Etikett: Frukost
Granola med jordnötssmör
Saker som ofta finns i min telefon, i lådor, instuckna i en bok eller tidning: Några rader med ingredienser. Varken mer, varken mindre. Har jag tur finns en liten anteckning som ger en fingervisning om vad receptet är för något. Exakt så var det med detta lilla recept på granola med jordnötssmör. Ett gäng ingredienser … Continued
Frukost
Kalljäst ciabatta
Om det här blev gott? Gissa två gånger.. Kalljäst ciabatta. Bröd som knappt behöver mer än en ärta jäst och ger fantastiskt bröd som jäser fint och får härlig skorpa. Med ett sånt där lite segt innanmäte ni vet. Precis som ett ciabattabröd ska ha. 10/10 fick det och jag kommer garanterat baka det igen. … Continued
Bröd
Granola med äpple och kanel
Ni vet det vid det här laget. Jag är en frukostmänniska. Och jag tröttnar sällan. Kan äta samma frukost dag ut och dag in. Men det betyder ju inte att jag då och då varierar mig. Vanligtvis blir den en skål gröt. Men ibland kan det vara gott med yoghurt och granola. Idag gjorde jag … Continued
Frukost
Lättbakade äppelfrallor med dinkelmjöl
Sedan en tid tillbaka har jag börjat peta i lite av vad som finns hemma när jag bakar bröd. Jag kan tänka mig att det är som med matlagning: ju mer mat du lagat, ju mer vågar du ta ut svängarna och testa nya saker. Kanske spontant lägga till något eller byta ut till något … Continued
Bröd
Höstens bästa gröt- äppelgröt
Ni vet dom där recepten man bär med sig från barndommen, som sällan är något extra eller speciellt. Men dom rymmer hela ens uppväxt i en enda tugga? Så är det med äppelgröt för mig. Något som alltid kokades så här när hösten svepte in och träden blev fulla i äpplen. Då gjorde mamma äppelgröt. … Continued
Frukost