Mått & vikt
Hur mycket väger egentligen 1 dl mjöl? Räkna om svenska mått till gram – ingrediens för ingrediens.
Därför är mått inte vikt
Lika stora mått väger helt olika beroende på ingrediens – luftigt mjöl väger lite, tätt socker och honung mycket mer. Så här mycket väger 1 dl:
Vanliga mått i gram
| Ingrediens | 1 tsk | 1 msk | 1 dl |
|---|---|---|---|
| Vetemjöl | 3 g | 9 g | 60 g |
| Strösocker | 4 g | 13 g | 85 g |
| Florsocker | 3 g | 9 g | 60 g |
| Farinsocker | 4 g | 13 g | 85 g |
| Havregryn | 2 g | 5 g | 35 g |
| Potatismjöl | 4 g | 12 g | 80 g |
| Kakao | 2 g | 6 g | 40 g |
| Salt (fint) | 6 g | 19 g | 125 g |
| Smör | 5 g | 14 g | 90 g |
| Honung | 7 g | 21 g | 140 g |
| Ris (okokt) | 4 g | 13 g | 85 g |
| Mjölk & vatten | 5 g | 15 g | 100 g |
Vanliga frågor
Hur många gram är 1 dl mjöl?
1 dl vetemjöl väger ungefär 60 gram. Fullkorns- och rågmjöl är något lättare (ca 55 g), eftersom tätheten varierar med mjölsort och hur siktat det är.
Hur många gram är 1 dl socker?
1 dl strösocker väger ungefär 85 gram. Florsocker är lättare (ca 60 g) och farinsocker väger ungefär lika mycket som strösocker (ca 85 g).
Hur många milliliter är 1 msk, 1 tsk och 1 krm?
1 matsked (msk) är 15 ml, 1 tesked (tsk) är 5 ml och 1 kryddmått (krm) är 1 ml. 1 deciliter (dl) är 100 ml.
Varför väger olika ingredienser olika vid samma mått?
Det beror på ingrediensens täthet. Luftigt mjöl väger mycket mindre än tätt socker eller honung, även om de tar upp lika stor volym. Därför kan ett recept som anger gram bli mer exakt än ett som anger dl.
