Måndag och idag och det är dag att planera veckans mat. Den här veckan kör jag en favorit som tema, nämligen 5 enkla middagar. Vem är inte ute efter enkla vardagsrecept så här när det är dags för en ny vecka med nya middagar att laga?
Först ut är en riktig storfavorit här hemman nämligen indisk kycklinggryta. Enkelt, otroligt gott och alla här hemma gillade det.
Många av de vegetariska recept jag har här på Linnéas Skafferi är väldigt lättlagade recept. Som den här varianten på gnocchi där du lagar allt på en plåt. Så enkelt, så gott!
Vi äter fisk minst en gång i veckan här hemma. Och ofta blir det fisk i ugn. Den här veckan tipsar jag om torsk i ugn. Det är ett klassiskt gammalt recept som hängt med sedan min barndom. Himla gott och perfekt vardagsmat.
Stora kycklingköttbullar i ugn. Perfekt vardagsmat att laga när man vill äta riktigt vällagad men lättlagad vardagsmat!
Vi avslutar veckan med en smarrig pizza! Tortilla eller libapizza är en riktig räddare i nöden när tiden och orken är knapp. Toppa med vad du vill, grönsaker, kyckling eller varför inte som här, gör en tacopizza!
NI GLÖMMER VÄL INTE BORT ATT NI ÄVEN HITTAR MIG PÅ INSTAGRAM?
Vegetarisk stroganoff lät ju supergott, det måste jag testa!