Det är så roligt att se hur fler läsare hittat hit de senaste dagarna, ni är så varmt välkomna hit till Linneas Skafferi. 
Jag hoppas att ni som hängt med ett tag fortsätter att kika in hos mig, men även att ni nya läsare kommer vilja komma tillbaka. Nu undrar jag lite vad ni vill läsa om här framöver? Julmat , julgodis, nyårsmeny, vardagsmat? Vad vill ni få inspiration till?

Ni vet väl att det går att följa Linneas Skafferi både på facebook och twitter nu?

Nu är det dags att kolla igenom kyl och frys för att trolla fram en middag, vad äter ni ikväll?

I morgon kommer som sagt småkakor ut som första bok, jag tänkte ge er läsare en glimt av vad boken innehåller. Som första recept ligger biscotti, de går att variera i det oändliga med smaksättning, men här kommer en variant med choklad.

Biscotti, ca 35 st:

100 g smör

2 dl strösocker

3 ägg

7 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

100 g choklad

Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen, ett i taget. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ned dem. Finhacka sedan chokladen och blanda i den. Rör tills smeten är slät. Rulla till tre längder och lägg dem på en plåt, platta till dem något. Grädda längderna i 175 grader i ca 20 minuter. Tag ur plåten ur ugnen och skär längderna diagonalt, bitarna skall bli ca 2 cm breda.

Ställ tillbaka plåten och grädda ytterliggare 10 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt dem stå i eftervärmen tills de är genomtorra.

Alternativ smaksättning:

Byt ut chokladen mot 1 dl kokos och saften från 1 lime.

foto: Katja Kristofersson

Äntligen, äntligen, äntligen kan jag berätta för er läsare vad jag pysslat med den senaste tiden. Några av er har redan läst om det i Aftonbladets helgbilaga Härligt Hemma. För er andra ska jag nu tala om vad som gjort att jag varit något frånvarande här på bloggen under hösten.

Det är nämligen så, att på onsdag kommer min första bok ut. Den första av tjugo. Japp, ni läste rätt! Tjugo böcker har jag tillsammans med Tasteline och Aftonbladet lyckats få fram. De kommer att gå och köpa dem tillsammans med Aftonbladet varje onsdag med start 2/12, alltså nu på onsdag. Först ut är småkakor och boken ser ut som på bilden ovan.

Under hösten har jag och den underbara fotografen Katja Kristofferson slitit hårt med dessa böcker och de skall bli så kul att se dem ute i handeln.

Nu ska jag gå och koka lite knäck och njuta av att jag äntligen fått berätta min hemlighet för er!

Trevlig första advent, kära läsare!

Bild: Katja Kristofferson