Cupcakespecial

 

Ok, dags att snacka cupcakes. Många av er läsare hade frågor kring dessa godingar och jag tänkte att vi skall börja med frostingen, spritstyllar och tekniker. Precis som med allting annat finns det tusen olika sätt att dekorera sina cupcakes, men så här gör jag.

 

I Sverige är utbudet tyvärr inte det bästa när det kommer till verktyg och tillbehör men det finns ett par webshopar du kan kolla in, själv har jag handlat en del ifrån kakburken.se.

De grundläggande sakerna du behöver köpa hem för att kunna göra fina och dekorativa cupcakes är:

*ett par olika färger som du kan färga din frosting med, dom går ofta bra att blanda med varandra så du kan få fram massor av härliga färger. Självklart går det att använda vanlig karamellfärg, men det finns så många fler färger att välja bland och så ”blöter” de inte ner frostingen som karamellfärg gör.

*spritstyllar, det finns en hel uppsjö att välja bland, jag kommer att lista de jag har haft mest användning av.

*strössel, pärlor, gitter och blommor. Köp hem så du har många olika att välja bland, det blir så mycket roligare då!

Här är mina tre tyll-favoriter som jag inte skulle klara mig utan:

På bild nr 1 har jag använt en stor rund tyll som heter 1A. När man inte använder den till att dekorera cupcakes med är den perfekt till att fylla t ex bullar med vaniljkräm.

På bild nr 2 har jag inte använt någon tyll alls utan lagt på klick frosting och sedan strykt ut den med en spatel. Du kan forma frostingen precis hur du vill på det här viset. Enkelt och snyggt!

På bild nr 3 har jag använt min favorittyll, 1B. Man får verkligen till fina cupcakes med den!

På bild nr 4 har jag använt en blombladstyll, 101 förutom dessa små sötnosar kan du göra fina rosor med den.

För att få till swirlen på cupcake nr 3 gör jag så här:
Se till att du har pressat ner frostingen i påsen så du inte har luftfickor i den, snurra ihop påsen upptill där frostingen slutar, då får du ett bra grepp och undviker att frostingen smiter ur. Håll cupcaken i din vänstra hand (om du är högerhänt), håll i spritspåsen med högerhanden. Håll där du snurrat ihop påsen och tryck frostingen neråt. Spritsa ut frostingen i en svepande rörelse, börja med tyllen mot dig, för den framåt och runt hela muffinsen. När du kommit hela vägen runt gör du en mindre cirkel ovanpå. Avsluta genom att släppa på trycket på spritspåsen. Det är lite svårt att beskriva, kanske kan jag filma hur jag gör när jag gör dessa?

Cupcake nr 4 är aningens svåra att beskriva hur jag dekorerade, därför kan ni kika här. Jag använde samma princip med gjorde dem i miniformat.

Vill du fylla din cupcake med frosting finns det flera sätt att göra. Allra enklast är att trycka ner spritstyllen mitt i muffinsen och på det viset fylla den med lite frosting.

Under fliken cupcakes hittar ni flera olika varianter på frosting, men den jag gjorde nu senast verkade det som om en del haft problem med.
Detta mina vänner, gjorde mig nästan sömnlös, så jag var tvungen att prova den igen för att se så att det inte var något galet med receptet. Den här gången använde jag den till att fylla biskvier med, det blev p e r f e k t! Om jag får säga det själv.
Men nu till själva problemet, någon fick den för rinnig. Fortsätt vispa, nu andra gången tog det lite längre tid för mig att få den så fast och fin som första gången, men tillslut stod jag där med en hel skål underbar frosting. Så är den för rinnig, låt vispen gå några minuter till. Jag fick lite frosting över som jag fortsatte att vispa för att se hur den skulle bete sig. Och det blev en grynig massa, precis som en annan läsare sa att det blev för henne. Sen vet jag inte om frostingen reagerar olika på om man använder smör eller margarin. För egen del använder jag alltid smör.

Jag hoppas mitt inlägg har hjälpt någon, har ni fler frågor, kommentera detta inlägg, så blir det fler ”cupcakespecial” här på bloggen. Ett sista tips för idag, sök på cupcakes på youtube, du hittar massor av inspiration där. Det var nämligen så jag lärde mig en del tekniker i början!

