Kategori: Vegetariskt
Snabbinlagd rödlök
Jag älskar hur det kan gå så stora trender i vad vi gör med vår tid i köket. Ena dagen spritsar vi söta cupcakes i pastelliga färger, ett par dagar senare är det enda rätta att göra sig ett långkok på en bit fläskkött. Och varje gång det kommer en ny trend exploderar Instagram av … Continued
BBQ
Riven rödbetssallad
När min syster Sara var hemma från Berlin på besök sist bjöd hon på sallad av rivna rödbetor och rivna äpplen. En mycket enkel sallad som passar utmärkt till köttfärsbiffar, istället för ris eller tillsammans med ris. Det är ju en smaksak. Jag tror även att salladen kan passa bra till en grillad köttbit eller … Continued
Vegetariskt
En liten omgång pannkakor
Så kom den, den allra första VAB-dagen. En dag som spenderats i soffan framför ett gäng filmer. Eftersom jag försöker vara en god mor ställde jag mig och stekte pannkakor åt min lilla sjukling. Något som alltid uppskattas. När jag sedan lockade med att det kunde bli glass till pannkakorna, ja då låg jag verkligen … Continued
Vegetariskt
Ugnsbakad, fylld zucchini
Nu är det hög tid att göra något av all den zucchini som mataffärernas hyllor svämmar över med. Bra pris är det på dom just nu också. Zucchini är en bra grönsak tycker jag, den fungerar att peta i det mesta. Köttfärssås, lasagne, grytor, grilla eller i ugnen. Jag tycker den är perfekt till att … Continued
Vegetariskt
Ugnsrostade morötter med rödlök
Ugnsrostade morötter kan ju vara bland det godaste som finns. Det passar till allt från köttfärslimpan till en grillad köttbit. Och är man bara två som ska äta fungerar det utmärkt att göra dem i en mindre pajform, som på bilden ovan. Morötterna går såklart att pimpa med det mesta. Färska örter, körsbärstomater eller … Continued
BBQ