ANNONS

Parfait

Ja, bilden kan tyckas lite opassande då det osar sommar om den och utanför fallar snön för fullt. Men min version av denna utsökta efterrätt hade vi inte tid att fota. Receptet läste jag i Elle mat & vins maj nummer i år men har inte kommit mig för att göra den för ens nu.
Det enda svåra med det här receptet är namnet. Parfait (uttalas perfä, ungerfär). Jag måste erkänna att jag inte är speciellt språkbegåvad, stackars Sebastan suckade tungt och konstaterade att alla inte kan vara bra på allt och att jag skulle hålla mig till matlagning och bakning så sköter han det här med språk. Och det passar mig finfint!

Jag valde att smaksätta min glass med björnbär och blåbär, till dekoration strödde jag över frysta lingon, blåbär, hallon och björnbär. Det blev riktigt gott och jag kommer absolut göra detta igen.

Parfait 10 pers:

4 dl grädde
4 äggulor
1 dl socker
200 g björnbär
1 burk blåbärspure (jag tog en barnmatsburk)

Vispa äggulor och sockert fluffigt med elvisp, grovhacka de frysta björnbären och blanda i dem tillsammans med blåbärspuren i smeten. Vispa grädden och vänd även ned den i smeten. Fyll en sockerkaksform med smeten och frys i minst 5 timmar. För att lättare lossa den frysta parfaiten, doppa formen hastigt i hett vatten, stjälp sedan upp på ett fat och dekorera med bär.

bild: Elle mat & vin

1
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Joanna
Joanna
15 år sedan

Hej hej en trappa upp. (såg att du precis hade uppdaterat så blev tvungen att kommentera:P).Såfort jag köpt en frys ska din blogg bli min kokbok:)

Elina
15 år sedan

Lingonparfait är min favorit till jul ! 😀

Susanne
15 år sedan

Jag åt en helt underbar pepparkaksparfait för några års sen. Supersmaskig och riktigt julig…

Nette
15 år sedan

Oj mums mums! 🙂 Låter jätte gott..

Anonym
15 år sedan

Hej hej! måste bara säga att jag blir väldigt inspirerad av din blogg. Superfin design och rolig läsning!

Jennie
15 år sedan

Låter väldigt gott det där! 🙂 Har ätit pepparkaks-parfait tidigare och det var riktigt smarrigt!

Anonym
15 år sedan

Man blir ju alldeles sugen på mat och bakelser när man kommer in på din blogg !

haha.

nina
15 år sedan

mums, så många bra recept här. detta verkar dessutom ganska enkelt och billigt.

casino bonus
8 år sedan

GZAvD5 So content to get discovered this submit.. indeed, investigation is paying off. Enjoy the blog you furnished.. Good opinions you might have here..

סמים קשים לקניה
8 år sedan

Remarkable record! I ran across the idea same advantaging. Hard test in trade in a while in the direction of realize if further positions am real augment.

Phantom Full hindi Movie
8 år sedan

Regards for helping out, fantastic information. It does not do to dwell on dreams and forget to live. by J. K. Rowling.

lose 20 pounds fast
8 år sedan

Very good article.Much thanks again. Awesome.

marketing strategist
8 år sedan

It as not that I want to copy your web-site, but I really like the style. Could you let me know which design are you using? Or was it especially designed?

Pavilion @ Potong Pasir Floor Plan
8 år sedan

whoah this blog is great i love reading your articles. Keep up the good work! You know, many people are searching around for this information, you can aid them greatly.

happy diwali photos
8 år sedan

Im thankful for the blog.Really thank you! Awesome.

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2008/12/parfait/ […]

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]we prefer to honor a lot of other web websites around the internet, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages really worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2008/12/parfait/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2008/12/parfait/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2008/12/parfait/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2008/12/parfait/ […]

trackback
8 år sedan

cnwy4s74csndsjfgjkakaegfjs
[…]Here is a superb Blog You may Find Interesting that we Encourage You[…]

Nästa inlägg

Tilltugg

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x