Etikett: sommar
Krämig fetaostdipp med rostad vitlök
Fetaostdipp- eller fetaoströra. Det har varit ett stående inslag till sommarens alla grillkvällar i massor av år hos oss. Från början gjorde jag den genom att mosa fetaost och blanda i någon form av naturell yoghurt. Men med tiden har jag insett att jag gillar den helt slät. Utan klumpar. Len och krämig. Det blir … Continued
BBQ
Grillade eller ugnsbakade bananer
Händer det hos er också, att under en period tar bananerna slut snabbare än du hinner handla hem. För att sedan helt plötsligt samlas på hög och bli bruna. Och jag vet inte hur det är hos er, men här är det ingen som kan tänka sig att ta med en brun banan till skolan. … Continued
Bakning
Hemgjorda glassbåtar
Helgen ska bjuda på sol och jag bjuder på hemgjorda glassbåtar. Ett recept jag velat testa länge. Vill man kan man göra botten till dessa glassbåtar av överblivna våfflor som man formar till skålar i en muffinsplåt. Men, det var rysligt enkelt att använda sig av färdiga små, mjuka tacoskal. För att skalen inte ska mjukna … Continued
Choklad
Isglass gjord på lemonad
Många verkar känna att när vi smyger in augusti är det höst. Men som Underbara Clara skrev: augusti är sommarens efterrätt! Helt rätt tänkt tycker jag. Även om det just i år blev en liten dipp i värmen när augusti kom kan det fortfarande bli högsommarvarmt. Därför laddar jag frysen med en ny omgång glass. … Continued
Glass
Fryst melonglass
Alltså denna värme! Jag klagar inte. Men jisses så varmt det varit idag! Vi gjorde det enda rätta och tillbringade större delen av dagen vid sjön. Och det var faktiskt så varmt att Axel och hans syssling inte klarade av att spela fotboll. DÅ är det varmt 😅 Men vad passar bättre att svalka sig … Continued
Frukt & Bär