Kategori: Sås
Blåbärspaj med ricotta
Som jag skrev i helgen så kryllar skogarna här av saftiga, stora blåbär. I lördags tog vi en skogspromenad hela familjen, vi plockade blåbär i hinken och Axel åt genast upp det vi lade i. En bra deal tyckte han. Tillslut fick vi iallafall ihop ett par liter och sedan var det bara att … Continued
Bakning
Lax i ugn
Här kommer ett sånt där perfekt recept att ta till om energi och inspiration tryter. Lättlagat som tusan och passar perfekt som middag mitt i veckan eller varför inte som en lördagslunch med goda vänner? Allra godast blir det ju såklart om du använder färsk lax, men självklart funkar även fryst. Vad du väljer … Continued
Trädgård
Ananaspaj
I helgen gjorde jag en av mina favoritpajer, nämligen ananaspaj. Det finns inget härligare än att servera denna solgula paj med en klick rårörd vaniljkräm och med tanke på all sol vi haft denna helg kunde det inte ha passat bättre. Jag hade lite hallon över som jag rörde ner i fyllningen innan jag gräddade … Continued
Bakning
Vaniljglass och kolasås
Här har det varit noll aktivitet under helgen, anledningarna är flera men de två främsta är att jag har haft gräsligt ont av foglossning och fick nästan inget vettigt gjort alls. Sen har köket varit ockuperat av Sebastian, jag skall nämligen få lite mer belysning över arbetsbänken så det har snickrats och målats i flera … Continued
Efterrätt