Bilder från Linnéas Skafferi

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Carolina
14 år sedan

Vilket underbart inlägg – jag älskar att baka cupcakes och suger åt mig tips och trix, tack för ett toppeninlägg! kram

Anna
14 år sedan

Gjorde de där Cupcakesen med frostingen som många misslyckats med… Min frostning vart toppen, gjorde precis som du skrivit och med smör använder alltid smör när jag bakar… Vispa den kanske lite mycket så den vart lite gryning med den smakade gott för det och efter man spritsat den på Cupcakesen så såg det ut som det skulle… Här är en till sida som har skojiga grejer http://www.klarafardiga.com Mycket fina minformar…

Linnea
Linnea
14 år sedan

hej! för några veckor sedan testade jag dina Mocca-cupcakes men när jag hade gjort smeten och allt så upptäckte jag att det inte stod vilken grad ugnen skulle vara på och vart i ugnen man skulle gräddadom så jag chansade och det blev inte särskilt bra. Själva smaken på cupcakesen blev jättegod men dom blev torra, så jag undrar om du kunde mejla vilken grad det ska vara och vart i ugnen man skulle grädda dom? Skulle bli extremt glad isåfall. (om du inte vill mejla kan du kanske skriva till det i reseptet eller skriva det i ett nytt inlägg)
Ha det bra!

Diana
14 år sedan

Tack för tipsen! Jag har försökt mig på det en gång men det blev inte så gott och inte så snyggt. 🙂

Emmas Kök
14 år sedan

Perfekt! Nu skall jag prova att baka cup cakes nån dag!

Emelie
14 år sedan

Åh, tackar tackar!
vad är det för färg som du använder, pastafärg eller pulverfärg?
Kram!

Nettisens
14 år sedan

Åh, vilket bra inlägg…

Skulle vilja få lite mer inspiration om dekoration på cupcakes också 🙂

//Nettisens

Cin
Cin
14 år sedan

Härligt!
Dessvärre bor jag inneboende hos några som inte anser att ugn är ngt måste, så de har ingen…
Längtar tills vår flytt, då ska jag gå igenom varenda lite pryl på din sida 🙂

Elin
14 år sedan

Fantastiskt bra inlägg! Nu blir det cupcakesbak inom en snar framtid!

Emelie&Hugo
Emelie&Hugo
14 år sedan

TACK för detta inlägg – alltid lika kul med tips å trix med Cupcakes!

Själv tycker jag att det är svårt att spritsa! Video skulle nog var en toppenidé :-).

Ett tips till dig: jag shoppar ofta på ebay.co.uk – där finns mängder av tillbehör till bakning!

//emelie med "lilla" hugo 2 år

Rebecca
14 år sedan

Alltså… Nummer fyra är ju helt sagolik söt! Jag tror att jag skippar födelsedagstårtan nästa gång och fyller ett kakfat med cupcakes i stället!

Katja
14 år sedan

Super bra inlägg Linnéa! Du är så duktig 🙂

Jag gjorde Red Velvet Cupcakes häromdagen med cream cheese frosting!
Helt fantastiskt goda och saftiga cupcakes som man inte kan få nog av. Se receptet här: http://www.foodelicious.se

Kramar!

Jenny
Jenny
14 år sedan

Vilket härligt inlägg! Har precis börjat fixa o trixa me cupcakes, så kul!! Ditt inlägg är jättebra! Och ger bra tips och råd!! Följer din blogg hela tiden 🙂

Deezakula
14 år sedan

Åh jag blev verkligen inspirerad av att göra cupcakes nu! Får bjuda folk på massa fika nu!!

petronella
14 år sedan

OHHHHH Älskar cupcakes..och dom går ju att variera i oändlighet. Finns lika många recept egentligen så det är bäst att finna sin favorit.

Igår fick jag vinsten och mums vad goda praliner. I formarna kommer det att bakas cheesecake cupcakes 🙂
Tack för en underbar sida.
Kram

Annemie
14 år sedan

Tack för tipsen!

Mvh/ Annemie

Loulas Kök
14 år sedan

tack för alla tips du delar med dig av. Perfekt att ha när det bakas cupcakes nästa gång. Kanske inte bakas så ofta här hemma men gärna till kalas.

