Idag vĂ€nder vi blad frĂ„n april till maj och det Ă€r nu officiellt vĂ„r. I den by dĂ€r vi bor innebĂ€r det att det anordnas loppis och mitt bidrag blev en stor plĂ„t full med chokladstinna Sararutor. Jag kan tĂ€nka mig att de heter nĂ„got annat hos er, kanske mockarutor eller kĂ€rleksmums? Men under hela min uppvĂ€xt har de alltid hetat Sararutor hemma hos oss, anledningen Ă€r att min syster heter Sara och jag kan tĂ€nka mig att hon ville ha en helt egen kaka. Jag har gjort om receptet sĂ„ jag vet att det passar min stora lĂ„ngpanna (50×35 cm) perfekt, dom blir precis sĂ„ dĂ€r höga som dom Ă€r pĂ„ cafĂ©er och jag tror att det Ă€r orginalreceptet x 3. Det blir riktigt mycket smet och har du inte en stor lĂ„ngpanna gĂ„r det bra att halvera receptet och anvĂ€nda en mindre ugnsform.
Sararutor, cirka 45 stycken
400 g smör
6 Àgg
9 dl strösocker
5 dl mjölk
12 1/2 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
6 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
SmÀlt smöret och lÄt det svalna. Vispa Àgg och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och tillsÀtt dem vÀxelvis med mjölken och smöret. Rör till en jÀmn smet. KlÀ en lÄngpanna med bakplÄtspapper och bred ut smeten jÀmnt i formen.
GrÀdda i 225 °C i cirka 30 minuter. Prova med en sticka sÄ kakan Àr klar i mitten.
Glasyr:
180 g smör
12 msk kaffe
10 dl florsocker
4 msk kakao
SmÀlt smöret och ha i kaffet. Rör i florsockret och kakao, vispa gÀrna med en liten visp tills glasyren blir klumpfri. HÀll detta över den avsvalnade kakan och dekorera med kokos eller fÀrgglatt strössel. För extra vÄrig kÀnsla, servera jordgubbar till.
Vad heter dessa enkla men sÄ uppskattade kakor hemma hos er?
bild: Sebastian Niemi-Carlsson
Sararutor
KĂ€rleksmums! Nu fick jag ju ett riktigt bra tips pĂ„ vad jag ska baka till fiket som jag jobbar i sĂ„ alla elever kan köpa fredagsfika! đ
Jag Ă€lskar att baka dessa chokladrutor, kĂ€rleksmums, Snoddas! Och det lustiga Ă€r att nĂ€r jag bjöd min kille pĂ„ dessa för första gĂ„ngen berĂ€ttade han att för honom har de alltid hetat Saras chokladrutor. SĂ„ det namnet mĂ„ste ju komma nĂ„nstans ifrĂ„n…
Det Àr sÄ gott med mockarutor/kÀrleksmums som jag kallar dom för och de Àr sambons absoluta favorit, kanske skulle ta och överaska honom i veckan med lite sÄdana
Mockarutor! Jag har vuxit upp med min mormors ”mockarutor” đ
Vi har alltid kallat dem för Pippi LÄngstrump kakor, eller mockarutor.
I sju sorters kakor heter dom Snoddas.
Nej, nej, de Àr inget annat Àn kÀrleksmums hos mig! Men det var trevligt med strössel pÄ som omvÀxling =D
Ja alla sĂ€ger olika överallt, jag har hört: mockarutor, kĂ€rleksmums, chokladrutor, kokkosrutor đ
Kokosrutor med kokos över förstÄss.
Tidslös lÄngpannekaka. Alltid rÀtt.
Mockarutor hos oss. Men egentligen konstigt – för dĂ„ borde det vĂ€l va kaffe i? Braspannekakor Ă€r ju sĂ„ smidigt!
Mamma bakade alltid brunbitar, sÄ det Àr vad de heter för mig. Hade en arbetskamrat förut som kallade dem för fiffiga rutor, var sÄ kul nÀr hon pratade om de snabba, enkla och goda kakorna som hon gjorde i lÄngpannan. Jag ville ha receptet tills jag kom pÄ att det var brunbitar som hon pratade om!
KÀrleksmums har dom alltid hetat för mig. Gjorde faktiskt en omgÄng i början pÄ veckan och fyllde pÄ frysen =)
Vi sĂ€ger kĂ€rleksmums eller fiffirutor đ
Chokladkaka/mockarutor đ
För mig heter de Snoddas, men min mamma kallar dem för Toras kaka. Vet inte var det namnet kommer ifrĂ„n, mig veterligen finns ingen Tora i varken slĂ€kt eller bekantskapskrets…
KĂ€rt barn har mĂ„nga namn đ HĂ€r kallar vi dom kĂ€rleksmums!
Jag sÀger moccarutor. Jag brukar ha espresso i glasyren (men lite mindre förstÄs) för extra kaffesmak, har ocksÄ lite mer kakao i sjÀlva kakan för extra kraftig chokladsmak.Jag brukar Àven göra en variant av denna och göra en smörkrÀm som glasyr istÀllet, det Àr smÀlt smör, florsocker och vaniljsocker i. Supergott som ovÀxling och dÄ strör jag pÄ chokladströssel eller kokos pÄ.
