Författare: linneasskafferi
Blåbärspaj med ricotta
Som jag skrev i helgen så kryllar skogarna här av saftiga, stora blåbär. I lördags tog vi en skogspromenad hela familjen, vi plockade blåbär i hinken och Axel åt genast upp det vi lade i. En bra deal tyckte han. Tillslut fick vi iallafall ihop ett par liter och sedan var det bara att … Continued
Bakning
Chocolate chip cookies
Igår var jag och besökte min kära barndomsvän Evelina, hon går hemma med magen i vädret och väntar på att barn nummer två ska komma till världen. Eftersom jag försöker vara en god vän tog jag med mig nybakade kakor. Jag gissar att det var uppskattat för när jag åkte hem var alla kakor … Continued
Choklad
Marängsviss med blåbär
Hej i blåbärsskogen! Jag vet inte hur ni har det hos er, men här kryllar det av blåbär. Det räcker med att gå ett par meter in så brer ett stort hav av robust blåbärsris ut sig. Och blåbären är minst lika stora som amerikanska blåbär, fast mycket godare. Jag har inte hunnit plocka några … Continued
Efterrätt
Tortillapizza
Här är semestern över och Sebastian har gått tillbaka till arbetet. Jag och Axel sjunker så sakta in i våra gamla rutiner och även om jag älskar semesterns oplanerade tillvaro, är det ändå ganska skönt med ordning och reda igen. Men i och med att det börjar bli vardag igen så ska mat lagat på … Continued
Kyckling
Mer bilder från Lesvos
Här kommer lite mer bilder från vår resa till Lesvos. Vi var där en väldigt kort tid, men tidiga mornar och sena kvällar gjorde att vi fick uppleva massor under de få dagar vi var där. Allt från middag med borgmästaren, besök på farmen, besök på fabriken som producerar och packar osten och … Continued