Minitacopajer

små tacopajer gjorda i muffinsform

Ibland är det kul att göra kvällsmaten lite annorlunda. Istället för att göra min vanliga mitt-i-veckan-tacoröra blev det idag små minitacopajer, eller vad man ska kalla dom.
Hur enkelt som helst är det att göra dessa och jag kan tänka mig att de passar perfekt att servera på en buffé eller ta med på picknick! De var nästan enklast att äta med händerna, till och med snart tvåårige Axel klarade av det.

Allra godast blev det om man bredde på ett lager med tacosås och sedan strödde lite skuren ruccola över.

Minitacopajer, 12 st:

ca 500 g köttfärs
2 påsar tacokrydda, eller ännu hellre hemgjord tacokrydda
1 vitlök
1 burk á 150g majs
1 burk á 410 g black eyed bönor
5 msk tomatpuré salt

6 st tortillabröd

2 dl turkisk yoghurt
ca 300 g ost (jag använde Boxholms Havssalt & Örter, älskar verkligen deras ostar!!)

Bryn köttfärsen tillsammans med en finhackad vitlöksklyfta. Tillsätt kryddblandningen och cirka 1 dl vatten. Blanda väl. Rör i majs, bönor och tomatpuré. Smaka av med lite salt.

Tag tortillabröden och dela dem i fyra lika stora bitar. Tag fram en muffinsplåt. Lägg bitarna av tortilla två och två, lite omlott så att en skål bildas i varje fördjupning. Tryck till lite med fingrarna så att skålen håller formen. Fyll med köttfärsröran, 1-2 msk i varje form var ungefär lagom.

Riv osten riktigt fint och blanda med yoghurten. Fördela detta över köttfärsen. Grädda längst ned i ugnen i 180 °C tills kanterna börjar få lite färg och det bubblar i pajerna. Passa noga så du inte bränner dem! Jag fick lite köttfärs över, perfekt att stoppa i frysen och ta fram när man snabbt behöver lunch eller middag!

Servera tacosås eller salsa och lite rucola till. Middagen är serverad!

Äts det fortfarande klassisk svensk tacos hemma hos er, eller har ni hittat på nya varianter på denna rätt?

bild: Sebastian Niemi-Carlsson

1
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Johanna
11 år sedan

Så söta!!

Linda - Sweet Treats
11 år sedan

Efter att ha bott i San Diego och upptäckt fish tacos och shrimp tacos så finns det ingen taco-variant som slår dessa. Små vete- eller majstortillas, strimlad vitkål, fisk eller räkor, pico de gallo, en vit sås som San Diego-borna gör bäst och massamassa chili, lime och koriander!

Linda
11 år sedan

Åh, vilken kul idé!

Sara på Vardag.nu
11 år sedan

Rolig idé, ser kanongoda ut!

Anneli
11 år sedan

Hur många portioner räknar du med att detta räcker till? Och går de att spara som matlåda och värma igen? Både ser och låter kanongott!

Robin Andersson
11 år sedan

Ser riktigt mumsigt ut, det är alltid kul med lite inspiration 🙂 har själv börjat lägga upp mina recept för att sprida matglädjen. Kolla gärna in http://ra.blogg.se

Victorias provkök
11 år sedan

Vad fina de blev:) ser mumsigt ut!
Kram från Victoria på http://www.victoriasprovkök.se

Emilia
11 år sedan

Oj, de ser jättegoda ut! Det blir verkligen något att testa!

Alice
11 år sedan

Mmm vilka roliga!

Mia
Mia
11 år sedan

Åååh det här ska jag absolut testa, ser jättegott ut och vilken söt ide!
Hittade precis in på din blogg för första gången, märker att jag kommer trivas här 🙂

Lundza
11 år sedan

Din mat ser jätte god ut 🙂 kanske får lite inspiration till min sida 🙂

Marlene Lundgren
10 år sedan

Jättefin blogg! Blir väldigt inspirerad till nya maträtter, gillar dessa minitacopajerna, blir en lite variation från min vanliga taco och tacogratäng 🙂

slots tips
9 år sedan

9mdqUj You have brought up a very good details , thanks for the post.

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 8299 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]The info mentioned within the report are a number of the ideal accessible […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 25122 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 60269 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 26723 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 39551 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More Infos here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 42575 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 36582 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2013/06/minitacopajer/ […]

trackback
9 år sedan

xcmwnv54ec8tnv5cev5jfdcnv5
[…]usually posts some incredibly interesting stuff like this. If you’re new to this site[…]

trackback
8 år sedan

[…] variant på den klassiska fredagstacosen är dessa mini-tacopajer. Kul med lite variation! Receptet hittar ni här. Ett litet gott slut på veckan sitter väl inte fel? Skippa smågodis och choklad, gör en […]

MG 2650

Nästa inlägg

Lax i ugn

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x