Etikett: midsommar
Marinad med balsamvinäger och basilika
Marinad med balsamvinäger och basilika- perfekt till vårens alla fester! Marinad med balsamvinäger och basilika. Den här har hängd med mig länge. Jag tror min moster bjöd på något liknande för kanske 20 år sedan? Då var det en dubbelmarinad till rostbiff. Men under åren har jag använt den till både fläskfilé och kyckling. Köttet … Continued
Kyckling
Friterad färskpotatis
Alltså trenden med chips, löjrom, crème fraîche och rödlök har väl inte undgått någon de senaste åren? Vilket är helt förståeligt då det kan vara bland det godaste människan skapat förutom brynt smör då. Ja och så det här: Friterad färskpotatis! Alltså gissa hur gott detta är? Jag toppade min friterade färskpotatisar med vispad färskost, … Continued
Snacks & tilltugg
7 drinkar till midsommar
En liten fördrink på midsommar är ju aldrig fel, eller hur? Jag gillar det enkla, okonstlade. Jag dricker rätt sällan starka drinkar, tycker bättre om när dom smakar gott än smakar sprit om ni förstår hur jag menar 🙂 Här har ni lite tips till sommardrinken En klassiker är ju sangria. Enkelt att göra och … Continued
Dryck
13 recept på efterrätter till midsommar
Onsdag innan midsommar och det är hög tid att bestämma vad vi ska bjuda på till efterrätt på midsommar. Men var bara lugn. Här kommer 13 fina recept på efterrätter som passar fint till midsommarafton. Är du sugen på tårta kan jag varmt rekommendera min jordgubbstårta med rabarber. Den andas verkligen sommar! En annan helt … Continued
Bakning
Tiramisu med jordgubbar och choklad
En av mina favoritdesserter är utan tvekan tiramisu. Så när jag skulle knåpa ihop en midsommarmeny till en av mina uppdragsgivare i år föll det inte helt otippat på en variant av just denna dessert. En tiramisu med jordgubbar och choklad. Mäktigt, underbart och bara så gott. Om du frågar mig. Jag gör min tiramisu lite … Continued
Efterrätt