Kategori: Pasta
Pasta med lax
Det här är en riktigt enkel pastarätt, egentligen kan du ta av de ingredienser du råkar ha hemma men ärtor och lax är alltid en lyckat kombination. Jag gjorde en snabb vitlökssås till som verkligen blev pricken över i. Hela maträtten hinner du göra klar medan pastan kokar. Vardagsmat när det är som bäst! Pastalax … Continued
Fisk & Skaldjur
Gorgonzolapasta med kyckling
Vilken härlig dag det har varit! Centimeter efter centimeter av snö har försvunnit från det tjocka lager som täcker hela vår trädgård. Efter södersidan på huset syns till och med gräsmattan och om man tittar riktigt noga kommer det upp små blad från de lökar som ligger i marken och gror! Hur härligt är inte … Continued
Pasta
Veckans skåprens
Torsdagar är dagar då inspirationen är på topp. Det börjar bli tomt i kylen, grönsakerna är nästan slut och har man tur hittar man en gurka som det går att skära bort den där sladdriga änden på och hoppas att ingen kommer märka att den smakar lite, ja kylskåp. Ja sådanna dagar finns även … Continued
Köttbullar i tomatsås
Vet ni, i morse när vi gick upp var det -29.9°C ute. Två timmar senare visar termometern fortfarande på samma, isande kalla gradtal. För min del så börjar det vara nog nu. Jag älskar vintern och den härliga snön, men kylan får gärna utebli! Idag önskar jag att jag hade kvar lite av dessa underbart … Continued
Kött
Pestolax
Det här är mitt absolut bästa ”fungerar både till vardag och fest” recept på lax. Du kan välja helt hur enkelt eller krångligt du vill göra det. Den mest avskalade och snabbaste varianten, är att ta en förpackning styckefrysta laxfiléer, bre en burk grön pesto över och sen skjuts in i ugnen. Du behöver inte … Continued
Fisk & Skaldjur