Coleslaw


 
Det absolut bästa med att laga mat på grillen är alla de röror och tillbehör man så passande kan ha till. Jag vet inte hur det är hos er men allt som oftast när jag har tagit av allt gott som finns, ja då ser min tallrik ut att tillhöra en skogshuggare modell större. Man tänker att idag skall jag inte äta mig sådär övermätt, men utan att man har en aning om hur det går till sitter man där med en tallrik som svämmar över av alla tänkbara smaskigheter.
Men det är kanske på grund av att sommaren är så kort här i Sverige och lika så den riktiga grillsäsongen, därför passar man på att pressa grillandet till det yttersta. Äta så mycket som möjligt under de få sommarmånaderna.
 
Idag tänkte jag bjuda er på ännu ett gott tillbehör, ett som passar perfekt till saftiga hamburgare eller varför inte ett par riktigt fina korvar. Det är en variant på coleslaw, fast med svenska råvaror och smaker. Den färska kålen är så mild och fin i smaken och passar ypperligt att göra denna röra på. Men för att få lite mer djup och sting i smaken tillsatte jag pepparrot och rädisor. Behöver jag ens säga att det är en av denna sommars favoriter!
Coleslaw-på svenskt vis:
2 dl gräddfil
3 msk majonnäs
1 msk olja
ca 2 tsk pepparrot
örtsalt & svartpeppar
1/4 vitkålshuvud
3 morötter
10 rädisor
gräslök
 
Blanda gräddfil, majonnäs, olja, riven pepparrot, salt och peppar i en bunke. Hacka vitkålen fint, skala och riv morötterna. Ha i detta och rör om. Låt gärna stå ett par timmar i kylen. Innan servering, tvätta och skiva rädisorna tunt, blanda i dem och toppa med lite finhackad gräslök.
Ett perfekt sätt att använda de underbara svenska råvaror som nu finns i överflöd.
 
Vilken är din favorit bland alla tillbehör man kan ha till grillat?
 
Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Barnens Hjältar
12 år sedan

Coleslaw är definitivt en favorit, sen gillar jag rostad färskpotatis (dela på mitten, flingsalt och olja, sen i ugnen). Man kan garnera, smaksätta potatisen med det man tycker är gott 🙂

Katarina
12 år sedan

Så gott! Jag gillar en enkel, fräsch sallad med bl.a. melon, jordgubbar…grillad färsk ananas är en favorit också.

Lina
12 år sedan

Gud vilken härlig variant på coleslaw! Måste testa, kan verkligen tänka mig att det passar med pepparrot och rädisor.

Jessica
12 år sedan

Coleslaw med rödlök är en stor favorit! Tsatziki älskar jag också, det är så enkelt att göra men ändå så otroligt gott!

Marian
12 år sedan

det lyder virkelig godt! jeg har længe tænkt på at lave coleslaw til f.eks. pulled pork eller andre grillretter!

Emelie
12 år sedan

Jag gillar coleslaw om den inte är för majonäsig som vissa kan vara..

Linnéa
12 år sedan

ååh jag önskar du va min mamma så du kunde skämma bort mig med all din lyxiga mat 😀
fin blogg och fint namn du har 😀

jenny
12 år sedan

Gud så gott det ser ut!

Alexandra - kärlek på tallrik
12 år sedan

Coleslaw är en sådan där sak som jag inte alls gillade när jag smakade första gången men som jag nu älskar! Visserligen kan det ju ha att göra med kvalitén på coleslawen, den första kanske inte var något att ha, men hur som helst tycker jag nu att det är supersmarrigt! Ska nog prova att göra det själv någon dag =)

Mikaela
12 år sedan

Hej Linnéa!
Tänkte bara säga tack för en underbar bok med massvis av inspiration. Jag älskar att baka och laga mat och ägnar gladeligen varje ledig stund i köket! Din bok klickade jag hem i söndags och den pryder nu mitt köksbok full med briljanta recept och om inte annat så inspiration till egna idéer! Ville bara skänka ett stort tack för en så fin gottisbok och så håller jag tummarna för att se fler böcker i min bokhylla skrivna av dig =)
Kram
Mikaela

Enkel lättlagad mat
12 år sedan

Ahh detta är så gott och så enkelt att laga. Helt klart min favorit. Jag gillar också att steka vitkål med sambal (det ska vara starkt) och creme fraiche… Jättegott!
ps dina bilder är helt kanon…
Receptidag.se är en receptsamling med Enkel lättlagad mat…

Jimmie
12 år sedan

Coleslaw är så otroligt gott och så passar det mesta.
Snyggt fångat på bild blev det oxå.
Ha en fortsatt trevlig helg.

trackback
11 år sedan

[…] är helt genomskinlig. Gör en god sås på den härliga skyn, servera världens godaste cole slaw […]

no deposit casino
8 år sedan

uT7lKM Thank you for another fantastic article. Where else could anybody get that type of information in such an ideal way of writing? I have a presentation next week, and I am on the look for such info.

freespins
8 år sedan

6wOXiZ Than?s for the post. ? all cаА аЂа•аА аБТ–tainly аАааАТƒomeback.

freespins
8 år sedan

5IeH3O I appreciate you sharing this blog post.Much thanks again. Really Great.

slots tips
8 år sedan

phwu7n just posted this article on facebook. it is an interesting read for everyone.

casino bonus
8 år sedan

6bz1jw Usually I do not learn article on blogs, but I wish to say that this write-up very pressured me to take a look at and do so! Your writing style has been amazed me. Thank you, very nice article.

קזינו אונלין
8 år sedan

It’а†s really a nice and useful piece of information. I’а†m satisfied that you shared this useful information with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

Welcome Back Full Movie
8 år sedan

pretty helpful material, overall I think this is worth a bookmark, thanks

lose 20 pounds fast
8 år sedan

This website definitely has all of the information I needed concerning this subject and didn at know who to ask.

tv episodes reviews
8 år sedan

Im thankful for the post. Want more.

marketing advisor
8 år sedan

In it something is. Thanks for the help in this question, the easier, the better

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

It as nearly impossible to find experienced people on this topic, but you sound like you know what you are talking about! Thanks

Pavilion @ Potong Pasir
8 år sedan

very good publish, i actually love this web site, carry on it

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 6275 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 92503 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]just beneath, are numerous absolutely not connected web pages to ours, on the other hand, they’re certainly worth going over[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 29014 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 26227 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 33324 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/07/coleslaw-2/ […]

MG 2661

Nästa inlägg

Boksignering

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x