Dags att grilla!

I morgon fredag är det valborgsmässoafton och jag kan tänka mig att många av er läsare skall tända grillen och laga lite god mat till era nära och kära.
Jag har en stor bit fläskkare i kylskåpet som jag skall skära i skivor och sedan marinera med smält smör, vitlök, ingefära, soya och massor med svartpeppar. Detta penslas på köttet och sen får det ligga och dra ett par timmar innan det är dags att tända grillen. Köttet blir fasligt gott!

Jag älskar mat som går att förbereda, så man slipper stå där med panik i blicken när gästerna kommer och potatisgratängen är långt ifrån klar. Därför tänker jag  göra i ordning den här gratängen (som för övrigt är den godaste jag någonsin ätit!) under förmiddagen och sen ställa in den i ugnen under folié när grillen tänds, då vet jag att den garanterat är klar och varm tills det är dags att äta!

Ett annat riktigt bra allternativ är att servera portionspaket med potatis till sina gäster, antingen gör du i ordning dem i förväg, eller så låter du gästerna själva bestämma vad de vill smaksätta potatisen med.

Vill man grilla kyckling tycker jag att du skall köpa en olika kycklingdelar, klubborna, låren och vingarna har ofta ett mycket lägre kilopris och blir godare att grilla än filéerna. Det är perfekt om du skall grilla till många. Lägg dem i den här marinaden och middagen blir en given succé!

Här hemma äter vi ganska ofta hamburgare under grillsäsongen, här är två varianter med mozzarella (hamburgare och mozzarella måste vara som gjorda för varandra!) och här ett recept på hamburgerbröd.

Sen kan jag inte låta bli att rekomendera Per Morbergs senaste bok som jag tidigare skrivit om. Jag har bläddrat fram och tillbaka i den så många gånger nu och fler lär det bli. Där hittar man massor av inspiration till att variera sommarens grillning.


Så, vad skall ni äta denna sista april?

Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Martina
14 år sedan

Dom där hamburgarna såg väldigt goda ut. Här blir det ingen grillning ikväll (tror jag) utan vi ska göra pizza!

Helena
14 år sedan

Jag ska grilla med mina kompisar ikväll! Så himla härligt 😀

Johanna
14 år sedan

Jag ska grilla med kompisarna ikväll! Hoppas på fint väder 😀

filippa h
14 år sedan

Grill grill grill! Alla mina försök till att grilla i år har resulterat i dagar med konstant ösregn och insikten om att det omöjligen går att sitta ute och grilla i en sådan väderlek – suck. Får hoppas att det blir finare väder nu i valborg! 🙂 trevliga recept, förresten!

Designing good life -Sarah
14 år sedan

Här blir det grillad kyckling, rotfrukter och potatis i ugn. Bea och lite sås med chili och honung… + något gott vin till!

jasmin
14 år sedan

Guuud, vilken bild! Blev helt pigg&glad av den, kändes som äkta sommar. Wiiie 🙂

CAMIE
14 år sedan

Ah! Som jag har längtat efter denna årstid just för att jag älskar att grilla<3 ^^,

Ola
Ola
14 år sedan

Ja i helgen blir det grillning o fest 😀 Men va rädda om er alla där ute vid grillarna! Jag vet det händer aldrig mej tänker man. Det gjorde jag oxå tills förra året! Så va rädda om er! Glad valborg!

Nadja
14 år sedan

Vilka bra tips!! =) Ser underbart gott ut

KiZnic - Blogg inspirerad av mode och trender!
14 år sedan

Vad sugen jag blev på att grilla, synd det regnar
=(

yasmine modell fru och mamma
14 år sedan

åhh mums att grilla måste jag göra nån dag kram

Helen
14 år sedan

Jadu vad blir det för käk?? Förmodligen hemmagjord thaimat (vi har en jädra massa kyckling, kanske borde göra nåt med den?), eller kanske lax (grillade det förra helgen, var riktigt smarrigt). So who knows? (^_^)

Caroline
14 år sedan

Så gott att grilla! 🙂 Tyvärr bor jag i lägenhet :/

Cindy
14 år sedan

MMM fy fan va gott! Jag grillad förra veckan 😀

Before29
14 år sedan

mumms älskar grillat!!

Linnéa
14 år sedan

Söt blogg & goda recept ser det ut att vara (:

VIKTBLOGGEN
14 år sedan

GRILLAD HALLOUMIOST ÄR DET BÄSTA SOM FINNS!!!