Yasemin
14 år sedan

Vilken bra guide för oss nybörjare. Visste inte att det fanns en massa olika tyll för cupcakes. Verkligen fine efekter man får till. Jag gillar rostyllen bäst 🙂

Anonym
14 år sedan

Jag älskar att baka specielt cupcakes 🙂
Så nu ska jag nog baka massor av cupcakes när jag vet lite mer 😀
Kram

P.s Har alla dina böcker 😀

Lova
14 år sedan

Vad bra 🙂 Nu ska jag baka 🙂
Ikväll lägger jag ut bilder på min blogg 🙂

Kram

Iris
Iris
14 år sedan

Hej! Jättebra inlägg om spritstyllarna, men jag har ändå en fråga… De länkar du har angett lder väl bara till själva "munstycket" på spritsen? Så vad behöver man för grundsprits? Eller vad man nu ska kalla det.. hoppas att du förstår vad jag menar 🙂 Och var kan man i så fall köpa en sådan?
Jag förstår att det är "munstyckena" som gör alla olika mönster, men man måste ju ha själva spritsen också, och en som passar till munstyckena. Så vad passar till de munstycken du har länkat till, och var kan man köpa en?
Du har en underbar blogg,
Kram!

Fanny :)
14 år sedan

Snälla kan du inte skriva om vart du köpt dina muffinsformar som är på bild nr: 3 ? 🙂

Emelie
14 år sedan

Fanny: De är från Åhléns ;-). Supersöta :-D.

Lindis
14 år sedan

tack för alla tips tänkte baka cupcakes till helgen 😀

Andrea
13 år sedan

Åh, vilka bra tips! Så himla fina cupcakes du gör, jag försöker och försöker men det är svårt att få dom så fina som du får… 😉
En video på nummer tre skulle vara jättebra, hoppas på en sådan inom en snar framtid 🙂 Puss

Jenny
12 år sedan

Vilka underbara cupcakes och foton, vilken inspiration du är! Måste prova några av dina tips!

no deposit casino
8 år sedan

lfRkql You made some clear points there. I looked on the internet for the topic and found most guys will consent with your site.

קזינו אונלין
8 år sedan

I think this is a real great blog post.Really thank you!

Welcome Back Full Movie
8 år sedan

Very educating story, I do believe you will find a issue with your web sites working with Safari browser.

lucky draw
8 år sedan

wow, awesome post.Really looking forward to read more. Really Cool.

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

Terrific article. I am just expecting a lot more. You happen to be this kind of good creator.

happy diwali greetings
8 år sedan

You made some decent points there. I looked on the internet for the topic and found most persons will agree with your blog.

best paint sprayer
8 år sedan

Enjoyed every bit of your blog.Really thank you! Keep writing.

trackback
8 år sedan

Deville Replica Watches
They also had a few scuffs for each side of this shoe. Not only scuffs but big scuffs! Yeah I had to come back these..

trackback
8 år sedan

http://www.seurahuone.net/
sThe good it very good, but, mainly because ones sizes operated tiny choose that a person shape up.If you’re 5f 4inches next size needs modifying or just use actually high sneakers. Besides that loved the actual gown

trackback
8 år sedan

louis vuitton handbags Replica
These are beautiful shoes, very glad I have them now. Very comfortable, fit as well as or better than most heels I have purchased.

trackback
8 år sedan

http://www.jewishecho.co.uk/tag/cartier-love-rings/
I got this as being a gifts of our sister, satisfied mom. She loved information technology!! I became scared that had been going to be too little due to the earlier recommendations as well as how that it seemed once I got any maximum, however it in sha…

trackback
8 år sedan

http://www.spasswelt.net/
I got the as being a gifts for the the sibling, pleased mom. She loved they!! I was afraid information technology had been going to be quite small because of the preceding feedback as well as how it looked when I took per optimum, however it compliment…

trackback
8 år sedan

Google
The information and facts talked about in the report are some of the ideal accessible.

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 77753 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2010/03/cupcakespecial/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2010/03/cupcakespecial/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2010/03/cupcakespecial/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2010/03/cupcakespecial/ […]

trackback
8 år sedan

tamada russische hochzeit
[…]The information mentioned in the write-up are several of the ideal readily available […]

trackback
8 år sedan

Erfahrungen mit Berlin
[…]one of our visitors lately proposed the following website[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2010/03/cupcakespecial/ […]

trackback
8 år sedan

przedszkole ursynów
[…]we like to honor many other web web pages around the web, even if they aren’t linked to us, by linking to them. Beneath are some webpages worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

trapping supplies
[…]very few sites that transpire to be in depth below, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

Package Forwarding
[…]we came across a cool web-site which you may delight in. Take a search in case you want[…]

trackback
8 år sedan

latest prophecy update
[…]one of our guests recently suggested the following website[…]

Nästa inlägg

Älskade burkar!

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x