I veckan gjorde jag en god broccolilÄda pÄ det som jag hittade i kylen, lite tomat, svamp och mozzarella fanns hemma och det blev ritkigt gott. Ibland kan det vara gott att byta ut potatisen mot nÄgot annat Àn pasta och ris, dÄ Àr broccolilÄda ett bra ocg gott allternativ. Perfekt mitt i veckan mat som gÄr fort att göra och smakar smaskens!
BroccolilÄda 4 port:
800 g fryst broccoli
2 vitlöksklyftor
persilja
salt & peppar
3 dl grÀdde
10 körsbÀrstomater
4 stora champinjoner
1 pÄse mozzarella
Koka broccolin ett par minuter i lÀttsaltat vatten. Finhacka undertiden vitlök och blanda den tillsammans med persilja, salt och peppar i grÀdden. Dela tomaterna och skiva svampen. LÀgg broccolin i en ugnsfast form, ha i tomater och svampen. HÀll grÀdden över. Skiva mozzarellan och fördela den jÀmt över. Gratinera i 20 minuter i 225 grader.
Om ni inte Àter pasta, potatis eller ris till maten, vad har ni till dÄ?
Bild: linnéas skafferi
jag tĂ„l inte stĂ€rkelse, sĂ„ jag brukar ha dinkel, bulgur eller quinoa đ
cous-cous
Och broccoli Àr sÄ nyttigt. Bra inspiration.
Jag brukar ocksĂ„ köra bulgur ibland. Eller bröd om man kör pitabröd med fyllning exempelvis. đ
Det dĂ€r lĂ€t jĂ€ttegott! Jag som försöker dra ner lite pĂ„ kolhydraterna, detta receptet blir perfekt! đ
Bulgur Ă€r en kĂ€r favorit! Annar en god bönsallad sĂ„ man fĂ„r i sig lite kolhydrater. Bra blogg!! đ
Helt bovete tycker jag Àr jÀttegott till det mesta!!
det lĂ„ter jĂ€ttegott! đ
Mums. Det Àr faktiskt jÀttegott med broccoli, fast tyvÀrr Àr jag den Ànda i familjen som tycker det. Ler.
Jag hoppas du fÄr en fin luciadag. Sköt om dig.
Vilken hÀrlig blogg du har!
kram
Bulgur och Couscous Àr bra alternativ till pasta, potatis och ris. Gott ocksÄ och lÀttat variera!
LĂ„ter gott! đ Fin bild!
Mmm, det dÀr ser jÀtegott ut, brukar ocksÄ anvÀnda mig av broccoli nÀr jag vill byta ut pasta, ris etc.
Det dÀr receptet skall testas! Jag brukar byta ut potatis/ris/pasta med varma grönsaker, typ morötter, blomkÄl och broccoli.
Skulle bli glad om du ville stĂ€lla nĂ„n frĂ„ga i min frĂ„gestund som avslutas imĂ„n kvĂ€ll đ
Kram!
va gott!!!
jag har faktiskt ALDRIG nÄn sÄn typ av kolhydr-kÀlla till maten för jag Àter inte sÄnt!
Jag Àter burkchamoinjoner i massor!!! =D
LÀt som nÄgot jag skulle gilla! ett recept jag kanske ska testa..
Kul variant pĂ„ broccoli….
SĂ„g verkligen supergott och nyttigt ut!
Jag som inte Ă€ter direkt nĂ„gra kolhydrater hade nog satsat pĂ„ att lĂ€gga till lite kött, och ha denna gratĂ€ngen som ett tillbehör đ
Söt blogg!!