😀

Ha en underbar valborg! (det ska inte jag ha….)

🙁

Sharona
14 år sedan

helt underbart att grilla ju!!

Ida
Ida
14 år sedan

Här hemma har vi redan tatt fram grillen och grillat 😉 till och med 3 gånger!

NETTAN!
14 år sedan

gud vad gott med grillat! 😀
btw måste få fråga, vad har du för kamera? det var jätte fina kort

evelina
14 år sedan

mums med grillat 😀

Michaela / foto, design och vardagsliv
14 år sedan

gu va sugen jag blev på att grilla!
synd att vi har dåligt väder här 🙁

Emelie
14 år sedan

Mums så gott det låter med mozarella-hamburgare 😉
Hemma hos oss blir det kyckling som läggs på grillen ^^

Silje Helene - chjoklad
14 år sedan

hah, inte här i umeå, här vet jag inte ens om det räknas som att det är vår?

Jasmine
14 år sedan

Grillat är ju så gott!
Kram

Sofia
14 år sedan

Hjälpt vad hungrig jag blir när jag läser detta. Den där potatisgratängen ska jag verkligen prova nån gång. Älskar potatisgratäng! Bästa som finns. Dock blir det inget grillande för min del eftersom jag inte har någon grill, uteplats eller ballkong. Lite trist. Hoppas du får en bra Valborg! 🙂

Sandra
14 år sedan

gud vad gott med grillat! blir det både ikväll och på söndag, mums! 🙂

Michelle
14 år sedan

ska ocksååå grilla ikväll 🙂

sandra
14 år sedan

planerna va att grilla ikväll. Men eftersom regnet öser ner blir det nån form av hämtmat idag =)

hoppas du får en bra kväll!

Andréa
Andréa
14 år sedan

Mums, blev ju bara liiite grillsugen nu 😉

Från sött till salt
14 år sedan

Jag önskar verkligen att vi kunde grilla, men vi bor i lägenhet. Den dagen vi flyttar till hus så ska jag grilla (antingen det är mitt i vintern eller varm sommarkväll).

Trevlig Valborg alla!

Milly
14 år sedan

Åhh vad gott!!! Grillat + potatissallad lika med MUMS:)

Canys
14 år sedan

Känner en familj som har grillat sen snön var upp till midjan på en. haha, ska snart be mina föräldrar att plocka fram grillen hos oss. har ju varit 20 grader i skuggan idag.
//cany.blogg.se

Anonym
Anonym
14 år sedan

härligt att grilla det är sommar
skoj att du hamnat på första sidan

LORISSA
14 år sedan

Jag älskar att grilla allt möjligt; paprika, sparris och majskolvar är de absoluta favoriterna 🙂

Ida We
14 år sedan

Har inte grillat än… det måste göras! SNART 🙂

sandra
14 år sedan

mums! grillade också 🙂

sarah
14 år sedan

Hmm jag vill också grilla=)

jm
jm
14 år sedan

Ha en jättebra valborg! 😀

♥Jenny Forsberg♥- Min kamp mot min vikt.
14 år sedan

Själv ska inte äta grillat valborg men det är ju alltid gott med grillat

Anna
14 år sedan

Det grillas för våren!

ESC-Panelen
14 år sedan

Bra skrivet!
Dags att börja ha koll på årets Eurovision Song Contest.
Följ gärna vår blogg!

mattias egnell
14 år sedan

grilla later sjukt gott just nu 🙂

sanna
sanna
14 år sedan

Marinaden låter supergod 🙂
För oss blev det fläskfilé som hade fått ligga i en god timjanmarinad i ett par timmar innan den grillades. Bakad potatis, vitlökssmör och mozzarellasallad till det, mums!

Josefina
14 år sedan

GOTT! 😀

molly♥
14 år sedan

vilken härlig bild, gud vad sugen jag blev på att grilla nu haha 😀

MOLLIE
14 år sedan

Allt från kött till kyckling :DDD ♥

Caroline
14 år sedan

mums med grill 😀

Anna
14 år sedan

Här blir det grillade fiskspett – premiär för utegrillning i år!

Jag älskar din blogg och har tipsat om den på min egen.

Ha en skön helg!

http://thepossimpible.blogg.se/2010/may/ideal.html
14 år sedan

Gå in och lämna din åsikt om vad du tycker, läs mitt blogg inlägg.

Nästa inlägg

Ny bok och två kalas

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x