Havregrynsgröt till bebis, barn och vuxna

Idag tänkte jag prata om det här med havregrynsgrot. Havregrynsgrot till bebisar, till barn och till vuxna.
Nu är det många år sedan vi hade bebisar i huset. Men havregrynsgrot, det äter både barnen och jag fortfarande. Flera gånger i veckan.

När barnen var små köpte jag aldrig färdigt grotpulver. Utan kokade egen. En gång gav jag Axel av ett smakprov vi fått. Men han spottade och fräste vid första tuggan. Så var det med det.

Jag sneglade mot hyllan med grotpulver sist jag var på ICA.
Drygt 100 kr/kilot kostar en förpackning grotpulver. Mot ca 11 kr/kilot för en förpackning havregryn.

-Men små barn och bebisar måste äta grotpulver. Hur ska de annars få i sig det viktiga järnet? Och man kan ju inte koka grot på hela havregryn till 4 månaders bebisar!!
Det fick jag ofta höra när mina barn var små och jag berättade att jag aldrig köpt grotpulver.

Men vet du. Är du osäker på om ditt barn kan äta grot gjord på hela havregryn, mixa havregrynen till ett fint pulver och koka grot på det. Konsistensen bli ungefär som köpegroten. Men till ett betydligt lägre pris. Nu är det inte bara bebisar som kan äta den här groten. Många som inte riktigt klarar av konsistensen av havregrynsgrot gillar den här groten bättre.

När mina barn sen fixade den mixade groten bra, då slutade jag mixa och vispade istället sönder havregrynen i kastrullen när de kokats mjuka. Så gör jag fortfarande ibland för att få en lite annan konsistens. Det blir lite mer som mannagrynsgrot kan man säga.

Men järnet då?!

Det finns massor av bra sätt att få i sin bebis och sina barn bra med järn.

• Till småbarn kan du även mixa paltbröd och ha i groten.
• Pumpakärnor/solroskärnor rika på järn. 100 g pumpakärnor innehåller hela 73,6% av dagligt rekommenderat intag för vuxna!
  Och precis som havregryn går de fint att mixa till ett pulver. De ger även lite extra energi.
• Aprikoser innehåller ca 6 mg järn/100 g
• 100 g havregrynen i sig innehåller 24,5% av dagligt rekommenderat  intag av järn för vuxna.

*källa livsmedelsverket

Så du kan med gott samvete laga hemgjord havregrynsgrot till hela din familj! Jag lovar att både barn och plånbok tackar dig.

Dessutom blir kilopriset ett helt annat med havregrynsgrot, även om du tillsätter något för att få upp järnhalten.

Till mina nu lite större barn försöker jag alltid göra havregrynsgroten lite mer mättande. Därför gör jag alltid något av detta:

• har i en klick jordnötssmör
• vispar i ett ägg när groten kokat klart
• har i en klick vanligt smör
• kokar groten på havredryck eller kokosmjölk
• ökar på mängden havregryn till 1 1/2 dl per portion

Hur mycket en portion havregrynsgrot är, ja det varierar från person till person. Från ca 8 månader åt mina barn 1 vuxenportion grot, alltså grot på 1 dl havregryn. Nu när de är tonåringar kokar jag som sagt på 1 1/2 dl havregryn per barn.

Grundrecept på havregrynsgrot 1 port:

1-1 1/2 dl havregryn (mixade eller hela)
2-3 dl vätska (jag brukar ta hälften vatten, hälften havredryck)
salt

Ha upp havregryn och vätska i en kastrull. Låt koka upp och rör om, sjud sedan under lock tills groten tjocknat.
Salta.
(Till barn under 1 år hoppar du över att salta groten.)

Vispa eventuellt groten med en visp för att mixa sönder havregrynen för en annan konsistens och textur.

En billig och mättande frukost, mellis eller kvällsmål för både bebisar, barn och vuxna!

Gröt på havreris är en annan storfavorit här hemma!

Och så här enkelt gör du eget havremjöl