Kategori: Soppa
Nässelsoppa
Finns det något som andas vår mer än den första soppan kokad på nässlor? Jag tror nästan inte det. Inte för att jag är den som varje år har kokat nässelsoppa. Det vill jag inte påstå. Men det kändes liksom som om jag inte kunde låta bli i år. Vi har en helt fantastiskt … Continued
Vegetariskt
Krämig tomatsoppa
Här om kvällen läste jag en bok för barnen. Där man kokade soppa på en spik. Lite så var det idag för mig i köket. Först tog jag fram en palsternacka, vred och vände på den. Jo, det kan bli en bra soppa till lunch av denna. Innan jag visste ordet av hade jag … Continued
Vegetariskt
5 värmande recept på soppa
Hej mars. Hej månaden som kan vara strålande vår men också isande kall vinter. Som bjuder på takdropp, vårvindar och snöstorm. Man vet liksom inte riktigt vad man ska tro om dig. Lika ombytlig som april, även om det inte svänger lika fort. Så vad passar då att äta denna månad? Kanske ett av de … Continued
Vegetariskt
Mormors grönsakssoppa
När barnet en dag säger att han vill äta grönsakssoppa till middag i veckan, ja då är man faktiskt inte sen att uppfylla hans önskan. Snarare tvärt om. Efter att ha klurat ut lite mer vad han exakt menade, grönsakssoppa kan ju vara allt från en mer krämig, mixad historia. Till den här, som är … Continued
Vegetariskt
Pumpasoppa med rotsaker och ingefära
Saker jag glömmer varje år: Hur ofantligt mörkt november kan vara en grå och mulen dag. Ca 2 timmars dagsljus fick jag idag när jag jobbade. Hur blöta ett par riktigt blöta barnvantar kan vara. Och att de helt klart inte har torkat under natten i bortglömda i skolväskan. Hur makalöst fort november och december … Continued
Bönor och linser