Haha, nĂ€r ingen annan skrivit det sĂ„ mĂ„ste jag ju skriva att hos oss heter de kort och gott ’lĂ„ngpannekakor’ eller gĂłbitar. En vĂ€n till familjen kallar dem för lĂ€gerkakor, för förut nĂ€r hon jobbade pĂ„ ridlĂ€ger gjorde de alltid sĂ„nna om de skulle fikas đ SĂ„, dĂ€r presenterade jag tre nya namn pĂ„ kakan đ
Va kul , min son var pĂ„ den loppisen đ Undrar om han köpte nĂ„n Gobit ( som vi sĂ€ger ) med sig tro ? ! Han fick iallafall med sig en del annat hem đ
Hemma hos oss heter dem KĂ€rleksmums!
Fast jag gillar ju tanken pĂ„ att de skulle heta Sararutor đ
de har alltid hetat kÀrleksmums hemma hos oss, men ovavsett vilket namn de har Àr det en fantastisk kaka!
Min mamma kallar dem för goŽbitar. Hon har antingen strössel eller kokos pÄ dem
SjÀlv kallar jag dem oftast mockarutor.
Med polkaströssel ovanpÄ blir de extra goda.
Jag Àr uppvuxen med Fiffirutor! =)
Chokladrutor! đ
Vi sĂ€ger oftast mockarutor men ibland kĂ€rleksmums! đ
Bruna bitar. Ăr det kokos pĂ„ sĂ„ kallar vi dem kĂ€rleksmums.
Ăr uppvuxen i SmĂ„land. DĂ€r kallade mamma dem för Mockarutor. Bor nu i VĂ€stra Götaland och hĂ€r kallas de av alla jag kĂ€nner, för KĂ€rleksmums. Men Ă€r det inta sĂ„ att kĂ€rt barn har mĂ„nga namn??? Goda Ă€r de iallafall đ
Tack för en mysig blogg!
Min mormor och mamma har alltid kallat dem VÄrbitar, sÄ hos mig har de alltid hetat det. Har dock inte hört nÄgon annan som kallar dem sÄ=)
Vilken fantastisk fin blogg du har!
Dom sÄg vÀldigt goda ut!
Snoddas! FrĂ„n mormor i SmĂ„land. Min sambo kallar dem Bruna biten (frĂ„n sin mormor frĂ„n mitten av landet). KĂ€rt barn har mĂ„nga namn đ
KĂ€rleksmums kallar vi dom hĂ€r i KungĂ€lv/Göteborg đ
Ăh, alla vet ju att de egentligen heter mockarutor! Hur som helst skulle detta mycket vĂ€l kunna vara vĂ€rldens bĂ€sta smĂ„kaka.
Kul med alla namn. Hos mig Àr det kÀrleksmums. Jag Àlskar dem.. Jag Àr annars inte en chokladmÀnniska men nÀr det gÀller kÀrleksmums sÄ kan jag Àta ihÀl mig..
Bra med ett recept som rÀcker till en hel lÄngpanna som dessutom ser ut att bli höga..
Not so much in the vein of this particular article, but more in the spirit of our love for amazing food.
New York’s answer to home cooked food and some Mum love…
Amazing!
http://newyorkknowsbest.wordpress.com/2011/05/01/no-one-does-it-like-mom/
Dessa sÄg riktigt mumsiga ut =)
KĂ€rleksmums!
Min svÀgerska kallar dem dock för Fiffi-rutor.
Ă h sĂ„ gott! LĂ€ngesen jag bakade detta! Jag brukar kalla dom kĂ€rleksmums eller fiffi-rutor đ
Ha en trevlig helg och tack för en superbra blogg! đ
Mockarutor – nĂ€r man var liten var mammas allra bĂ€st! SĂ„ goda, sĂ„ goda.
zeJD9R Looking forward to reading more. Great article.Much thanks again. Really Cool.
you ave got an incredible blog here! would you like to make some invite posts on my blog?
Im thankful for the article. Keep writing.
Thanks a lot for the blog.Much thanks again. Fantastic.
the same time as searching for a comparable subject, your web site got here up,
Im thankful for the blog post.Really looking forward to read more. Great.
wow, awesome blog post.Really thank you! Keep writing.
That is a very good tip especially to those fresh to the blogosphere. Brief but very precise information Thanks for sharing this one. A must read post!
Muchos Gracias for your blog.Really thank you!
ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]below youÂll find the link to some web sites that we believe it is best to visit[…]
c5e7nstcc78e4x5cn7w4567465
[…]Every after inside a though we select blogs that we read. Listed beneath are the newest sites that we select […]
ouedkniss
[…] achat et vente sur internet algerie , boutique sur internet en algerie , achat et vente neuf et occasion en algerie , annonces sur internet algerie , ouedkniss , algerie , site Petite annonces algerie […]