Etikett: middag
Skördesallad på ugnsrostade grönsaker och ajvardipp
Sensommaren, min absolut favorittid på året! Hela Sverige svämmar över av ett överflöd av grönsaker och frukt. Mycket odlat i vår direkta närhet. Hur underbart är inte det? Och vad kan man göra för att ta tillvara på allt det underbara? Jo man kan göra sig en skördesallad med ugnsrostade grönsaker. Smula över lite fetaost … Continued
Vegetariskt
Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor
Hej älskade vardagsmat. Som jag gillar dig! Utan krusiduller och massa konstigheter. Bara enkel, snabblagad och god vardagsmat. Det är min grej det 🙂 Som den här fisken. Typis Linnéamat om ni frågar mig. Lax i ugn med parmesan, vitlök och räkor. Jag använde en creme fraîche som var smaksatt med just parmesan och … Continued
Fisk & Skaldjur
5 middagar barnen älskar- Veckans mat
Ny vecka, nya möjligheter! Och den här veckan innebär skolstart för många barn. Tillbaka till verkligheten på riktigt liksom. Sommarlovets sovmornar är slut och det är liksom dags för vardag igen. Lite efterlängtad om du frågar mig.. Men eftersom vardagen står och trampar och vill köra igång, ja då tänkte jag att vi kör 5 … Continued
Veckans mat
Vegotacos på kikärtor med mangosalsa
Vegotacos, gjord på kikärtor med en härlig mangosalsa. Otroligt enkelt att laga och om man som jag älskar kikärtorna då är det här maträtten att göra! När man inte riktigt vet vad man ska laga för middag, ja då är tacos alltid ett säkert kort. Det går fort att laga och är otroligt lätt att … Continued
Vegetariskt
Vegetarisk lasagne med halloumi
Vegetarisk lasagne med halloumi och spenat. Det är vår nya favoriträtt här hemma tror jag. Vi gillar överlag lasagne, det är sån himla bra mat som de allra flesta uppskattar och passar att bjuda på både en måndag eller en lördagkväll. Och även om du är en inbiten köttälskare lovar jag att du kommer att … Continued
Vegetariskt