskar att laga mat!

lisa
lisa
13 år sedan
Malin
13 år sedan

Jattebra tips! Ser jattegott ut.

Sara- Winooo
13 år sedan

oh det ser jätte gott ut! 🙂
Det får man ta och testa.
Ha det fint!

m at i ld a
13 år sedan

gott det ser ut 🙂

Moa
Moa
13 år sedan

bröd pinnar har jag aldrig hört talas om tror jag, gott?

Michan
13 år sedan

Mums. Måste testas =)

Jenny
13 år sedan

ATT jag tänker prova göra sånna! 😛

elviraOlsson
13 år sedan

Det verkar inte så svårt det där… Måste testas! 😉

camilla
13 år sedan

underbar blogg! 😀 det där ska jag bjuda på på vår lilla fest på lördag!

snälla söta, rösta på min sommarbild. behöver din röst!

http://www.husmanhagbergtavling.se/index.php?page=gallery&obj=6024

rosanna
13 år sedan

Ser supergoda ut!! 🙂

Pernilla
13 år sedan

Ser jättegoda ut! Skall de ätas samma dag, eller kan man göra dem dagen innan?

Jessi Fox
13 år sedan

jag gjorde fan egna brödpinnar ikväll… säkert inte hälften så snygga och hårda som dina. MEN JÄVLAR VAD GOTT DET VAR! tack för ett skitbra tips.. TACK!

bloggade om det också. hahahah.

Deniesé
13 år sedan

Gu vilken mysig duktning!

Ellinor
13 år sedan

Vilken bra idé, ska provas!

Harvey
13 år sedan

Påminner om bacon, men det ser gott ut 🙂

Elin
13 år sedan

Tack så mycket för det fantastikska tipset! Det låter supergott! 🙂

Evelina
13 år sedan

Jättefin dukning. Jag älskar också brödpinnar, det går att äta dom till nästan allting, jag doppar dom gärna i pesto. Jättegott.

ylwawiie
13 år sedan

fy vad gött det såg ut! måste testa 😀

värmlands tjej
13 år sedan

ja det såg ju inte helt dumt ut! lät lite halv svårt(ja som aldrig gör nå sånt hehe) å göra brödpinnar mä bacon hehe

lotten
13 år sedan

Mitt motto är "allt som är rullat i bacon är gott!"
Och det här verkar inte vara något undantag 😉
Kram!

black dot
13 år sedan

Brödpinnarna såg väldigt delikata ut. Värt att pröva för bacon är gott och så även brödpinnar.

sandra
13 år sedan

Mmm gu va gott!

Andréa
Andréa
13 år sedan

Dom ser inte goda ut, men kanske är det ändå.. 😛

Sarah, 18 år och vet sånt
Sarah, 18 år och vet sånt
13 år sedan

Men du har ju ingen DUK!

Moa
Moa
13 år sedan

Outfit tävling på bloggen, kika in om du är intresserad:
http://moalinden.blogg.se/2010/august/tavling-manadens-basta-outfit.html#comment

Billy
13 år sedan

Måste testa de där brödpinnarna vart lite roligare när det var bacon på. Annars så brukar det bara vara de gamla tråkiga torra pinnarna.

Nästa inlägg

Välkomna hem!

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x