Kategori: Frukt & Bär
Äppelgröt på 3 olika vis
När vi närmar oss mitten av augusti så här känner jag en specifik längtan. Och det är en längtan efter äppelgröt. Ett recept från barndommen som lever kvar och lagas varje sensommar och långt in på hösten. Vart receptet kommer ifrån vet vi intre riktigt. Men det har hängt med länge. På bilden här ovan … Continued
Frukost
Hallongröt med kokos
Äntligen är den ljuva hallonsäsongen här. Oavsett om du har hallon i trädgården eller snubblar över ett snår med vildhallon. Dom finns överallt just nu! Dessutom är det alltid säsong för hallon i frysdisken. Idag blev det hallongröt. Gjord på havregryn, kokosmjölk, chiafrön, kokos och såklart hallon. Du kan såklart koka gröten på vilken mjölk … Continued
Frukost
Snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar
Idag blev jag så sugen på rabarber. Så det blev en snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar. Enklare än så här blir det knappast inte. Med en rulle färdig smördeg i kylen svänger du snabbt ihop en perfekt dessert eller varför inte en fika till kommande mors dag här i maj? Jag fick ut ca … Continued
Frukt & Bär
Krämig pannacotta med äpple
Pannacotta. Kan det vara den bästa desserten någonsin kanske? Jag tror faktiskt det. Enkelt som tusan, går att förbereda i god tid och att variera i det oändliga. Dagens variant: krämig pannacotta med äpple. Men det har även smugit sig in lite fikon och granatäpple, för det råkade jag ha hemma. Äpplena och fikonen har … Continued
Efterrätt
Krämig smoothie med äpple
Förra veckan var det dags för höstens första vab. Då passade jag på att mixa ihop en krämig smoothie med äpple till mellis. Eftersom vi fullkomligt DRUNKNAR i äpplen är alla recept med äpplen som ingrediens mer än välkomna just nu. Isac var först lite fundersam. Lite tveksam. Men efter en stund insåg han att … Continued
Billiga recept