Korv Stroganoff

 

Det här är min barndoms korv stroganoff. Som jag mins det var det alltid slantade hot dogs i och mamma gjorde den i sin svarta gjutjärnsgryta. Jag erkänner att det inte är det mest innovativa receptet ni hittar här, smakerna får inte dina smaklökar att göra dubbelvolter i munnen men det är något speciellt med denna korvgryta. Jag antar att för mig är det smaken av barndom. Men inte nog med att barn brukar älska det (Axel gör det verkligen!), den är galet enkel att göra och du behöver inte ens ha en välfyllt kyl. Perfekt när inspirationen inte är på topp och maten måste trollas fram snabbt.

Min bardoms Korv Stroganoff:

500 g korv av valfri sort, gärna en med så hög kötthalt som möjligt
1 gul lök
1 msk paprikapulver
2 msk vetemjöl
ca 3 dl mjölk
2 dl grädde
2 msk tomatpuré
3 msk ketchup
salt & svartpeppar

Slanta eller skär korven i bitar, skala och finhacka löken. Fräs detta i en rejäl klick smör i en stekpanna/gryta tills lök och korv fått fin färg. Pudra över paprika och mjöl, låt mjölet bli riktigt varmt innan du slår över 2 dl av mjölken. Låt detta koka tills såsen tjocknar rejält. Slå i grädde och späd sedan eventuellt med mer mjölk om såsen blir för tjock. Smaksätt med tomatpuré, ketchup, salt och peppar. Låt koka minst 5 minuter. Strö gärna färsk persilja eller gräslök över. Servera med nykokt ris.

Vilken maträtt tar dig tillbaka till din barndoms köksbord?

Någon undrade även hur det är med lilla Axel nu och hur han ser ut. Jodå, drygt 11 månader har han hunnit bli. Lärde sig låta som en bil på beställning innan han kunde peka ut vem hans mamma är och tar min Iphone, sätter den mot örat och låtsaspratar.. Hur stor han har hunnit bli kan ni se här.

bild: Sebastian Niemi-Carlsson

3
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Sara på Vardag.nu
12 år sedan

Det här kommer låta konstigt men det är något speciellt med Risifrutti och kalla Mamma Scans köttbullar. Obligatoriskt att intaga utomhus, inte alls samma sak inomhus 😉

Frida
12 år sedan

Mums! Dina bilder får ju allt att se smarrigt ut. Snyggt stylat med spillet. Superfint!

Katarina
12 år sedan

Fin bild! Makaronilåda är en rätt som tar mig tillbaka till barndomens köksbord 🙂

Pralin från matmedmera
12 år sedan

Smaskigt! Mina barn älskar korv och makaroner

Cassandra
12 år sedan

makaroner och stekt falukorv tar mig tillbaka, galet gott men underskattat 😉

Suzette Nilsson
12 år sedan

Ser ljuvligt ut!
http://www.mixamer.se

Jeanette
12 år sedan

Hej, vad använder du för korv då också Axel äter den? Eller får han bara smaka såsen? Sitter själv här med Edvin 11 mån och är ganska trött på köttfärs och kyckling.. 🙂

Fint som snus
12 år sedan

Å, jag lagar jämt korvstroganoff! Nästan så att jag börjar bli trött på det, men det är ju så himla enkelt. Vad fint det ser ut med färsk gräslök på, det måste jag testa nu när den växer för fullt i rabatten.
I min barndom serverades det mesta men jag tänker framför allt på blodpuddig, fiskbullar, kalvsylta och pölsa. Inte så gott tänker ni, men jag är stolt över att mina föräldrar lärde mig att äta allt 🙂

Elin
12 år sedan

Åh, detta recept körde vi hemma idag men med vitlökskorv, smaskens! Dottern på 11månader åt och var supernöjd! Tack för inspiration.

Darksess
12 år sedan

Haha passande att jag gjorde exakt samma rätt i går utan att veta o det.

Leo
Leo
11 år sedan

Det var en intressant version. Tack!

Henke
11 år sedan

DARKSESS: Visste du inte att du lagade mat? Stay clean…

Linda
11 år sedan

Har länge letat efter ett riktigt gott recept på stroganoff och så hittade jag ditt recept. Utan tvekan använde jag det och kan bara säga att det blev så underbart gott att varje gång vi ska ha korv stroganoff till middag blir det efter ditt recept.
Tack för att du delade med dig av det =)

casino bonus codes
8 år sedan

LkJXiU Really appreciate you sharing this article post. Will read on

סקס וסמים
8 år sedan

Writing like yours inspires me to gain more knowledge on this subject. I appreciate how well you have stated your views within this informational venue.

Welcome Back Full Movie
8 år sedan

Thank you for your blog post.Really thank you! Cool.

pink car
8 år sedan

I truly appreciate this blog post.Really looking forward to read more. Really Great.

plano foundation repair
8 år sedan

Thanks a lot for sharing this with all of us you actually know what you are talking about! Bookmarked. Please also visit my website =). We could have a link exchange contract between us!

high pr social bookmarking sites
8 år sedan

I really like and appreciate your article post. Really Great.

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

There as noticeably a bundle to find out about this. I assume you made sure good points in features also.

Pavilion Potong Pasir Price
8 år sedan

Thanks for sharing, this is a fantastic article post.Really looking forward to read more. Really Great.

happy diwali 2015 quotes
8 år sedan

This blog was how do you say it? Relevant!! Finally I ave found something that helped me. Thanks a lot!

Coral frags
8 år sedan

Im thankful for the article.Thanks Again. Great.

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 60818 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 44948 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 1436 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 61641 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 1358 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 58002 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 70911 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 43580 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2012/05/korv-stroganoff/ […]

trackback
8 år sedan

this is really a nice post.
I saw this really great post today.

äpplesmördeg

Nästa inlägg

Äppelrutor med glass och kolasås

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x