Kategori: Efterrätt
5 recept med jordgubbar och rabarber
Efter en rekordkall och kort vår verkar sommaren ha kommit med buller och bång så här i början på maj. Axel kom nöjt hem igår och konstaterade att det ligger 16 skoldagar framför dom. Sen väntar sommarlovet. Så befängt och orimligt. Tills tag räknade dagarna och insåg att pojken som vanligt har rätt.. Och är … Continued
Okategoriserade
Fattiga riddare
Jag köpte hem en påse källarfranska till helgen som barnen inte alls uppskattade, Sebastian som annars är den som tycker vitt fluffigt bröd är grejen var i Sälen. Så nu när det är onsdag och jag ännu inte kommit mig för att lägga bröden i frysen så inser jag att dom är rätt torra och … Continued
Efterrätt
Krämig pannacotta med äpple
Pannacotta. Kan det vara den bästa desserten någonsin kanske? Jag tror faktiskt det. Enkelt som tusan, går att förbereda i god tid och att variera i det oändliga. Dagens variant: krämig pannacotta med äpple. Men det har även smugit sig in lite fikon och granatäpple, för det råkade jag ha hemma. Äpplena och fikonen har … Continued
Efterrätt
Grillade eller ugnsbakade bananer
Händer det hos er också, att under en period tar bananerna slut snabbare än du hinner handla hem. För att sedan helt plötsligt samlas på hög och bli bruna. Och jag vet inte hur det är hos er, men här är det ingen som kan tänka sig att ta med en brun banan till skolan. … Continued
Bakning
Enkelt recept på chokladmousse
Onsdag idag och jag tänkte det kunde passa fint med att tipsa er om ett recept på enkel chokladmousse. För ett sånt är liksom bra att ha i bakfickan. Många tycker det är lite knepigt att göra egen chokladmousse. För det finns alltid en risk att den skär sig. Blir grynig och allmänt oaptitlig. Jag … Continued
Choklad