Etikett: tilltugg
Varm ostdipp med mozzarella och ugnsrostade tomater
Framför oss ligger ljumma kvällar på altanen. Mat på grillen och bubbel i glaset. Kanske vill man ha något gott att äta innan själva middagen serveras? Jag gillar att istället för regelrätt förrätt servera någon form av plockmat. Som varm mozzarella med ugnsrostade tomater. En ostdipp av 3 sorters ost som du garanterat kommer vilja … Continued
Snacks & tilltugg
Pimientos de padron
Handen upp du som ätit pimientos de padron på en tapasrestaurang någon gång! Salt, lite oljigt och bara fantastiskt gott. Och precis lika enkelt som det är gott är dessa att göra hemma. Små gröna paprikor som steks hårt under kort tid tills de får färg. Jag smaksatte min olja med vitlök. För allt med vitlök … Continued
Vegetariskt
Ostfyllt bröd med vitlök och örter
Min kalender visar onsdag och det känns som om det passar fint med ett gott, enkelt recept att tipsa om inför den kommande helgen kanske? Nämligen ett ostfyllt bröd med vitlök och örter. Supergott att äta precis som det är som tilltugg till ett glas bubbel, eller varför inte servera till höstens alla härliga soppor … Continued
Snacks & tilltugg
Friterad zucchini med parmesan och tryffledipp
Odlar ni också zucchini i år? Om svaret är ja, letar ni precis som jag antagligen efter recept att använda denna grönsak till. För en sak är säker: trivs din zucchini, då blir du belönad tusenfalt. Våra har vuxit till sig riktigt rejält nu och det är hög tid att börja skörda. Därför tänkte jag … Continued
Snacks & tilltugg
Friterad färskpotatis
Alltså trenden med chips, löjrom, crème fraîche och rödlök har väl inte undgått någon de senaste åren? Vilket är helt förståeligt då det kan vara bland det godaste människan skapat förutom brynt smör då. Ja och så det här: Friterad färskpotatis! Alltså gissa hur gott detta är? Jag toppade min friterade färskpotatisar med vispad färskost, … Continued
Snacks & tilltugg