Så kom den, den allra första VAB-dagen. En dag som spenderats i soffan framför ett gäng filmer. Eftersom jag försöker vara en god mor ställde jag mig och stekte pannkakor åt min lilla sjukling. Något som alltid uppskattas. När jag sedan lockade med att det kunde bli glass till pannkakorna, ja då låg jag verkligen på plussidan!
Pannkakor är annars något jag inte är stormförtjust i. Om det inte är mormor som gjort dom. För vem gör pannkakor som lilla mormor?
-Jag har bara pannkakor att bjuda på, kan hon säga när man kommer dit.
Vad hon inte förstår är att pannkakor för mig är lyx. Något man tar sig tid att göra. Något man kanske inte orkar ställa sig att steka åt en hel hungrig familj efter klockan 17 en trött torsdag.
Inte heller får jag till dom så goda som hennes. Men det kan nog ha att göra med att det tusentals pannkakor han gräddat i sitt liv. Och att hon exakt vet hur smeten skall vara. Jag får helt enkelt öva, tur jag har ett helt liv framför mig..
Eftersom jag inte är så förtjust i mina egna pannkakor gjorde jag en miniomgång till Axel. 5 st pannkakor av mindre modell (ni vet typ sådana man får på kaféer). Perfekt åt en krasslig liten kille som snabbt ville ha lunch på bordet.
Grädde, lite glass och blandade bär blev perfekta tillbehör!
Pannkakor (5 stycken små)
2 dl mjölk
1 dl mjöl
1 ägg
salt
smör till stekning
Blanda mjölk och mjöl, vispa tills alla små klumpar är borta. Tillsätt ägg och en liten nypa salt.
Hetta upp en stekpanna av mindre modell, ha i en liten klick smör. Häll i lagom mängd smet (jag brukar alltid använda ett mått för att få i lika mycket smet till varje pannkaka). Grädda tunna pannkakor och servera med vad ni gillar bäst!
Har ni tips på andra bra rätter, som går snabbt att göra när man är hemma med sjuka barn?
bild: Linnéa Seidel
vart har du köpt din sockerströare :)?
Ser så sjukt gott ut!
http://www.frifrakt.nu
Pannkakor är så sjukt underskattat 🙂 mums!
Åh vad gott 😀 Nu måste jag nog göra pannkakor..
Åh vilken fin ströare! Vart kan man hitta en sådan? Ett tips till din pannkakssmet är att ha i lite kolsyrat vatten 😉
Pannkakor är helt klart bäst till små hungriga barn. Speciellt bra när de är sjuka och det inte är så mycket annat som smakar. När mina barn var mindre brukade jag ofta göra några pannkakor ”för mycket” och frysa med bakplåtspapper eller folie emellan så man kan ta fram så många man vill ha. Tina och värm försiktigt i micron. Bra när det är bråttom eller om man inte vill fixa pannkakor lika ofta som barnen önskar! Nu är de större o äldsta barnet fixar gärna pannkakor till mellanmål efter skolan. Lite stök blir det men det är det värt att se lyckan när han klarar att fixa mat själv.
Pannkakor är den absolut bästa VAB maten tycker jag. Gott och lätt att göra. Oftast har man inte planerat någon lunch när man ändå skulle på jobb och dagis/skola. Men ägg och mjölk finns ju alltid hemma 🙂
Krya på er!
Hej! Trevlig blogg 🙂 och många tilltalande recept.
Mvh Cecilia http://www.energylife.blogg.se
guuud. gott!!!
Vad gott!
Jeanette, vet inte var Linnea har köpt sin ströare men den finns hos lyckasmedmat.se
Det här får helt klart bli antingen en ordentlig söndagsfrukost imorgon eller en lätt lunch innan kalaset på eftermiddagen. Perfekt att slippa stå och steka i evigheter!
Pannkakor är ju den bästa maten när man är sjuk, funkar givetvis bra när man är frisk också ;)!
Any way your recipe could be translates ?? I live in arizona USA. May whole family is Norwegian and my biggest dream is to visit Norway some day. Hope you get this and can send a reply. Tuk barbara
Som jag håller med dig. Kärlek är pannkakor, det är något med tiden det tar att stå och steka, att inte ge upp och göra dem tjocka som pocketböcker, bara för att det ska gå snabbt.
azLlNa It is lovely worth sufficient for me. Personally,
EtNOI9 I really liked your post.Really thank you! Great.
wow, awesome article post.Thanks Again. Keep writing.
Im grateful for the article post.Really thank you! Awesome.
Say, you got a nice blog article.Thanks Again. Want more.
Really appreciate you sharing this post.Much thanks again. Awesome.
I cannot thank you enough for the post.Really thank you! Cool.
I am so grateful for your blog.Really looking forward to read more. Awesome.
Thank you for your article.Really thank you! Really Cool.
I really liked your post.Thanks Again. Fantastic.
Appreciate you sharing, great article.Thanks Again. Want more.
This is one awesome blog article.Thanks Again. Really Great.
This is one awesome post.Really looking forward to read more. Much obliged.
Loving the info on this web site, you have done great job on the content.
A big thank you for your blog article.Thanks Again. Really Cool.
wow, awesome blog article.Much thanks again. Keep writing.
I like pancakes, its so delicious. I know its not the most healthy food, but its good eneough 🙂
Whats not healthy about pancakes? It’s milk egg and flour sound healthy en for me🥞😋
Whats not healthy about pancakes? It’s milk egg and flour sound healthy en for me🥞😋
Gjorde enligt ditt recept mycket gott 😊👍
Jag är bara tolv år så jag äter inte så himla mycket så detta receptet bar verkligen perfekt
Det är inte bara små pojkar som älskar pannkakor 😉 här hemma har jag en pojke av den lite större och äldre modellen, min 27 åriga sambo 😅 han är totalt tokig i pannkakor, och om jag blandar ner lite vaniljsocker i smeten också så är jag världens bästa ”fruga”. Ska ställa mig och steka nu. Uppmuntra honom lite extra efter en dag på jobbet och för att han ska mjukna inför allt som har med jul att göra *fjäsk alltså*
God jul och du har en mysig blogg 😊
Perfekt när man är den ända som är sugen på pannkakor eller bara vill göra ”en liten omgång pannkakor”.Goda blev det också!
Tack hade skol projeckt
Pannkakorna blev såååå goda med detta receptet