Etikett: vego
Sötpotatisgryta med kikärtor och morot
Under sommaren här tänkte jag passa på att tipsa om mina bästa vardagsrätter. Sådant som oftast inte ens kommer upp på bloggen, för jag liksom lagar det i farten. Som jag gör ofta men varierar på olika sätt varje gång. Den här sötpotatisgrytan med kikärtor, morot och kokosmjölk är precis ett sådant recept. … Continued
5 vegetariska recept som barnen älskar
Många har som mål att försöka äta mer vegetariskt. Att kanske inte bli vegetarian med ändå försöka få in ett par middagar i veckan där man utesluter kött. Hemma hos oss äter vi till kanske 75 % vegetarisk mat. Sen blir det fisk och kyckling ibland. Många av de vegetariska recept jag lagar har … Continued
Grönsaker i ugn med fetaost
inlägget innehåller annonslänkar I somras lagade jag grönsaker i ugn flera gånger i veckan. Då blandade jag av allt gott som fanns, bredde ut allt på en stor plåt och tillagade det i ugnen. Som den här skördesalladen eller den här salladen. Så gott och ett perfekt tillbehör att äta till det mesta. Jag ser … Continued
Bakad sötpotatis
Hej härliga torsdag. Med tösnö, blötsnö och allmänt slask. Men vet ni, det gör mig inte så mycket. I veckan såg man faktiskt en strimma ljus på himlen när jag körde barnen till skola och förskola i 7-tiden! Vi är på väg åt rätt håll, mot ljuset! Hur underbart är inte det? Helt fantastiskt om … Continued
Vegetarisk taco
FREDAG! Alltså, fast jag älskar mitt arbete så älskar jag fredagar! Så fint med lite extratid med familjen, förhoppningar om sovmorgon och lite mindre stress. Jag gillar helg jag! Och vad passar bättre att inleda helgen med än en klassisk fredagstaco!? Jag vet att ni är många där ute som väljer att äta mindre kött. … Continued