Sega cookies med smak av smarties
Ute blåser aprilvindar, men solen skiner och temperaturen arbetar sig upp mot varma 15 plusgrader. Något som nästan känns som sommarvärme efter denna evighetslånga vargavinter. Då passar det fint med en riktigt god kaka till förmiddagskaffet. Varför inte en seg cookie med smak av smarties?
Så enkla att baka och himla goda!
Sega cookies är dom allra bästa tycker jag. Gärna med någon form av choklad i som här. MUMS!
Några andra favoriter är dessa
- cookies med kola och choklad
- cookies med vit choklad och mandel
- cookies med kinderchoklad
- cookies med choklad och nötter
Kakorna är enkla att baka och går såklart bra att smaksätta med annat. Som M&M´s. Min stora favorit här i livet. En sån omgång måste jag nog baka i veckan. MUUUUUMS!
Sega cookies med smarties, ca 15 stora eller 25 små:
200 g mjukt smör
2 dl rörsocker
1 ägg
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
Smarties
Vispa smör och socker fluffigt, tillsätt ägget och fortsätt vispa. Rör sedan i mjöl, bakpulver och vanilj. Ha i smarties. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Plasta in och låt vila ca 20 minuter i kylskåpet.
Tag ut och gör runda bollar av degen. Lägg ut på bakplåtspappersklädd plåt. Kakorna flyter ut något så se till att de har gott om utrymme. Tryck i ett par smarties på varje kakbit.
Grädda på 180°C i cirka 10 minuter. Eller tills de fått fin färg.
Låt kakorna svalna ca 3 minuter på plåten innan du lyfter av dom och låter kakorna svalna på galler. Då eftergräddas de inte från värmen på plåten och blir perfekt sega!
